Самая странная еда, которую ели русские цари

Цитата (Валярунчик @ 20.05.2021 - 21:14)

А что странного и эксклюзивно царского в них?

Если не сто, то сто пятьдесят лет назад с гарантией большинство русских людей о существовании пельменей даже не догадывалось.

Цитата (Kotausi @ 21.05.2021 - 00:09)

Не, на вкус и цвет- товарища нет. Соленые арбузы стану есть лишь по принуждению!

ими водку хорошо закусывать, а так - на любителя

Цитата (Alzheimer9 @ 20.05.2021 - 21:39)

Голуби рыбой питаются, ряской , водорослями?

Голуби вообще любую срань сожрут.
Не говоря уж о крысе, а она съедобная. Там-сям жруть.
А сом - так весь в тине и слизи.
И раков с трупа снимают

Это сообщение отредактировал grably - 20 мая 2021 г. в 21:43

Цитата (grably @ 20.05.2021 - 21:13)

Цитата (Kotausi @ 20.05.2021 - 21:09) Не, на вкус и цвет- товарища нет. Соленые арбузы стану есть лишь по принуждению! У меня подруга из Молдавии, говорит это фирменная местная штука такая. Клянётся что вкусно

Наверное, это надо пробовать с детства. Не представляю соленый арбуз вкусным.

Цитата (Тыгыдымка @ 20.05.2021 - 21:40)

Цитата (Валярунчик @ 20.05.2021 - 21:14) А что странного и эксклюзивно царского в них? Если не сто, то сто пятьдесят лет назад с гарантией большинство русских людей о существовании пельменей даже не догадывалось.

"Вечерам на хуторе близ Диканьки" Гоголя, без малого двести лет и там описываются вареники, как вполне себе не диковинная еда. Думаешь, мясо не догадались завернуть в тесто?

Цитата (Валярунчик @ 20.05.2021 - 21:13)

Да ладно. Всегда на медведя охотились и ели. И сейчас подают. Только осторожно надо, говорят он сейчас на 80 процентов больной паразитами

А кабан, а какая-нибудь косуля или та же утка. Без паразитов? А домашние свинки и коровки?

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Давыгоните @ 20.05.2021 - 21:14)

Цитата В наши дни печень медведя считается токсичной, потому что в ней содержится опасный для человека уровень витамина А. Кажется это у Белого медведя.

Не знаю,про бурого медведя,но один занятный рассказ про печень белого медведя слышал - печень белого медведя содержит просто огромное количество витамина А, поэтому, во время ВОВ, на Крайнем Севере добывали белого медведя для производства витамина для госпиталей , так вот, представить что бы концентрацию витамина - для нужд фронта добыли чуть больше 10 медведей, печень содержит несколько миллионов суточных доз ретинола.

Цитата (grably @ 20.05.2021 - 20:42)

Цитата (Alzheimer9 @ 20.05.2021 - 21:39) Голуби рыбой питаются, ряской , водорослями? Голуби вообще любую срань сожрут. А сом - так весь в тине и слизи. И раков с трупа снимают

Сом - это рыба. Голубь, лебедь - это нихуя не птица. Куры, утки тоже жрут всё подояд. Свиньи- те просто пиздец, чё хавают. А вот птицы, жрущие рыбу и всякую ряску- воняют этой самой ряской и рыбой. Ну и голубей не разводят для пожрать. Воробьёв тоже жрут. И я жрал. Ворона - птица, но жрать её , наверное лучше чайку.

Цитата (Alzheimer9 @ 20.05.2021 - 21:46)

Цитата (grably @ 20.05.2021 - 20:42) Цитата (Alzheimer9 @ 20.05.2021 - 21:39) Голуби рыбой питаются, ряской , водорослями? Голуби вообще любую срань сожрут. А сом - так весь в тине и слизи. И раков с трупа снимают Сом - это рыба. Голубь, лебедь - это нихуя не птица. Куры, утки тоже жрут всё подояд. Свиньи- те просто пиздец, чё хавают. А вот птицы, жрущие рыбу и всякую ряску- воняют этой самой ряской и рыбой. Ну и голубей не разводят для пожрать. Воробьёв тоже жрут. И я жрал. Ворона - птица, но жрать её , наверное лучше чайку.

