Блюда регионов России


Страницы: (21) « Первая ... 19 20 [21]	[ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

serajdy 21 фев. 2017 г. в 09:46

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (Barrel0726 @ 20.02.2017 - 12:52)

Цитата (serajdy @ 20.02.2017 - 12:25)

Чеченская кухня. Мой любимы чепалгаш. Делается с творогом или с картошкой. Есть даже версия с тыквой, хингалш. Поливается топленым маслом.
(аналогия с кабардинским хичином)

Хичин не кабардинское блюдо, а балкарское.

Уважаемые кабардинобалкарцы!® (Ельцин) )))

А100000 21 фев. 2017 г. в 09:50

А200000 • На сайте 15 лет

Как по мне, вот это блюдо было любимым и в СССР и тем более сейчас.
Без привязки к какому либо региону, времени и народу.

~~AK651035~~ 21 фев. 2017 г. в 09:58

Ярила • На сайте 10 лет

-3

ТС-дятел и это его видение блюд и приправ,поэму идет в ЙУХ

dimakudr 21 фев. 2017 г. в 10:39

Администратор • На сайте 12 лет

Цитата (Плесков @ 20.02.2017 - 11:51)

А фиг там был... Уже не исправить... Остается молча принимать справедливые укоры

Давай тогда новую тему с исправлениями и не менее 3 блюд на регион

~~Плесков~~ автор 21 фев. 2017 г. в 13:10

Хохмач • На сайте 9 лет

Цитата (dimakudr @ 21.02.2017 - 10:39)

Цитата (Плесков @ 20.02.2017 - 11:51)

А фиг там был... Уже не исправить... Остается молча принимать справедливые укоры

Давай тогда новую тему с исправлениями и не менее 3 блюд на регион

Ага. Меня за эту-то тему обвинили в желании срубить юки по-легкому, а если я еще и вторую такую же, почти идентичную, создам - и вовсе заклюют. К тому же она сразу в баяны уйдет.
Ну и кроме того - не меньше трех блюд на регион. Это ж 250 картинок, да еще с описанием. Я их сутки выкладывать буду!

козуля 21 фев. 2017 г. в 14:05

Шутник • На сайте 9 лет

Цитата (nabla @ 20.02.2017 - 15:26)

Цитата (Lapo4kalapa @ 20.02.2017 - 09:35)

В Липецке окрошка на белом квасе региональная особенность. На белом, а не красном, как везде.

На красном квасе? Где это такое? Либо на белом, либо вообще не на квасе, но никак не на красном.

А красный квас - свекольный чтоле? Тогда это ботвинья. Никогда не пробовала.

И у меня вопрос к едокам, квас этот вкусный в виде питья? ОБС, что самогон - вонюч.

ХрюнМоржов 21 фев. 2017 г. в 14:37

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:38)

Псковская область
Моя родина. И главным кулинарным богатством ее являются снетки из Чудского озера. Хорошо идут с пивом, рекомендую. Но еще их можно добавлять в любые блюда. Например, щи со снетками

Сосед,а почему чудскую ряпушку во всех видах приготовления забыл?Это тоже бренд не уступающий снеткам!

~~Плесков~~ автор 21 фев. 2017 г. в 14:54

Хохмач • На сайте 9 лет

Цитата (ХрюнМоржов @ 21.02.2017 - 14:37)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:38)

Сосед,а почему чудскую ряпушку во всех видах приготовления забыл?Это тоже бренд не уступающий снеткам!

Да совесть то поимейте! Я ж не могу абсолютно все упомянуть!

~~РыжаяБорода~~ 21 фев. 2017 г. в 16:36

Ярила • На сайте 14 лет

в Перми посикунчики!
в каком-то регионе проскакивала черемша.. не черемша на фотках, а какие-то стрелки чеснока магазинские. листья черемши на листья ландыша похожи. по вкусу напоминают чеснок. мы из Приморья в Пермь семена привезли и садим уже полтора десятка лет на огороде

~~oldquestion~~ 21 фев. 2017 г. в 20:27

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ABL @ 19.02.2017 - 21:56)

Шел третий час выкладывания подборки... Извини, ТС, но это издевательство. Неужели нельзя заранее подготовить тексты? Подборка хорошая, но совесть надо иметь.

Ты нихуя не понимаешь. Такой пост нужно читать вдумчиво, загугливая рецепт каждого блюда.

~~Плесков~~ автор 21 фев. 2017 г. в 20:42

Хохмач • На сайте 9 лет

Цитата (oldquestion @ 21.02.2017 - 20:27)

Цитата (ABL @ 19.02.2017 - 21:56)

Ты нихуя не понимаешь. Такой пост нужно читать вдумчиво, загугливая рецепт каждого блюда.

ТС просто не предполагал такого ажиотажа и до сих пор в акуе

gl650 21 фев. 2017 г. в 21:08

Негодяй • На сайте 12 лет

Цитата (ЧеширКо @ 20.02.2017 - 00:32)

.................У нас зеленый борщ с яйцом любят (из щавеля)

Но пост все равно интересный. Спасибо!

Да, несправедливо не упомянут! Ровно как и крапивный супчик - по весне вседа выезжаю молоденькой нарвать!

