Zomby по поводу азбуки - согласен, но все равно не испытываю должного доверия. Хотя устриц там да, - живых покупал. Впрочем соглашусь: даже в МСК можно попробовать и.. наверное вы меня убедили!
Тем, кто приготовился закидать шпалами: разговор не идет о ежедневном употреблении в пищу продуктов по 100 долларов за грамм: такие блюда всегда готовятся "по случаю" и "под настроение" и даже самый отъявленный гурман скорее всего не побрезгует жареной картошечкой с опятами, которые куплены в соседнем перекрестке в замороженом виде, с выходом 200 рублей за кило готового продукта под водочку и соленый огурчик собственного засола )))
В соседней теме загорелся воспроизвести салат оливье, но это будет непременно запланировано и обязательно по случаю, возможно на 8-е марта порадую.
И вобще в чем-то сочувствую людям с достатком сильно выше среднего: отношение к дорогим вещам становится будничным и совершенно не радостным.
В московском ресторане ела филе тунца с гранатовым соусом. Тунец был одним брусочком, но с кровью внутри. Вообще по вкусу, говядина с кровью вкуснее, по мне. Может тунец был недосолен. Но ребята, этот гранатовый соус, это такая наха и нахя с большой буквы. Без соуса, тунца бы не доела. Соус, это пальчики оближешь и съешь. Почему такой соус нигде не продают? В общем хороший пост, не знала что тунец такая огромная скотина бывает.
Пробовал тунца в консервах в Испании,очень вкусно! он там называется ATUN Видал на рынке этих рыбин но вот что поразило-там можно купить любой кусок рыбы например вдоль хребта полосу вырежут и как угодно. Можете себе представить ,что будет если у нас попросить так рыбу в магазе порезать?! Разорвут ! Тока поперек дольками и ни ни!
Почему люди не начинают разводить рыбу в неволе? Как они это делают с Коровами и Курами. Вместо этого потрошат океан... А Давайте перестреляем всех зайцев в лесу тогда, раз выращивать их лень. Где логика.
Особенно хорош стэйк из тунца с кровью и гранатовым соусом. А если к нему ещё приложить нарезку из сырого морского гребешка с лимончиком и редькой дайкон, да с морской капусточкой, а рядышком расположить горкой мясцо камчатского краба с масляно-чесночными булочками да картошечкой пюре с голубым сыром... Вкус непередаваем и обжорство запоминается надолго, если не навсегда!
Почитал - аж слюнкой захлебываюсь, только вот прикинул с калькулятором цену вопроса стейка и Ко ( 3 К$ - кг тунца, стейк 200 грамм получается тянет на 600 баксов, краб и гребешки и прочая пюрешка уже не в счет) - потянет на месячную зарплату среднестатистического россиянина ( не москвича), и всякий аппетит сразу отпадает
Голубой тунец ловится только в Атлантике и Средиземном, так что аффтар прогнал однозначно. У Японии мелочь бродит, вот её и лопают в основном. Кстати эта мелочь мелькает на нескольких фотках. В Зеландовке можно с берега зацепить такого, но вытащить проблема.
Я один раз заказал салат с тунцом. Блять, принесли тарелку - на тарелке лист салата, на листе салата хуйня из консервной банки "тунец консервированный". Самара, ресторан "Елки-Палки".
Почему люди не начинают разводить рыбу в неволе? Как они это делают с Коровами и Курами. Вместо этого потрошат океан... А Давайте перестреляем всех зайцев в лесу тогда, раз выращивать их лень. Где логика.
разводят, и в больших количествах, в основном речную и прудовую ..типа щук и карасей . С морской сложнее.
Ф чем смысл??? Отдавать ТАКОЕ бабло за невнятную рыбину Иепоци ето инопланетяне какие то.А дельфинцеф жалко-шоп за это в Иепонеи пару Фукусим с Фудзиямаи рвануло и цунами фсе ето накрыло.
Добавлено в 10:37
Цитата (Касатка @ 8.01.2012 - 00:26)
В московском ресторане ела филе тунца с гранатовым соусом. Тунец был одним брусочком, но с кровью внутри. Вообще по вкусу, говядина с кровью вкуснее, по мне. Может тунец был недосолен. Но ребята, этот гранатовый соус, это такая наха и нахя с большой буквы. Без соуса, тунца бы не доела. Соус, это пальчики оближешь и съешь. Почему такой соус нигде не продают? В общем хороший пост, не знала что тунец такая огромная скотина бывает.
Чёй- то непродают!?Соус "Наршараб" фирма "квинто" в Метро берем, в Просторе ,в Ашане (МСК) точно есть, 180-200р 200гр бутылек. А фкусно ?ДА? Телятинка,стейки ,дичина ,семга на гриле да с гранатным соусом ! Просто абъеденье! Это сообщение отредактировал Hetzer - 9 янв 2012 в 10:39
Видал на рынке этих рыбин но вот что поразило-там можно купить любой кусок рыбы например вдоль хребта полосу вырежут и как угодно
Самая вкусная часть тунца это жирненькие подкладки ближе к животику, toro. Стоят до фига, даже в не очень дорогих ресторанах $12-15 за кусочек. Но правильно его вырезать это целое искусство.
Вождь эскадрильи конных водолазов • На сайте 20 лет
0
Я правильно понял? Тунец - это ЙАЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЗЬ!!!!!! Только немного побольше и узкоглазый? )) А по теме - ну вкусная рыба,но осетрина палюбасу лучше.
Казалось бы, что азиатские культуры должны в массе своей быть ближе к природе. Терпимее что ли, все-таки буддизм основная религия. Но почему-то вместо этого мы видим озлобленных дегенератов-извращенцев... Иногда думаешь, мало на них пиндосы сбросили, надо было еще штук 10 хуйнуть. Для профилактики.
Всегда считал японцев дураками. Нет бы за безопасностью своих ядерных объектов заботиться, а они какую-то рыбу по пол-лимона покупают. Один хрен: съел - высрал. Это сообщение отредактировал Neurosurgeon - 9 янв 2012 в 15:04
Разахались - тунцы, дельфинчики, жалко, японцы скоты, землетрясение им, пусть все СДОХНУТ от мала до велика! Мозги есть у кого-то? Желать себе подобным СДОХНУТЬ! за какую-то вонючую рыбу (или дельфинчиков - похуй). Лицемеры... Прижмет - и котиков своих няшечных жрать будете с причмокиванием, и друг друга...
Особенно хорош стэйк из тунца с кровью и гранатовым соусом. А если к нему ещё приложить нарезку из сырого морского гребешка с лимончиком и редькой дайкон, да с морской капусточкой, а рядышком расположить горкой мясцо камчатского краба с масляно-чесночными булочками да картошечкой пюре с голубым сыром... Вкус непередаваем и обжорство запоминается надолго, если не навсегда!
Пюре с блю чизом? Кул стори бро Забыл еще в эту солянку добавить трюфеля, черную икру, яйца буйвола и фуагра для сущего эффекта. Это чисто русиш вариант, французы бы бились в истереке, наверное Лучше полностью насладится вкусом одного деликатеса, чем по надкусывать 5 и ощутить во рту кашу. ИМХО
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Но побежал на кухню. у меня там короп жарится 
Отдавать ТАКОЕ бабло за невнятную рыбину 
Нет бы за безопасностью своих ядерных объектов заботиться, а они какую-то рыбу по пол-лимона покупают. Один хрен: съел - высрал. 
Забыл еще в эту солянку добавить трюфеля, черную икру, 
yaplakal.com
Pipelayer7 янв 2012 в 21:44