А вот про кнедлики не надо пожалуйста. Пусть сами жрут это манное безобразие.
Солидарен. Кнедлики- это просто фуээээ. А ведь у чехов это самое популярное блюдо. А тут гастрономический рай, гастрономический рай... Интересное наблюдение - кухни наций, пьющих пиво ( Германия, Чехия, Англия ) хуже, чем кухни наций, пьющих вино ( Франция, Италия, Испания ).
Как можно кнедлики не любить, вы их вообще пробовали? По сути хлеб только с великолепными соусами которые они впитывают. А есть еще картофельные кнедлики которые совершенно другая тема. Не, вы определенно либо привереда, либо что то не так пробовали.
Это сообщение отредактировал MaGgog - 3 июн 2015 в 11:48
А для меня осетровый балык останется непревзойденной закуской к пиву навсегда. Консистенция, вкус... Эххх, уже и миллионеры себе сейчас не могут позволить настоящий...
А вот про кнедлики не надо пожалуйста. Пусть сами жрут это манное безобразие.
Солидарен. Кнедлики- это просто фуээээ. А ведь у чехов это самое популярное блюдо. А тут гастрономический рай, гастрономический рай... Интересное наблюдение - кухни наций, пьющих пиво ( Германия, Чехия, Англия ) хуже, чем кухни наций, пьющих вино ( Франция, Италия, Испания ).
Как можно кнедлики не любить, вы их вообще пробовали? По сути злеб только,с великолепными соусами которые они впитывают. А есть еще картофельные кнедлики которые совершенно другая тема. Не вы определенно либо привереда, либо что то не так пробовали.
много чего пробовала в Праге, но вот пивной сыр меня... смутил и на вкус бяка по мне. короче говоря-не доела я этот сыр рулька и дьявольский тост на мой взгляд-самое вкусное а как они запекают с сливочном соусе куриные окорочка-закачаешься!
Определенно вы что то не то пробовали, обратите внимание в следующий раз на bramborove knedliky как минимум, будете приятно удивлены. С соусами подаются houskove knedliky и они тоже не как слизь, есть еще что то на подобии домашних (вроде так называются) они скорее всего и подходяд под ваше определение, но мне и они нравятся.
А мне нравится как закусь šťouchané brambory - вареная толченая картошка с луковой зажаркой и шкварками, ну и зеленью разной посыпано.
P.S. Кнедлики тоже нравятся - их нужно предварительно разогреть на пару, а потом под любой соус отлично идут (это если дома их готовить) И кстати они не из манки, а из дрожжевого теста - корейцы из такого-же теста пегоди делают (дрожжевые манты на пару).
Это сообщение отредактировал garpinoza - 3 июн 2015 в 11:58
А вот самая главная чешская гадость - зели - тушеная кислая капуста с жутким запахом, такое ощущение что набздел кто-то в ресторане когда ее подают )))
А скажите - долго ли готовится это вепрево колено? Заказал, допустим, в ресторане среднего уровня - сколько ждать? Есть смысл в это время чего-то жевать, пить то же пиво. чтобы скоротать время ожидания или у них заранее готовые блюда есть?
Просто я полагаю что такой кусок мяса готовится должен несколько часов.... Это ж я нажрусь пива так что уже и не полезет никакая свинина, да и похрену будет на неё.
А скажите - долго ли готовится это вепрево колено? Заказал, допустим, в ресторане среднего уровня - сколько ждать? Есть смысл в это время чего-то жевать, пить то же пиво. чтобы скоротать время ожидания или у них заранее готовые блюда есть?
Просто я полагаю что такой кусок мяса готовится должен несколько часов.... Это ж я нажрусь пива так что уже и не полезет никакая свинина, да и похрену будет на неё.
рульку подают минут через 25-30, она почти готова. ее только запекают до румяной корочки для вас. заказывать что-то серьезное нет смысла, иначе вы из-за стола выйти не сможете. как раз успеваешь выпить бокал-два пива, а потом и рульку приносят.
А скажите - долго ли готовится это вепрево колено? Заказал, допустим, в ресторане среднего уровня - сколько ждать? Есть смысл в это время чего-то жевать, пить то же пиво. чтобы скоротать время ожидания или у них заранее готовые блюда есть?
Просто я полагаю что такой кусок мяса готовится должен несколько часов.... Это ж я нажрусь пива так что уже и не полезет никакая свинина, да и похрену будет на неё.
Самое главное не напороться на умников, которые покупное копченое колено из супермаркета обмазывают специями и подогревают в духовке, а потом пытаются выдавать за нормальное колено. Был у нас такой случай в небольшой забегаловке. Лучше всего ходить в кафе, где большая проходимость народа, да и там минут 20 подождать придется.
Опять же не про чехию (хз че за сорта пив) но тут они делятся на вычепни, лежак и специальни по градусовке. А иногда и так не делится, просто есть скажем старопрамен 10, 11 или 12, так и заказываешь.
А вот про кнедлики не надо пожалуйста. Пусть сами жрут это манное безобразие.
Солидарен. Кнедлики- это просто фуээээ. А ведь у чехов это самое популярное блюдо. А тут гастрономический рай, гастрономический рай... Интересное наблюдение - кухни наций, пьющих пиво ( Германия, Чехия, Англия ) хуже, чем кухни наций, пьющих вино ( Франция, Италия, Испания ).
Дак сами по себе - да, не особо, а вот в комплекте со свичковой к примеру - объедение:) Утопенцы - вообще отличная штука, дома пару раз делал, колбаски - изумительны, гермелин и прочие сыры "с душком" - на любителя. Если кому интересно, вот тут http://www.restauracetrilobit.cz/ отличное колено и свичкова, плюс пиво Master, здесь http://www.uzlatehoprecliku.cz/#_=_ также прекрасное колено, ребра в медовом соусе, также мастер, плюс - домашняя сливовица, отличная вещь. Есть мы в основном в эти два кабака ездили, пиво пили везде, где могли:) В пивном паспорте аж 56 печатей, еще штук 20 забыли проставить:)
Месяц назад был в Праге.В пивной "Шаровая молния" у русскоязычного официанта специально спросил:с чем чехи пьют пиво?Ответ был таков:чехи пьют пиво с пивом.Это туристы набирают полный стол еды и закусок и забивают ими живот,не оставляя места под пиво)) Будете в Чехии,зайдите в пивницу подальше от центра,от туристических маршрутов,туда ,куда ходят именно местные жители и убедитесь сами.
Был на "Водичкова 20" не помню ресторан как называется, там рядом рыцарь в доспехах стоит. Пивнуха хорошая, пиво варят там же, как в нашем "Мюнхеле", чесночный суп отменный, Я аж 2 порции заказал! Вепрово колено тоже вскусное!
Были в пивной "у Флека" где-то в том же районе находится. Еще та пивнуха, вот там пиво и бехтеревка рекой льютя!)) Официант только упевал стопки подносить и черточки на бумажке ставить!)) Еще есть ресторанчик неподалеку от центральной площади, он двухуровневый. Пиво походу обычное привозное из аллюминиевых кегель, но вкусное! Жаренная форель маленькая но тоже отменная, как и "Вепрово колено"! Фото ниже
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
и на вкус бяка по мне. короче говоря-не доела я этот сыр 
yaplakal.com