Интересненько.. Возьмем котлеты.. 17 рублей у них. Считаю свои (место действия - примерно Красноярск) 1кг мяса - 350р 2 яйца - 7 р (35 р десяток) 1/3 булки хлеба - 7 р (булка 21 р) соль/перец - хз, копеек 50 может Стакан молока - 10р (молоко местное, 40р/литр) ------------------------ ИТОГО: 374,5 р. Я котлеты по 85 грамм делаю (сука, упертый, каждый колобок на весы ложу), итого у меня 374,5р/18 котлет = 20.8 р/котлета. Но тут у меня нету отчислений на з/п, налоги, делаю то сам. У них заявлены котлетки по 75 грамм. Чую мяса там нифига не как в домашних, но это само собой. А им ведь еще налоги, з/п платить. А прибыль где?
З.Ы. бля, еще пару картошин забыл) короче один хрен я в 17 никак не уложусь...
Это сообщение отредактировал Витькофский - 5 июл. 2015 г. в 19:09
У меня вызывает большие сомнения качество используемых продуктов. Я в свое время питался в одной столовке рядом с работой, отдавал в среднем 150 р. за обед. Потом стал с собой еду в контейнере брать из дома. Недавно зашел в ту же столовку и за набор блюд, за который раньше отдавал 150 р., отдал уже 200. р.
Да, к чему я про качество продуктов: к нам на работу стали привозить т.н. быстрые обеды. Там всего понемногу - салатик, пара огурчиков аля "Дядя Ваня", пара оливок, маленько, к примеру, риса, чуть-чуть свининки. Стоит 100 р. И все берут. Я как то раз тоже взял, съел, и решил, что в следующий раз лучше поголодаю. Потому что еды как кот накакал, что ел, что не ел. Да и еще после их салатика (огурец, помидор, перец, еще чего-то) остался на весь день во рту галимый привкус химии. Который бывает, когда к примеру, поешь огурчик, выращенный на грядке у дедушки Ляо.
ИМХО, либо они кем-то очень плотно дотируются либо выходят в прибыль чисто на большой клиентуре. Хотя... есть же магазины типа фикс прайса. Короче - пока сам не поем там, до конца не поверю в такие цены.
Несколько раз был проездом в Казани, ел в этой столовке. Реально дешево и сердито. Очень приличное заведение, всем рассказываю, ни кто не верит что там может быть.
В Казань очень часто раньше по работе ездила . И в большинстве столовых, в которых мы ели , было вкусно и дёшево . Удивительно дёшево . Настолько дёшево , что хотелось от жадности набрать побольше , что бы лопнуть )) И в Казани стало очень красиво . Кто не был -рекомендую
В общем то цены имеют право на жизнь. Возьмем самую первую позиуию - селедка под шубой 23 рубля/100 грамм или 230 рублей/килограмм. Погуглил технологичку приготовления 1 кг, веса продуктов в брутто (не чищенные), цены нагуглил, опять же, из супермаркета: сельдь 333 грамм - 53,25 руб лук репчатый 36 грамм - 1,3 руб картофель 206 грамм - 7,93 руб. морковь 201 грамм - 11,28 руб. свекла 218 грамм - 14,15 руб. майонез макеев 200 грамм - 27,42 руб. яйцо, 1 сорт, (50-59г), 150 грамм (3 шт) - 14,1 руб. Итого: 129,43 рубля/килограмм, или 12,95 за сто грамм. И это по розничной цене (общепит закупается по оптовым ценам). Плюс работа. Так и выходит. А все остальное - это от жадности.
Это сообщение отредактировал rust17 - 5 июл. 2015 г. в 19:36
Дорого... В нерезиновой, на Красных воротах, вполне приличный обед до 250р.. Первое, второе, салатик и компот. Иногда пользуюсь, так что - не трёп. В столовке Мин. сельского хозяйства (по моему так называется заведение)... не реклама :)
И содержание ккал на граммы не очень бьется. Допускаю, что возможно, в С-Пб есть тоже столовая №1, похоже, но есть там - ну его нафиг
Это сообщение отредактировал Andr79 - 5 июл. 2015 г. в 19:44
ТС, а ты там покушал? А то есть около меня "Обед за 110 рублей", но там силос.
был там тоже проездом, столовая напротив жд вокзала, напомнила советскую столовую, причем все блюда, которые там пробовал, довольно таки вкусные, и мясные блюда действительно из мяса.
Солянка мясная 26 руб. Ну мне очень интересно, из чего она сделана
из Мяса, там есть тайна суп 500 грамм не меньше и да вес тарелки не вычитают
Добавлено в 20:46
Цитата (DimiTroll @ 5.07.2015 - 12:01)
Когда в Казани были, жили в Рамаде. Там прям напротив было заведение подобного плана (пирожковая вроде) Внутрь не заходил, но судя по тому, что там постоянно рядом со входом тусовалась молодежь, а периодически некоторые вываливались ( в буквальном плане) из "пирожковой" совершенно невменяемые ..... зарабатывали там явно не на булочках и пирожках, ибо даже пирожки с грибами так не штырят
не это столовая мусульманская, там водки нет вообще, все деньги потом в мечеть идут
Добавлено в 20:48
Цитата (romantroizk @ 5.07.2015 - 12:13)
Бывал в этой столовке. Там не далеко есть ещё дешевле столовка для трамвайных работников.
туда теперь без пропуска не пускают, а это столовка на углу находится, прямо какое-то пафосное кафе, а столовка с угла, оринтир бесплатный сортир рядом
Добавлено в 20:50
Цитата (tomb220202 @ 5.07.2015 - 12:24)
у нас в заводской столовой любые котлеты от 70р, мясо от 100р, салаты от 45р, пирожки и им подобное от 60р
на заводах обычно карточная система и жри что хочешь, либо 300 рублей к зарплате и за свой счет.
Добавлено в 20:51
Цитата (Arganda @ 5.07.2015 - 17:35)
Да есть такая столовая, только называется "Добрая Столовая". Цены и вправду дешевые, за 100 рублей можно плотно поесть. Сам являюсь студентом и часто там питаюсь, только не у вокзала, а на Бауманке, ибо по Казани несколько заведений таких. Сайт тоже есть http://dobraya.su Не сочтите только за рекламу, можете сами посмотреть какие там цены. Адреса заведений тоже есть, так что не фейк
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com