MarusiaAntolna 21 фев. 2017 г. в 22:21

Балагур • На сайте 9 лет

Цитата (Амброзия @ 20.02.2017 - 01:37)

Знаменитые орские ливерные пирожки из жидкого теста Именно этими пирожками славится город Орск в Оренбургской области. В Орске их называют «Старогородскими» , а за его пределами именно «орскими». Да вы наверняка вспомните сейчас пирожки, что в советские годы продавались на рынках из больших металлических термосов.(из интернета)
P.S. Спасибо за подборку. Очень познавательно!

Самые вкусные))))) завтра заеду куплю

~~sojourner~~ 22 фев. 2017 г. в 12:20

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (VVoldemar @ 20.02.2017 - 05:35)

Цитата

во вторых блюдо региона , конкретно Приморья. это Пян-се

Конкретно?
На Сахалине тоже пян-се едят только в путь. И на Сахалине пян-се правильное, какое и должно быть, с ким-чи в достаточном количестве, а во Владивостоке это суррогат какой то, после 4-х лет на Сахалине я не владивостоксткое пян-се даже смотреть не могу, не что бы есть. Просто мясо в тесте на пару.

на Сахалине салатики из водорослей всяких еще очень классные - я бы даже сказала вкуснее даже во всей Азии не пробовали

~~Плесков~~ автор 23 фев. 2017 г. в 22:03

Хохмач • На сайте 9 лет

Создан опрос на предмет новой темы по блюдам, с учетом исправлений и предложений
Опрос

natelle 24 фев. 2017 г. в 07:40

Шутник • На сайте 12 лет

К хычинам в КБР айран добавлю. Есть очень много всяких вкусняков еще:гедлибже или джедлибже-подлива на курином бульоне с добавлением сметаны и чеснока ; паста варится из пшенки и манки до густоты, что нарезается и подается вместо хлеба к либже. Сохта-домашняя колбаса из ливера , жалбаур-чаще баранья печень с зеленью и приправами завернутая в жир сеточку и приготовленая на открытом огне. Это еще не все, так навскидку что вспомнила.

ivasy 24 фев. 2017 г. в 07:50

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (РыжаяБорода @ 21.02.2017 - 16:36)

в Перми посикунчики!

Посикунчики, пистики и шанежки

natelle 24 фев. 2017 г. в 08:34

Шутник • На сайте 12 лет

А черемшу у нас едят только молоденькую, лопушня-это как раз когда листья появляются - старой уже считается, да и вкус не тот, не сравнить..

kostagor 24 фев. 2017 г. в 08:42

Хохмач • На сайте 11 лет

Цитата (Плесков @ 21.02.2017 - 14:54)

Цитата (ХрюнМоржов @ 21.02.2017 - 14:37)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:38)

Сосед,а почему чудскую ряпушку во всех видах приготовления забыл?Это тоже бренд не уступающий снеткам!

Да совесть то поимейте! Я ж не могу абсолютно все упомянуть!

вот тебе карельская ряпушка...вашу не пробовал, но думаю беломорская не хуже будет!

BVB09RF 24 фев. 2017 г. в 10:52

Ярила • На сайте 14 лет

Я Ивановец и вкусней зеленых щей из щаницы ничего не ел!!!

BVB09RF 24 фев. 2017 г. в 11:53

Ярила • На сайте 14 лет

Цитата (ЗлойПрапор @ 19.02.2017 - 23:40)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:02)

Красноярский край
Чем славен Красноярск? Там течет Енисей, там живет Бушков, часовня оттуда находится на десятирублевой купюре... И разумеется - медвежий лук черемша, сочная... Вкусная...

То, что у тебя на фото - маринованные стрелки чеснока!
А черемша это совсем другое!
Листья похожи на листья ландыша!
Растет на даче! Закусон мировой!

У нас в супермаркетах черемша мариннованая выглядит именно так как у тс на картинке!

~~Плесков~~ автор 24 фев. 2017 г. в 12:00

Хохмач • На сайте 9 лет

Цитата (BVB09RF @ 24.02.2017 - 11:53)

Цитата (ЗлойПрапор @ 19.02.2017 - 23:40)

Цитата (Плесков @ 19.02.2017 - 22:02)

У нас в супермаркетах черемша мариннованая выглядит именно так как у тс на картинке!

Я так понял, она разная бывает: в Сибири - ландышеобразная, западнее - чесноковидная

KarelGuru 26 фев. 2017 г. в 15:33

Шутник • На сайте 10 лет

про Карелию: ТС, что значит "бывший финский регион". Ты сам то понял, какую ересь пишешь? Пост не только поверхностный (по 1 блюду от региона, ха-ха), но и откровенно дилетантский.

sumarokoff 22 авг. 2017 г. в 21:31

Приколист • На сайте 13 лет

Цитата (fairus @ 20.02.2017 - 14:11)

Про черемшу в Красноярске - как-то конечно не совсем блюдо, и не только в крае, но во всей Сибири и на Урале и на ДВ, я бы сказал. На мой взгляд, живя в Красноярске очень давно, тут весьма популярна солянка (подают в любом кафе и столовой). Так же пользуется спросом плов, лагман, пельмени. Ну, а если как мировую закусочку - хариус енисейский, жирненький и нежный - малосольный или в виде сугудая. На севере края очень популярна рыбка тугунок.

полностью согласен!! Тугун это вкуснотищааа!! Красноярский край рыбой славен!!
И сельдь-туруханка,хариус и нельма!!

Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 92313
0 Пользователей: