Вологодские торговые зарисовки

А мне минералка Великоустюжская нравится, выручает. Люблю её... В Котласе живу, если че

Это сообщение отредактировал andronishe - 17 янв. 2016 г. в 23:08

Вологжане чо выделываетесь?, Вологодское, Шекснинское, Устюженское, Череповецкое, " колбаса МиМП не нравиться, ем другую". Вам же сказано, что за мкадом жрать нечего. Цены громадные. Полимеры просраны.

Лещи с Кубенского рулят!
Коптил как-то, лет восемь назад. Молочка неплохая, к сожалению, когда приезжаю в Вологду, до молочки добираюсь перед самым отъездом. Еще прикалывают оптовые базы, на которых можно продуктами закупитьс дешевле, чем в магазинах.

Цитата (noorger @ 17.01.2016 - 22:19)

Согласно решению Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии (Ростехрегулирование) с 1 января 2010 года, наименование «Вологодское масло» вправе использовать предприятия, находящиеся только на территории Вологодской области. «Вологодское масло», изготовленное за пределами Вологодской области, считается контрафактной продукцией.

Вот это, кстати глупейшая ошибка! Вологодское масло - это лишь рецепт, а не свойство сырья по месту происхождения. В СССР Вологодское масло выпускалось десятками предприятий и было в наличии в магазинах относительно свободно. Запрет же на использования названия привел к существенному сокращению его производства и росту цен в рознице.
Никакого Вологодского масла изначально не было вообще. Верещагин его назвал "Парижским" поскольку в основу рецепта лег рецепт Нормандского масла когда сливки подогреваются до 115 градусов. Вологодским оно стало лишь в 1939 году, когда Народный комиссариат мясной и молочной промышленности СССР издал приказ: «Переименовать «Парижское» масло в «Вологодское». А так то молочка в Вологде ни чем не отличается от молочки по всей России.

Дак че то и не греют ни где больше сливки до 115 градусов. В Вологде молоко не из порошка. Из порошка сливок не наделаешь

Самое лучшее Российское сгущенное молоко производства Сокольского молокозавода.

Это сообщение отредактировал AndryB - 18 янв. 2016 г. в 01:02

ну и ешьте Самарское масло, а я в Череповце вологодского поем

Цитата (Faydee @ 17.01.2016 - 21:46)

Одна из самых интересных ипостасей Вологды

1 Каких, в пизду, ипостасей?! Ты в словарь загляни, "ипостась" ебучая!
2 Фото 16 Шашлык по полторы тыщи за кило? Да ну нахуй такой шашлык! Вон в Ростове в кабаке водоплавающем на Дону и то 800 р/кг. За столом, с официанткой, а не на улице в луже грязного снега.

Молоко вологодское Хорошее. Скажу о том о чём точно знаю это ряженка. Стал брать ряженку часто вологодскую, Вкус просто бомба и потом праздники и всё пропало. нет её в городе, покупал разную... и в пятерке х.з. какую и простоквашино.. буэээ муть такая что пздц. лучше вологодской не встречал и про кефир тоже могу сказать

магазины "домашняя курочка"торгуют Вельскими курами,шекснинскую еще поискать.
масло вологодское хотят приватизировать и тогда ему конец http://tass.ru/ekonomika/2583645
А так да,беру толь свое,благо местные власти стараются

Это сообщение отредактировал DG888 - 18 янв. 2016 г. в 09:42

сам вологжанин, но уже больше 10 лет живу в черепе.
сметану, молоко и масло берем исключительно вологодские
курица в основном шекснинская, колбаса и мясо вологда/череповец
хлеб, как правило, из пекарен супермаркетов
а, еще к вопросу о молочке - мне кефир больше череповецкий нравится

Молодцы! Так и надо! Уверен на 99,9% что и по качеству и по вкусу выигрывает продукция небольших производств. Однако говнятели и в этой теме нашлись, что для меня загадка.

Блин цены у вас в 1,5 2 раза ниже чем у нас. Молочка вообще вне конкуренции. у нас молоко от 40 р за литр. А не не за литр, а за 930мл. Ща же все так измерятся, не ровно.