Слышал, что эскимосы из чайки вино делают. Но они вообще отбитые ребята, конечно

хз. как может быть утерян рецепт. сейчас как только не изъебываются в приготовлении пищи и не могут найти как сделать мясо лебедей мягким? какие то прохладные истории

Цитата (ivasy @ 20.05.2021 - 20:42)

Цитата (grably @ 20.05.2021 - 21:13) Цитата (Kotausi @ 20.05.2021 - 21:09) Не, на вкус и цвет- товарища нет. Соленые арбузы стану есть лишь по принуждению! У меня подруга из Молдавии, говорит это фирменная местная штука такая. Клянётся что вкусно Наверное, это надо пробовать с детства. Не представляю соленый арбуз вкусным.

Не, это просто нужно попробовать. Солёные помидоры, яблоки мочёные, виноград маринованный, сливы маринованные. Очень ахуительно.

Alzheimer9

Цитата

Голубь, лебедь - это нихуя не птица

Чя?

Цитата

Ворона - птица, но жрать её , наверное лучше чайку

Неее, вот ворону однозначно жрать не стоит. Она уже на вид невкусная.

Цитата (EGM @ 20.05.2021 - 20:48)

хз. как может быть утерян рецепт. сейчас как только не изъебываются в приготовлении пищи и не могут найти как сделать мясо лебедей мягким? какие то прохладные истории

Сейчас за лебедя повару глаз на жопу натянут. Краснокнижные они. Если и жрёт кто-то , то вряд ли пиздеть об этом будет.

Цитата (georgigolova @ 20.05.2021 - 21:09)

Цитата 1. Жареные лебеди - фавориты московских царей. Царей нынче совсем мало - лебедей развелось, уйма...

Довелось как-то попробовать, правда не жареного, а запечного. Ну вот совершенно не впечатлил - жёсткий, и во вкусе ничего примечательного.

Суп из его же потрохов был гораздо вкуснее.

Цитата

Сейчас за лебедя повару глаз на жопу натянут. Краснокнижные они.

В Астраханской области в доковидные годы 3 тыр лицензия была, правда в ограниченном количестве. Знакомый что угощал говорил что чудом успел ухватил.

Это сообщение отредактировал 666 - 20 мая 2021 г. в 21:52

Цитата

жареные лебеди , почему-то Довлатова вспомнил )))

Мясо вкусное. Да, немного суховато , но , вполне. В котлетках и чуть сала, в фаршик

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (grably @ 20.05.2021 - 20:49)

Alzheimer9 Цитата Голубь, лебедь - это нихуя не птица Чя? Цитата Ворона - птица, но жрать её , наверное лучше чайку Неее, вот ворону однозначно жрать не стоит. Она уже на вид невкусная.

Блять, хотел написать " не рыба.." Грабля, ты мне весь моск запутала. Там и так мало чего путать...

Цитата (grably @ 20.05.2021 - 21:49)

Вот ворону однозначно жрать не стоит. Она уже на вид невкусная.

В этом-то и подвох, Лада - лебедь-то, вон, какой охуительный на вид, а расковыряешь его - чайка-чайкой, блядь!

Цитата (sellinger @ 20.05.2021 - 20:47)

Цитата (Alzheimer9 @ 20.05.2021 - 21:46) Цитата (grably @ 20.05.2021 - 20:42) Цитата (Alzheimer9 @ 20.05.2021 - 21:39) Голуби рыбой питаются, ряской , водорослями? Голуби вообще любую срань сожрут. А сом - так весь в тине и слизи. И раков с трупа снимают Сом - это рыба. Голубь, лебедь - это нихуя не птица. Куры, утки тоже жрут всё подояд. Свиньи- те просто пиздец, чё хавают. А вот птицы, жрущие рыбу и всякую ряску- воняют этой самой ряской и рыбой. Ну и голубей не разводят для пожрать. Воробьёв тоже жрут. И я жрал. Ворона - птица, но жрать её , наверное лучше чайку. Слышал, что эскимосы из чайки вино делают. Но они вообще отбитые ребята, конечно

Бля, прикидываю, из чего они тогда самогон гонят.

Цитата (dkbn @ 20.05.2021 - 21:23)

Не люблю мороженое. году в 1972 обожрался сахарной ваты, и отрезало почемуто от мороженого лет на 20 напрочь. До сих пор - не больше порции в неделю.

Нихера ты его не любишь- порция в неделю)) Я значит его тогда ненавижу, порция в месяц.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Ворона - птица, но жрать её , наверное лучше чайку.

Тот же знакомый котлетами из баклана угощал - в принципе ничего так, вполне съедобные.

Цитата (Валярунчик @ 20.05.2021 - 21:13)

Цитата медвежье мясо или медвежью печень, запеченную на открытом огне - деликатес, который мало кто сочтет съедобным, а тем более - вкусным Да ладно. Всегда на медведя охотились и ели. И сейчас подают. Только осторожно надо, говорят он сейчас на 80 процентов больной паразитами

ну говорят медвежатина впринципе тяжелое мясо...

Цитата (sellinger @ 20.05.2021 - 21:44)

"Вечерам на хуторе близ Диканьки" Гоголя, без малого двести лет и там описываются вареники, как вполне себе не диковинная еда. Думаешь, мясо не догадались завернуть в тесто?

А я не про вареники, а про пельмени. Это раз. Я не про украинцев, а про русских. Это два.

Цитата (Jagodicin @ 20.05.2021 - 21:52)

Цитата (dkbn @ 20.05.2021 - 21:23) Не люблю мороженое. году в 1972 обожрался сахарной ваты, и отрезало почемуто от мороженого лет на 20 напрочь. До сих пор - не больше порции в неделю. Нихера ты его не любишь- порция в неделю)) Я значит его тогда ненавижу, порция в месяц.

в таком случае, я его вообще презираю.
Порция раз в полгода.
А с такими на него ценами, скоро, чувствую, я его раз в год буду пробовать

Цитата (schwanz @ 20.05.2021 - 21:45)

Цитата (Валярунчик @ 20.05.2021 - 21:13) Да ладно.  Всегда на медведя охотились и ели.  И сейчас подают.  Только осторожно надо,  говорят он сейчас на 80 процентов больной паразитами А кабан, а какая-нибудь косуля или та же утка. Без паразитов? А домашние свинки и коровки?

Кабан тоже с тризинеллезом часто бывает. Я лично пока справку из ветеринарки после охоты не получу- ну его нахуй. С чистыми травоядными проще, но тоже без гарантии. Ту же утку на шулюм не пускаем не проверив грудку. Бывало снимешь чулком шкурку (а диких частенько так чистим, чтобы с общипыванием не сношаться), а там - емана)))
И домашние тоже болеют. Но они чаще жрут не тухлятину из оврага, тем же свиньям многие и картошку отваривают с зерном, а не в сыром виде дают. Я про медведя именно говорил. Сам не ходил но многие опытные говорят что он чуть ли не на 80 нынче больной. Хз, как на самом деле

Цитата (Тыгыдымка @ 20.05.2021 - 21:35)

Цитата (SESHOK @ 20.05.2021 - 21:00) Иностранных гостей в России восхищали странные, но вкусные блюда, которые они видели и пробовали за столом русского царя. Жареные лебеди, лепешки из рыбы, соленые сливы, а также медвежья печень - мы выбрали одни из самых странных блюд русских царей. Иностранные гости дружно отмечали примитивизм русской кухни, неумение пользоваться соусами и приправами, а так же склонность к неумеренным возлияниям даже во время обычных обедов.

Почитай хотя бы Чехова "Глупый француз" . Есть еще несколько книг о "примитивизме" русской кухни . Тут на ЯПе пост недавно был