Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света
⋮
Печать
Добавить в Telegram Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы:← 1 ...  3 4 5 6 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
Moisalex 28 мар. 2017 г. в 14:57
Ярила  •  На сайте 11 лет
4
И куриный ФоГа?!

Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света
Petz 28 мар. 2017 г. в 15:26
Приколист  •  На сайте 9 лет
1
Вкуснямба, вот бы по половинке половничка каждого блюда rolleyes.gif smile.gif
Timon852 28 мар. 2017 г. в 15:29
Приколист  •  На сайте 11 лет
1
Когда жил в Баку. Хаш был лучшим лекарством от похмелья.
Бормолун 28 мар. 2017 г. в 15:29
Балагур  •  На сайте 11 лет
2
Суп из индейки, цветной капусты и брокколи просто оуенен: легок и полезен-дети всегда едят по 3 половника. Только что сварил

Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света
NeonLG 28 мар. 2017 г. в 15:32
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Ну так брал бы в описани хотя-бы традиционные рецепты добавлял. Может кто бы и решил приготовить, когда погода позволит сделать это на свежем воздухе.
Кстати в этом году сезон кулеша и шурпы уже открыл.
DWKlassen 28 мар. 2017 г. в 15:35
Шутник  •  На сайте 9 лет
1
Цитата
6. Айнтопф

С немецкого айнтопф переводится как «густой суп».


Если чо, с немецкого "айнтопф" (Ein Topf) переводится как "один горшок"....
western777 28 мар. 2017 г. в 15:39
Юморист  •  На сайте 12 лет
7
Я вот такой суп люблю!

Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света
Dan74 28 мар. 2017 г. в 15:45
Архипредатель  •  На сайте 15 лет
0
Цитата (kototkot @ 28.03.2017 - 12:30)
Солянка! Борщ! Щи! Рассольник! Уха из петуха!

В Питере часто в общепите встречал "холодный борщ" - что-то вроде окрошки на основе свекольного отвара (?), оченно даже вкусное.
Как готовить так и не понял.
Дрюн 28 мар. 2017 г. в 15:48
Юморист  •  На сайте 9 лет
-1
Цитата (Deim0nAx @ 28.03.2017 - 12:20)
shuttle
Цитата
Извините,а как вы в кислой среде умудряетесь сварить картофель.Капуста квашеная обычно тушится отдельно,а картофель варится в бульоне,как только картофель сварился все складываем в один котел.

Нормально все варится. Кроме того, при варке в кислой среде мясо получается не серое, а розоватое.
Попробуй. Если впадлу 2 часа варить, воспользуйся мультиваркой с автоклавом для бульона. 2 часа превратятся в 40 мин.

Нихрена не сварится. Моя бабка варила отдельно , а потом в русскую печь , на ночь. Сварить щи можно только в русской печи, все остальное "этанещи".
Sayudis 28 мар. 2017 г. в 15:58
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Хаш такой же армянский, как шашлык.
Это блюдо всего Закавказья и никто из 3-х республик не имеет право присваивать его только себе.
Serggg22 28 мар. 2017 г. в 16:03
Ярила  •  На сайте 12 лет
2
Цитата (Турук @ 28.03.2017 - 14:05)
Где "бухлёр" блеать?!

Разницу от шурпы хоть кто-то объяснит? Ел много раз в тувинской и бурятской кафешках в Томске, по мне-так таже самая шурпа.
Sayudis 28 мар. 2017 г. в 16:03
Ярила  •  На сайте 9 лет
2
Хашлама тоже забыл ТС.

Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света

Это сообщение отредактировал Sayudis - 28 мар. 2017 г. в 16:03
Sayudis 28 мар. 2017 г. в 16:06
Ярила  •  На сайте 9 лет
0
Дюшбара

Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света
Sayudis 28 мар. 2017 г. в 16:09
Ярила  •  На сайте 9 лет
8
зеленый борщ

Гуляш, шурпа: 7 главных мясных супов со всего света

Это сообщение отредактировал Sayudis - 28 мар. 2017 г. в 16:09
Vikolya 28 мар. 2017 г. в 16:18
Ярила  •  На сайте 10 лет
3
Из крапивы с щавелем, вот вкуснятина, да со свежиной!
NiveaMen 28 мар. 2017 г. в 16:18
Весельчак  •  На сайте 9 лет
0
Отлично
Mistral 28 мар. 2017 г. в 16:19
Ярила  •  На сайте 12 лет
-1
Цитата (Timon852 @ 28.03.2017 - 15:29)
Когда жил в Баку. Хаш был лучшим лекарством от похмелья.

