А у нас прошедший год на грибы скупым был. То сухо, когда дождь надо, то дождь, когда не надо. Ну и ладно. Через четыре-пять месяцев грибная охота откроется и я пойду бороздить лес в поисках сморчков и клещей. Которых в это время и искать не надо ))
Это сообщение отредактировал XoID - 4 янв 2015 в 18:48
*с глазами, как у Смеагола*: моя прееелесть))) живу в регионе, обделенном грибами, родители отправили посылкой на новый год ведро белых сушеных грибов :))) классные фотки. сразу лета хочется.
ТС свел с ума тем, что "рогатиков" не берет - у нас он называется Оленьи рожки - один из самых вкусных грибов. его собираю обязательно в отдельную тару, а приходя домой, сразу мою в первую очередь и в кастрюльку. 10 минут проварить и в холодильник. Это уже ритуал) Оленят на утро, на завтрак яичница с оленятами - объедение
Фу блин :) Я неделю назад целую тарелку жареных белых навернул и на самом дне тарелки обнаружил гусеницу сантиметров пять. С тех пор грибы видеть не могу.
[QUOTE=mixa64,4.01.2015 - 17:39] ножик правильный. в этом году брали только те, которые не надо чистить: белые, подберезовики подосиновики и лисички. дома кончились пустые банки. сильно выручала электросушилка. все это в питерской области. корзину белых примерно за 10 минут. [/QUOTE] Да, в ЛО в этом году явно грибной год, брал только белые которых было в кол-ве чуть более чем ДОХ@Я!!! Набрёл в лесу на одно урочище (молодой березняк), я белых столько в жизни не видел. Росли кучками штук по 10-15, но сказалось осутсвие дождей, многие были высохшие и червивые...печаль беда. Это урочище заняло почётное место в моём навигаторе! [/quote]Цитата (AGr2008 @ 4.01.2015 - 23:28) Цитата 46. Зонтик. Очень многие считают его просто красивой поганкой. Берем, очень вкусный гриб.
ТС расскажи, что с ним делать? У нас их бывает как грязи. Всегда думал, что поганка...
Жареный очень вкусный) Ножку лучше выкинуть - жесткая. Полностью раскрытые зонтики можно в кляр и на сковородку, как блины.[quote] Помыл, посолил и на сковородку в масло-на вкус как куриная отбивная
Это сообщение отредактировал учительйода - 4 янв 2015 в 21:12
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com
stef20054 янв 2015 в 17:52