В Казахстане самое большое потребление чая в мире! Примерно 1.2 кг в год на человека.
Раз уж речь о чае в Казахстане - картинка чая с молоком была бы уместнее, чем с лимоном))) В гости к казахам придешь бывало, позовут на бешбармак, пока дело дойдет - 6 раз чай нальют, непривычно)) У нас чай обычно в конце, с тортом.
Это точно)) Сам я не фанат чая, но домашние сила. Как сядут мама с братом, так все. Чашка за чашкой))
самый вкусный чай с молоком у нас моя тётка делает,прям как бабушкин,больше в семье никто так не умеет,хотя тоже вкусно,но не то
у вас пиалушку чая полную наливают или наполовину? )))
кто же полную льет? не катит
а тут как раз разница в обычаях казахов севера и юга.
нальешь полную пиалу душистого чая - скажут, ты что мол, хочешь, что бы гость быстрее чая напился и уехал.
нальешь половину пиалы, скажут - вам, что чая жалко и хотите быстрее от гостя избавиться.
п.с. поэтому чаем поят до последнего. не выпьешь, обидишь хозяев - мол чай не понравился. поэтому, пьют много, желательно с молоком (с нормальным коровьим, а не с этими сухопродуктами).
п.с. пиалки бывают разные. представьте чай обновлять в пиалке размером со средний помидор.
Кстати про беш. Оказывается неплохо идет с капустным салатом. Когда кажется что слишком жирно и пора остановиться, закидываешь пару горстей капусты в топку и можно продолжать есть беш. Убирает, как бы это сказать, ощущение избытка жира в организме. Это я у северных подсмотрел.
Чего то мне кажется вы тут все говорите о не настоящем беше. Я ел самый настоящий из конины и жира на три пальца.Это было на казахской свадьбе и один раз на поминках, ну очень больших , человек на 400. Всегда спорю с моими знакомыми, коллегами и друзьями казахами, что конина нифига не легкое мясо.Самое легкое все таки шошка если не брать в расчет ограничения по религии...
Ну,я даже не знаю...и в Казахстане не был.Но,у нас работаю переехавшие от туда.Из Караганды,бывшего Целинограда,из под Байконура,Каратау...Активно уезжают...Языковой вопрос серьёзен,всё уже на казахском языке.
Ох и не знаю как жить то мне теперь? Ведь ни в зуб ногой по казахски не знаю. Вот на улицу боюсь выйти - заклюют злые сородичи.
Прям заколдованная тема какая-то. Сидите тут, обсуждаете казы и беш. А я слюнки пускаю на ваши разговоры, и тут радость моя, племяшка о трёх годиках притопала: Асямат! Песпалмак! Прихожу я значит на кухню, а там вся семьия и царский беш. нет не так - БЕШШ!!!!! Дышать блин теперь нечем, некуда дышать...
Так тебя Азамат зовут? Салам алейкум!
Ваалейкум Ассалам, только я больше ничего такого не знаю. p.s. Да, Азамат. Большинство в теме, это уже знают.
В Казахстане самое большое потребление чая в мире! Примерно 1.2 кг в год на человека.
Раз уж речь о чае в Казахстане - картинка чая с молоком была бы уместнее, чем с лимоном))) В гости к казахам придешь бывало, позовут на бешбармак, пока дело дойдет - 6 раз чай нальют, непривычно)) У нас чай обычно в конце, с тортом.
Это точно)) Сам я не фанат чая, но домашние сила. Как сядут мама с братом, так все. Чашка за чашкой))
самый вкусный чай с молоком у нас моя тётка делает,прям как бабушкин,больше в семье никто так не умеет,хотя тоже вкусно,но не то
у вас пиалушку чая полную наливают или наполовину? )))
Я кружками фигачу, без молока. В день литров... Ну может три с половиной, пять. Ухает в желудок легче чем пиво. Одно плохо - горячий не могу пить. В детстве родители избаловали, дули мне на чай. В гостях приходится ждать пока остынет. А у себя я держу банку кипяченки.
еще и пакетированную муйню небось )) а а достойный листовой чай, со свежим молоком
у меня магазин,я казы продавал по 750,но там не совсем то,а теща тоже таким бизнесом занимается,у нее по 1200 казы как пирожки разлеталось
Хитер))) хотя я по моему, там зефир раз купил и как то пива... Остальное, не мой ассортимент) Хотя мама друга за чаем Ассам туда ходит, я больше развесной)
Кстати про беш. Оказывается неплохо идет с капустным салатом. Когда кажется что слишком жирно и пора остановиться, закидываешь пару горстей капусты в топку и можно продолжать есть беш. Убирает, как бы это сказать, ощущение избытка жира в организме. Это я у северных подсмотрел.
Чего то мне кажется вы тут все говорите о не настоящем беше. Я ел самый настоящий из конины и жира на три пальца.Это было на казахской свадьбе и один раз на поминках, ну очень больших , человек на 400. Всегда спорю с моими знакомыми, коллегами и друзьями казахами, что конина нифига не легкое мясо.Самое легкое все таки шошка если не брать в расчет ограничения по религии...