Я, конешно, не ханжа, но когда чел, у которого в профиле дата рождения 1967 год и он вспоминает, чем опохмелялся, когда жил в Баку - у меня возникает когнитивный диссонанс. Почему? А потому, что 1) жил он там в годы своей молодости, юности и 2) и живя в Баку в молодые годы, напиваться так, что опохмел требуется, хм....однако. Вопчим, не понял. Короче, в Баку пьяных не видел (таких, чтобы опохмеляться).
Не, есть такое, что с утрянки в Баку очень взрослые мужички бегут в ближайшую забегаловку откушать хаша , но молодняк ...Это неправильный молодняк!!!

------------------------
shum_lol.gif минусит неправильный молодняк rulez.gif

Это сообщение отредактировал Mistral - 28 мар. 2017 г. в 16:30
Mistral 28 мар. 2017 г. в 16:24
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Sayudis @ 28.03.2017 - 15:58)
Хаш такой же армянский, как шашлык.
Это блюдо всего Закавказья и никто из 3-х республик не имеет право присваивать его только себе.

Цк Эуропа, фляки по-польски и точка shum_lol.gif
бормоглот111 28 мар. 2017 г. в 16:27
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (Serggg22 @ 28.03.2017 - 16:03)
Цитата (Турук @ 28.03.2017 - 14:05)
Где "бухлёр" блеать?!

Разницу от шурпы хоть кто-то объяснит? Ел много раз в тувинской и бурятской кафешках в Томске, по мне-так таже самая шурпа.

А по мне, так тот же самый махан шультаган.

У ТС кажется нет ни одного супа с изделиями из теста. Когда вся ЮВА, Япония и Китай ест супы с лапшой.
dinaburger 28 мар. 2017 г. в 16:30
Ярила  •  На сайте 15 лет
5
я обычно варю гороховый суп, с копчёными свиными рёбрами, картохой, обжаренными луком и морковью, и зеленью. Варю сразу литра 3, на неделю хватает. Никто в семье на него не претендует, а мне после работы в самый раз - сытно, вкусно, питательно!
Иберг 28 мар. 2017 г. в 16:40
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
Цитата (Турук @ 28.03.2017 - 14:05)
Где "бухлёр" блеать?!

Харе! Мясо с картохой в большом количестве воды. Ты борщ видел хоть раз?
Deim0nAx 28 мар. 2017 г. в 16:40
Ярила  •  На сайте 17 лет
1
Dan74
Цитата
В Питере часто в общепите встречал "холодный борщ" - что-то вроде окрошки на основе свекольного отвара (?), оченно даже вкусное.
Как готовить так и не понял.

Тю! Чего проще?!
вареные яйца, вареная говядина (ну, по дурости и колбаса пойдет), картоха отварная, огурец свежий.
Изюминка - сначала перетереть зеленый лук с солью, а потом уже в него все эти ингредиенты замешать.

Свеклу отварить, остудить, натереть. Натертую свеклу залить холодной кипяченой водой. Добавить либо уксус, либо лимонную кислоту, чтобы цвет не потеряла.
Употребить со сметаной и удовольствием.
Deim0nAx 28 мар. 2017 г. в 16:43
Ярила  •  На сайте 17 лет
3
Дрюн
Цитата
Нихрена не сварится. Моя бабка варила отдельно , а потом в русскую печь , на ночь. Сварить щи можно только в русской печи, все остальное "этанещи".

Ага. Сжарится.
Все нормально варится. Щи в печи, да и вообще русская кухня - это кухня холода.
Что было главным элементом избы?
Печь. Русская печь.
Отсюда и готовка такая, что все вертится вокруг печи и того тепла, что все-равно есть.

Ты еще скажи, что кулебяку в духовке нельзя приготовить. Или гречку сварить.
promzakaz 28 мар. 2017 г. в 16:52
Хохмач  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (BabyBoy @ 28.03.2017 - 09:09)
А солянка где? mad.gif

СОЛЯНКА!!!
люблю и есть (могу три раза в день на протяжение недели) и готовить
promzakaz 28 мар. 2017 г. в 16:58
Хохмач  •  На сайте 10 лет
0
Бывал в под Туапсе, в какой то типо знатной едальней (жили рядом), ее армяне держали и даже крутая книга с автографами известными (вроде правда), так все было вкусно, НООООО хаш я в рот не смог засунуть, с первой ложкой выплюнул.
Расскажите как должен быть приготовлен?
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 42 683
0 Пользователей:
Страницы:← 1 ...  3 4 5 6 → ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх