Как делают адыгейский сыр, 37 фото + текст

Страницы: 1 2 3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Tarasevich 26 дек 2011 в 19:22
Хохмач  •  На сайте 15 лет
0
Цитата
круглый, пресный, почти творожный, сыр.
-называется Брынза!
hypereon 26 дек 2011 в 19:23
Шутник  •  На сайте 15 лет
4
А хули они его без перчаток голыми руками делают? Я понимаю, что они их помыли. Но бля...все равно...
Motomoto 26 дек 2011 в 19:23
Ярила  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (ClownJoy @ 26.12.2011 - 19:42)
Щас бы такого сыра, да с пивком.

[quote]
к пивку ещё курт очень хорошо, но только если с югов, маленькими кругляшками и мягкий.
Из Северныйх регионов его хрен угрызёш blink.gif

Добавлено в 19:29
Цитата (hypereon @ 26.12.2011 - 20:23)
А хули они его без перчаток голыми руками делают? Я понимаю, что они их помыли. Но бля...все равно...

[quote]
дык поэтому и вкус такой неповторимый !!!
каждый частичку своего тепла в творение вкладывает ))))
многие салатный лист даже не режут а рвут руками на части.( сам так делаю с базиликом) подтверждаю.. так намного вкуснее !!!!!!!

Это сообщение отредактировал Motomoto - 26 дек 2011 в 19:24
МолчунЪ 26 дек 2011 в 19:33
Шутник  •  На сайте 14 лет
1
какие милые, разноцветные ковшики. wub.gif
Roamer 26 дек 2011 в 19:56
Ярила  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (Tarasevich @ 26.12.2011 - 19:22)
Цитата
круглый, пресный, почти творожный, сыр.
-называется Брынза!

Брынза - соленый и из овечьего молока делается.
А адыгейский сыр, обычный, да - почти пресный, и из коровьего молока.
Но он вкусный по-своему. А копченый - объедение.
В Адыгее начали пробовать делать из него бренд, даже фестивали сыра проводят, награждают лучших мастеров, у кого сыр самый вкусный.
В общем, вполне грамотно подошли. Недавно был такой фестиваль, но я че-то не был на нем. Надо в следующий раз фоторепортаж сделать... если фотик от слюней не закоротит...

upd
http://www.adigea.aif.ru/culture/article/21345
Фотка всего одна smile.gif но так даже лучше (в свете вышесказанного)

Это сообщение отредактировал Roamer - 26 дек 2011 в 20:43
tyccon44 26 дек 2011 в 20:44
Весельчак  •  На сайте 14 лет
-1
КАКОГО сука хера сыр взвешивают на заводе в упаковке фото 21 и ярлык вешают масса нетто ! и это блин повсеместно у нас стало что упаковку товара тебе же еще и продают!
Гасятор 26 дек 2011 в 20:58
Шутник  •  На сайте 15 лет
1
Вопрос: косички вручную делают или на спец. машине?
readerminus 26 дек 2011 в 21:04
Шутник  •  На сайте 16 лет
-3
Народ вы издеваетесь??? Конечную продукцию голыми руками трогать О_О за это увольнять нада...
А уж заплетание косичек в ручную... пистануцо можно...
Karkusha13 26 дек 2011 в 21:45
Шутник  •  На сайте 14 лет
0
Ммммм, ням-ням. Пойду бутрик с сыром схамаю, а то слюной захлебнуться можно vilka.gif
IriwaIriwa 26 дек 2011 в 21:47
Шутник  •  На сайте 14 лет
1
Люблю сулугуни, но я как то не задумывалась, что каждую косичку кто-то трогает голыми руками:(задумалась....
sdvn 26 дек 2011 в 21:48
Шутник  •  На сайте 15 лет
0
Садист! Ну как есть садист! Ну почему я по пути домой не купил его в магазине???
ЗернИст 26 дек 2011 в 22:12
Юморист  •  На сайте 15 лет
2
Сыр есть..пиво есть.. а какие девушки у вас! мммм..
Mawa 26 дек 2011 в 22:59
Юморист  •  На сайте 16 лет
0
пошла в магаз за косичкой)))FatMo спасибо, порадовал, посыпем сыр зеленью)))
sertycat 26 дек 2011 в 23:05
рожденный в СССР  •  На сайте 15 лет
1
Цитата (Trompeloei @ 26.12.2011 - 19:17)
Пардон, не в ту тему.
upd
Товарищи, а как называется копченый сыр не в косичках, а похожий на огромные таблетки? Его тоже в Адыгее делают?