конина намного легче,чем свинина,и уж тем более,чем говядина или баранина
Факты, конечно, интересные. Да и комментарии не уступают... Но открывая тему с таким названием я ждал, что автором будем Невидимый. Но он переключился на татар. Прощай Казахстан, тебя ждет забвение.
Кстати про беш. Оказывается неплохо идет с капустным салатом. Когда кажется что слишком жирно и пора остановиться, закидываешь пару горстей капусты в топку и можно продолжать есть беш. Убирает, как бы это сказать, ощущение избытка жира в организме. Это я у северных подсмотрел.
Чего то мне кажется вы тут все говорите о не настоящем беше. Я ел самый настоящий из конины и жира на три пальца.Это было на казахской свадьбе и один раз на поминках, ну очень больших , человек на 400. Всегда спорю с моими знакомыми, коллегами и друзьями казахами, что конина нифига не легкое мясо.Самое легкое все таки шошка если не брать в расчет ограничения по религии...
Я ем свинину, нифига шошка не лёгкая. Конина всё же легче, другое дело что конина по консистенции - жестче. И на стадии пережевывания кажется что тяжелое мясцо. А вот переваривать конину легче чем что бы то ни было. Тем более если не сухая конина была, а жирком да сальцем. Я щас ЖАЛ навернул... О господи... Еда богов.
Кстати про беш. Оказывается неплохо идет с капустным салатом. Когда кажется что слишком жирно и пора остановиться, закидываешь пару горстей капусты в топку и можно продолжать есть беш. Убирает, как бы это сказать, ощущение избытка жира в организме. Это я у северных подсмотрел.
Чего то мне кажется вы тут все говорите о не настоящем беше. Я ел самый настоящий из конины и жира на три пальца.Это было на казахской свадьбе и один раз на поминках, ну очень больших , человек на 400. Всегда спорю с моими знакомыми, коллегами и друзьями казахами, что конина нифига не легкое мясо.Самое легкое все таки шошка если не брать в расчет ограничения по религии...
Я ем свинину, нифига шошка не лёгкая. Конина всё же легче, другое дело что конина по консистенции - жестче. И на стадии пережевывания кажется что тяжелое мясцо. А вот переваривать конину легче чем что бы то ни было. Тем более если не сухая конина была, а жирком да сальцем. Я щас ЖАЛ навернул... О господи... Еда богов.
Не любитель курта, но можно, только не тот, что не разгрызешь))) Надо маму попросить, что бы привезла)
А чего маму напрягать? Езжай к Храму, в магазине курта навалом. Нам теща каждый свой приезд коньячок привозит, уж очень моя супруга его любит. А в магазине его не найдешь - не хотят с лицензией на алкоголь заморачиваться.
Цитата
п.с. поэтому чаем поят до последнего. не выпьешь, обидишь хозяев - мол чай не понравился. поэтому, пьют много, желательно с молоком (с нормальным коровьим, а не с этими сухопродуктами).
Поэтому допиваешь пиалу и переворачиваешь. По крайней мере меня так учили.
а я хитрый,я по приезду на Родину сразу беш жру,все равно после того,что у нас на Урале продают,натурпродукт плохо усваивается дня два-три,а потом уже пох,можно все подряд. кстати о кумысе,очень сложно найти качественный
В Мерке или Луговом вроде санаторий есть где кумысом лечат. Там конезавод вроде. Это между Алматой и Таразом. Ну и магазинный вроде нормальный. Хотя я не различаю. Вообще молоко не очень употребляю, боюсь.
а я хитрый,я по приезду на Родину сразу беш жру,все равно после того,что у нас на Урале продают,натурпродукт плохо усваивается дня два-три,а потом уже пох,можно все подряд. кстати о кумысе,очень сложно найти качественный
В Мерке или Луговом вроде санаторий есть где кумысом лечат. Там конезавод вроде. Это между Алматой и Таразом. Ну и магазинный вроде нормальный. Хотя я не различаю. Вообще молоко не очень употребляю, боюсь.
Во, пришло мое время, стареем. Собрался в Мерке. Говорят неплохой санаторий. И места хорошие. Может кто был? Просто цены понравились и сосед посоветовал. И правда, светится аж. Хотя может это от радоновых ванн, которые в санатории?
в Воронцовку сгоняйте,там вроде санаторий тоже хвалят, за Бишкеком в горах, ехать не далеко
Видел в Караганде казахов которые не разу конину не ели)))
Так у конины стоимость космическая. А вообще настоящий казах любит ездить на мясе, кушать мясо и втыкать в мясо!
Конину же не едят как говядину. Мясо все таки поспецифичней. В пельмени и борщ не натолкаешь, впрочем как и баранину. Только в беше и казы. Казы лучше и дешевле делать самому. Только придется довесок брать, но лучше и дешевле выходит чем колбаса. Мне повезло, у меня жена казы сама делает, колбасу в магазине не покупаем. Кстати, колбасу у меня теща сама делает.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
Machado20 июн 2017 в 16:13