Вот стока народу отписало, ммм вкуссно, вау класс, зачем пласитик. И ток пара человек написало рецепт, никто не сказал пчм нельзя пластик. Может я дуб в закатке солений, а в пластике все продается на каждом углу.....
Вот стока народу отписало, ммм вкуссно, вау класс, зачем пласитик. И ток пара человек написало рецепт, никто не сказал пчм нельзя пластик. Может я дуб в закатке солений, а в пластике все продается на каждом углу.....
Не ругайся. Я бы написал свой рецепт "вырвиглаза" но я реально его делаю на вкус. Один раз пытался запомнить кол-во ингредиентов, но почему то не записал и благополучно забыл. А вот аджику свою могу написать, ее так же едят намазав на хлеб (только тоненьким слоем), но чаще для добавления в блюда. Особенно хорошо обмазать мясо или курицу и в духовку. Так рецепт: 1500гр острого перца свежего. 600гр чищенного чеснока по 100 грамм: -укроп -петрушка -базелик фиолетовый -сельдерей (листовой или черешковый) 3 столовые ложки соли с верхом
Прокрутить все на мясорубке, пройтись блендером. оставить доходить в одной емкости на сутки при комнатной температуре, и на 2 дна в холодильнике. всегда с приоткрытой крышкой, 1-2 раза в день перемешивать. Потом по баночкам и в погреб или в холодильник. ЗЫ в погребе хранится до следующего урожая.
Это сообщение отредактировал SevenMag - 11 окт 2015 в 10:57
Не ругайся. Я бы написал свой рецепт "вырвиглаза" но я реально его делаю на вкус. Один раз пытался запомнить кол-во ингридиентов, но почему то не записал и благополучно забыл.
Согласен. Тоже не соблюдаю рецепт до миллиграмма. Попробовал, походил, почесал в затылке, подумал. Точно!!! Добавил перца черного (например) - вот теперь ништяк.
Вот стока народу отписало, ммм вкуссно, вау класс, зачем пласитик. И ток пара человек написало рецепт, никто не сказал пчм нельзя пластик. Может я дуб в закатке солений, а в пластике все продается на каждом углу.....
Ну классический рецепт уже писал, повторю - 1 кг томатов - по 100 гр. чеснока и корня хрена - по 1 чайной ложке крупной каменной (не йодированной) соли и сахара - (по желанию и по вкусу) острый стручковый перец Все пропустить через мясорубку и размешать. Хранить в холодильнике либо прохладном месте.
По поводу тары - лично я ничего страшного в пластиковых бутылках не вижу. Никто тебе не даст ответ, почему это плохо, потому что они сами его не знают. Я упаковываю в банки по 250 гр. - одну банку открыл, съел. Если большая емкость и не доел, начнет бродить скорее всего. Хранится порядка двух месяцев.
Я как-то с женой психанул и штук 8 3л банок накрутили. Знаешь сколько съели - одну за год. Ее когда много чет и не охота ни хрена было. Теперь максимум 7-8 0,7л делаем. Как раз до конца весны- начала лета хватает. а там и соскучится успеваю.
Сейчас другая фишка - жена запекает/сушит до изюма дольки помидор в духовке и вроде как со специями. Потом слоями в банку и на каждую дольку кусочек чеснока. Заливает маслом. Офигеть какая штука получается. Закуска просто пипец. И много хрен сделаешь. Я уже банку умял - еще 2 осталось. На новый год берегу. Ну и на февраль-март желательно оставить.
Это сообщение отредактировал urfin72 - 11 окт 2015 в 11:48
vasissuariy Я, все-таки, лошара. Сидел и думал: где бы накопать хрена? Ведь в деревне же живу, раньше его в огороде было очень много. А счяс нету. Перевелся. А вот купить я как-то и не подумал, можно, наверное... интересно, продается ли он в наших краях??
vasissuariy Я, все-таки, лошара. Сидел и думал: где бы накопать хрена? Ведь в деревне же живу, раньше его в огороде было очень много. А счяс нету. Перевелся. А вот купить я как-то и не подумал, можно, наверное... интересно, продается ли он в наших краях??
На минирынках у бабулек посмотри.Как то не было хреновины,а очень хотелось , так купили готовый хрен в банках и смешали с чесноком и помидорами
Кстати никто не написал, что после приготовления хреновине несколько дней надо настояться, вот тогда раскроется весь вкус. А у меня тем временем 6 литров уже готово
Это сообщение отредактировал new34 - 11 окт 2015 в 12:12
Стратегический запас вот. А у ТС так, просто для души. Я представляю, как он будет трескать хрен в эвакколонне. А я, в случае пиздеца, сына под мышку, жену под вторую, рюкзак с консервами на спину и выдвигаемся к месту сбора эвакколонны.
Это сообщение отредактировал drdic - 11 окт 2015 в 12:37
Покрупнее, все консервы с сроком хранения 3 года. Периодически обновляются. Что то съедается, дозакупаются свежие. Этого хватит на месяц. А хреновина долго хранится?
Это сообщение отредактировал drdic - 11 окт 2015 в 12:35
Её и правда в течении месяца есть надо, потом от хрена не остается не хрена
Добавлено в 08:41
Цитата (drdic @ 11.10.2015 - 12:33)
Стратегический запас вот. А у ТС так, просто для души. Я представляю, как он будет трескать хрен в эвакколонне. А я, в случае пиздеца, сына под мышку, жену под вторую, рюкзак с консервами на спину и выдвигаемся к месту сбора эвакколонны.
А ты где живёшь, такая готовность к пиздецу. Или ты что то знаешь?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com