Помню, на Савеловском мороженным торговал однорукий дядька... Мороженное по 48 копеек он длинным острым ножом резал пополам, прижимая брикет к прилавку культей. От культи оставалась ямка и я всегда боялся есть эту половинку...
У нас в кулинарии на развес продавали, в пакеты целофановые, накладывали. Очереди были жуткие, но я все равно любил за ним ходить, потому что, на обратном пути можно часть схомячить, и радители не просекут.
"В детском сознании это вызывало ужас, от которого поедание мороженого становилось еще приятнее." Мы знали толк в извращениях)) (Но у нас такой байи не ходило)
По роду своей деятельности, с 96 по 2005 перепробовал несколько тысяч видов мороженного, всё гамно,за исключением нескольких небольших производственных мощностей, у которых сохранилось ещё Советское оборудование,и рецептура.
Мороженое сильно отличалось, к нам из Питера привозили в Якутск Эскимо, это было божественное мороженое, самое худшее было в деревнях, готовили так, что чувствовались кристаллы льда.
Ну это всё по бОльшей части в городах продавали, а нам в провинциях за счастье было мороженое на развес, которое привозили в магазин в металлических "гильзах". И не успевали толком привезти, – быстренько собиралась небольшая очередь, мороженое раскупалось в момент и оставалось порой только облизываться на счастливчиков, успевших вовремя подскочить со стеклянными банками разного объёма...
Это сообщение отредактировал donotdisturb - 19 июл 2014 в 14:02
В 70-х жил в деревне, мороженое и лимонад пробовали считаные разы в году. Был настоящий праздник в картонном стаканчике. Цену не помню - кажется 6 коп.?
А еще из него делали коктейли в кинотеатрах, никогда не забуду этот вкус. Даже имея установку дома и перепробовав чуть больше чем дохуя сортов мороженного, все равно не смог воссоздать тот вкус.
А я помню, как в 90-х появилось НЕЧТО в жёлтой, абсолютно несъедобной глазури, которое тоже называлось "Эскимо" :(
Тому, кто запостил картинку с "Бородино" от "Айс-Берри", с комментом, что "уже не то". Это как раз самое то. То есть тот самый Хладокомбинат №8, где делали всё самое вкусное мороженое. В Москве, если что :)
А еще из него делали коктейли в кинотеатрах, никогда не забуду этот вкус. Даже имея установку дома и перепробовав чуть больше чем дохуя сортов мороженного, все равно не смог воссоздать тот вкус.
Не только в кинотеатрах,в Москве в любом продмаге,вместе с соками.А эскимо всегда ненавидел-нежирное,слишком молочное какое-то.А еще в стаканах по 48 коп редчайше встречался шоколадный пломбир)
Это сообщение отредактировал Неконформист - 19 июл 2014 в 15:17
А эскимо всегда ненавидел-нежирное,слишком молочное какое-то
Так их было два вида за 20 и за 10 как раз молочное. Морозко что-ли... За 20 было норм, а вот молочное реально никакое на мой взгляд. Диетическое у нас его звали.
Цитата
А я помню, как в 90-х появилось НЕЧТО в жёлтой, абсолютно несъедобной глазури, которое тоже называлось "Эскимо" :(
Да, это была реально жесть. Всегда спрашивали в какой глазури. В жёлтой есть было нереально...
После развала СССР удивительный вкус пломбира делался химически, с помощью вкусовых добавок. В мороженое начали добавлять всякую хрень типа пальмового масла. Покупая мороженое, не поленитесь прочитать состав. Сейчас есть в Москве мороженое "Чистая линия" оч вкусное и состав вроде нормальный. Шоколадное просто вкусняшка.
После развала СССР удивительный вкус пломбира делался химически, с помощью вкусовых добавок. В мороженое начали добавлять всякую хрень типа пальмового масла. Покупая мороженое, не поленитесь прочитать состав. Сейчас есть в Москве мороженое "Чистая линия" оч вкусное и состав вроде нормальный. Шоколадное просто вкусняшка.
ага моё любимое. сегодня затарила целый ящик в морозилке пломбиром и шоколадным
Моя сестра родилась в конце 70-х.Ей дед постоянно покупал мороженое в стаканчике.И вот,как-то раз она произнесла:"Да за*бал ты уже со своим мороженым!"Никогда не понимала этого.Всегда обожала мороженое именно в стаканчике.Сейчас оно уже не то
В моём городе мороженое было только развесное. Продавщица не торопясь раскладывала по 100 г в бумажные стаканчики на весах, поэтому очередь всегда стояла человек 50. А когда в конце 80-х заработал свой хладокомбинат, мороженое было отвратительное - синеватого цвета, с крахмалом. Потом стали в кафешках продавать мороженое из специальных аппаратов, иногда оно было с манной кашей))) - в качестве наполнителя, что-ли. В Москву когда приезжали, сразу же бежали эскимо покупать, ларёк был прямо у Казанского вокзала. Один раз от жадности обожралась Лакомкой, потом долго не ела))) В Белоруссии делали очень вкусное крем-брюле, никогда больше такого не ела!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Самое вкусное,- шоколадная глазурь, зараза, прилипала к фантику, ..или предательски отваливалась.
yaplakal.com