Отличное качество молочной продукции, буду в Вологде еще прикуплю

Цитата (murray @ 17.01.2016 - 22:05)

молодцы Вологодцы!

ВОЛОГЖАНЕ МЫ!!!

briton

Цитата

А так то молочка в Вологде ни чем не отличается от молочки по всей России.

Да ладно!
У меня родственники в Москве, когда еду к ним, всегда беру по их настоятельной просьбе сгущенку Сокольскую...
Цитирую :"Здесь такой близко даже нет!"
Пиши адрес в личку, вышлю на пробу! Понятно, что простое молоко не пошлю, а сгуща - без проблем!
И вообще, у нас продукты действительно очень неплохие. И колбаса (Череповецкая нравится) и молочка и птицы/мясы... Правда потихоньку это все убивают.
Не срача ради, но москвичи скупают предприятия и устраивают там Адъ...

ПыСы Сам с Череповца, если что!

Цитата (BlackChaos @ 17.01.2016 - 22:26)

Ездил тут недавно в Междуречье... Воздух чистый, снег белый! Народ неспешно делает свои дела, без суеты и нервозности. Пахнет лесом и топящимися дровами печками. Ох, красотища!

я родом от туда. гостить там хорошо, а жить плохо. ни работы, не перспектив. а цены раза в полтора выше чем в вологде. такие дела.

У нас в Вологде шутят так: "Наше масло первые десять дней Вологодское, а потом - простое сливочное!" Привезешь в "нерезиновую" фирменный килограммовый бочонок - гарантированно решишь любую проблему практически на любом уровне)))!

Это сообщение отредактировал DIPVODD - 18 янв. 2016 г. в 11:21

хорошо в Вологде
часто бываю там, родственники там живут.
молочка всегда была на высшем уровне
обычно прямо заводского магазина беру

а еще цены на квартиры очень "вкусные" в новостройках :)
надо б прикупить


да и вообще город хороший

Цитата (stelht @ 18.01.2016 - 10:17)

сам вологжанин, но уже больше 10 лет живу в черепе. сметану, молоко и масло берем исключительно вологодские курица в основном шекснинская, колбаса и мясо вологда/череповец хлеб, как правило, из пекарен супермаркетов а, еще к вопросу о молочке - мне кефир больше череповецкий нравится

Мое тебе совет,бро: попробуй масло Никольское или Липин Бор (развесное. Вот там масло!

Цитата (Авотужхуй @ 18.01.2016 - 11:22)

Цитата (stelht @ 18.01.2016 - 10:17) сам вологжанин, но уже больше 10 лет живу в черепе. сметану, молоко и масло берем исключительно вологодские курица в основном шекснинская, колбаса и мясо вологда/череповец хлеб, как правило, из пекарен супермаркетов а, еще к вопросу о молочке - мне кефир больше череповецкий нравится Мое тебе совет,бро: попробуй масло Никольское или Липин Бор (развесное. Вот там масло!

ты еще про тотьму вспомни))
просто эти не в каждом магазине продаются))
а масло мы на самом деле немного едим, нарна пачка на месяц. в магазине смотрю вологодское уже на автомате

Вологодчина давно гордится своими местными продуктами, но...
Как житель Вологодской области (Череповец) заявляю, что вологодское молоко (конкретно из самой Вологды, особенно, ВМК) невкусное! Молоко отдает содой, горчит. Череповецкое молоко повкуснее, еще вкуснее Шекснинское, а самое-самое, которое доводилось покупать у нас, из Устюжны. Устюженское пахнет молоком.
Молоко потребляю по литру-два каждый день, пишу чисто по своему вкусу. Друг, такой же молоколюб, такого же мнения.

Масло неплохое в Грязовце делают , "Северное молоко".
Сейчас "Традиционное " называется и стоит в Москве процентов на 30 дешевле,
чем "Вологодское".
А вот водку земляки похоже так и не научились делать.

Справедливости ради - фотки с апреля 2015г. Я про ценники.

Цитата (Sobber @ 18.01.2016 - 11:48)

А вот водку земляки похоже так и не научились делать.

а как же кадуйский и великоустюжские лвз?