А так и называется "Адыгейский копченый сыр". Делают только в домашних условиях. Как закуска к пиву, не хуже косички.
Вообще из адыгейского сыра отличные блюда получаются. Вареники например. Или просто пожарить его с красным перцем.
tea001 27 дек 2011 в 00:20
Приколист  •  На сайте 15 лет
2
Разливал стаканы
Я "Киндзмараули",
И чужие руки
Резали "Сулугуни".

rupor.gif rusdeg.gif
Maximuz 27 дек 2011 в 04:22
Юморист  •  На сайте 15 лет
0
вкусный сыр, и адыгейский, и в косичках, копчёный.
обнял за интересный пост.

Цитата
Блиииннн=)Я служил в Майкопе в 131 бригаде

известная бригада. уважаю.

Это сообщение отредактировал Maximuz - 27 дек 2011 в 04:23
LedySTERVA 27 дек 2011 в 04:47
Эро Снегурочка ЯПа  •  На сайте 14 лет
0
Вкуснятинка)) Мне б туда)) rolleyes.gif
КошкинаДуша 27 дек 2011 в 08:38
Шутник  •  На сайте 14 лет
0
Супер интересно! Спасибо, наконец то я узнала как делают мой любимый сыр!
Major6692 27 дек 2011 в 08:42
Весельчак  •  На сайте 14 лет
0
Цитата



Шутник

Регистрация: 2.12.10
Сообщений: 44

А хули они его без перчаток голыми руками делают? Я понимаю, что они их помыли. Но бля...все равно...

Кэп говорит: -Чтобы на закваске экономить! idea.gif
SoBDragon 27 дек 2011 в 08:54
Балагур  •  На сайте 15 лет
0
Еслиб он еще так дорого не стоил, то былабы самая прикольная закусь к пиву, точнее она прикольная но дорогая.
Redl 27 дек 2011 в 09:06
Весельчак  •  На сайте 14 лет
0
блиин.. это пипец с утра такое читать и смотреть. уже 2 раза чуть не подавился слюнями. предупреждать же надо)
сыр обожаю.
Baterfinger 27 дек 2011 в 09:29
Хохмач  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (Roamer @ 26.12.2011 - 18:49)
Мужики, а я из Адыгеи, из Майкопа smile.gif
Подтверждаю: наш копченый сыр - это шикарное лакомство!
Если купить ту же "косичку", например, то хрен когда получается его сразу весь не съесть smile.gif А под пиво - так вообще это "музыка сфер"...

Привет с соседнего региона )
Сыр у вас суперский! Природа просто бомба.Одно только непонятно- почему у вас гаишники там такие...своебразные? smile.gif
IrishSoul 27 дек 2011 в 09:35
Утошка с булкой  •  На сайте 15 лет
0
на 28 несостоявшийся стилист-парикмахер

Обожаю адгейский сыр, именно такой пресный....
Ralexa 27 дек 2011 в 10:17
Инопланетный гость  •  На сайте 15 лет
0
Замечательно! Спасибо. теперь буду знать как делают косичку! Никогда не думал, что её заплетают вручную
ЗЫ. Походу на этом заводе сильно сыром пахнет smile.gif))
Нееет 27 дек 2011 в 10:32
Ярила  •  На сайте 19 лет
0
Цитата (SoBDragon @ 27.12.2011 - 08:54)
Еслиб он еще так дорого не стоил, то былабы самая прикольная закусь к пиву, точнее она прикольная но дорогая.

лучше уж разориться лишний раз, всяко лучше чипсов и сухарей состоящих чуть более чем полностью из глютамата натрия. у нас косичка стоит около 70р, разве это дорого?

Это сообщение отредактировал Нееет - 27 дек 2011 в 10:35
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 38 822
0 Пользователей:
Страницы: 1 2 3 4 5  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх