Вопрос к знатокам

Цитата (FREO @ 2.06.2021 - 07:34)

Нарыл в сети. Эксперты утверждают, что соль долгое время не теряет своих потребительских свойств. Но зависят они от условий хранения, вида упаковочного материала и различных добавок. Соль, фасованную в стеклянные баночки, можно хранить 5 лет, в полиэтиленовые пакеты - 2-3 года, и около года - упакованную в бумажные пачки. Почему установлены такие сроки? Дело в том, что поваренная соль очень гигроскопична, способна интенсивно впитывать влагу из воздуха. При долгом хранении она слеживается, высыхает и превращается в каменный монолит, трудно поддающийся разрушению

В поваренную соль добавляют ферроцианид калия,препятствующей слёживанию и комкованию. В Российской Федерации широко применяют при производстве продуктов питания — соли, творожных продуктов, в виноделии и прочем.
В мире его применяют при изготовлении пигментов, крашении шёлка, в производстве цианистых соединений, ферритов, цветной бумаги, как компонент ингибирующих покрытий и при цианировании сталей, для выделения и утилизации радиоактивного цезия.
За 2 года думаю он может стать не очень полезным? Возможно срок годности установлен из за этого компонента?

Какая хорошая у вас соль. Целых два года.
У нас как пиво- три недели

У мёда тоже есть сроки годности, хотя практически он вечен: его находили в гробницах фараонов. Наверное, таковы торговые правила: должно быть, и точка.

Цитата (Detodel @ 2.06.2021 - 06:36)

ответ прост - слипнется ... и выше про это писали.

Слипнется-агась, а что? По самой сути дела-нечего всякую соль непонятную покупать. Есть обычная "артёмсоль" добываемая из недр земельки-ту можно хоть сотнями лет хранить.

Цитата (FREO @ 2.06.2021 - 07:34)

и превращается в каменный монолит, трудно поддающийся разрушению

Полная фигня. Берете два таких закаменелых куска соли и начинаете тереть друг об друга. Без особый усилий через несколько минут получаете рассыпчатую соль, и срок хранения обнуляется.

Вот как хорошо человеку который в школе не учился, каждый день столько открытий несет.

Цитата (Diman77 @ 2.06.2021 - 11:16)

Цитата (FREO @ 2.06.2021 - 07:34) и превращается в каменный монолит, трудно поддающийся разрушению Полная фигня. Берете два таких закаменелых куска соли и начинаете тереть друг об друга. Без особый усилий через несколько минут получаете рассыпчатую соль, и срок хранения обнуляется.

Я помню, в детстве молотком хуячил, ибо таким простым способом этот кусок можно было тереть до посинения. Никогда не забуду эти куски камня в бумажной упаковке.

Ответ простой . Тут все дело в упаковке. Она через этот срок может скомковатся и снова стать камнем. А как неприятно вноь разбиват или тереть соль

Цитата (papuass @ 02.06.2021 - 07:38)

Да всё просто, соль как известно NaCl, со временем хлор испаряется будучи газом, остаётся Na, а он вреден. Видели же соль в магазине, где написано: с пониженным содержанием натрия, это полезная соль.

Испарится?))) Натрий говорите вредный? Дк хлор это вообще хим. оружие. Идиот)))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Может всё дело в добавках? Потому как обычная соль сроков годности не имеет.

Это срок годности упаковки
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Окисляется :-)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эта соль у тебя, ТС, какая -то подделка.
Сейчас глянул на упаковку соли - срок годности неограничен.
Это сообщение отредактировал konst24 - 2 июн 2021 в 11:34

Цитата (future24 @ 2.06.2021 - 11:01)

Цитата (FREO @ 02.06.2021 - 07:34) Нарыл в сети. Эксперты утверждают, что соль долгое время не теряет своих потребительских свойств. Но зависят они от условий хранения, вида упаковочного материала и различных добавок. Соль, фасованную в стеклянные баночки, можно хранить 5 лет, в полиэтиленовые пакеты - 2-3 года, и около года - упакованную в бумажные пачки. Почему установлены такие сроки? Дело в том, что поваренная соль очень гигроскопична, способна интенсивно впитывать влагу из воздуха. При долгом хранении она слеживается, высыхает и превращается в каменный монолит, трудно поддающийся разрушению А за 450 милионов лет почему не слежалась?

Почему же не слежалась? Каменная соль добывается в том числе шахтным способом, а потом дробится.

Цитата (Tarkosal @ 2.06.2021 - 07:46)

Цитата (papuass @ 2.06.2021 - 07:38) Да всё просто, соль как известно NaCl, со временем хлор испаряется будучи газом, остаётся Na, а он вреден. Видели же соль в магазине, где написано: с пониженным содержанием натрия, это полезная соль. Если с пониженным содержанием натрия, значит с повышенным содержанием хлора? это точно полезная соль?)))

Ну, кроме хлорида, собственно, натрия, в соли могут присутствовать и другие хлориды. Например, магния или калия.

Ха!
Согласно ГОСТу, срок хранения алмазных шлифпорошков - 12 месяцев!
Вот это как?

Чтобы ты не ел соль с частицами упаковки. С ней ведь за 2 года соль вступит в реакцию.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меда срок годности тоже не ограничен. На днях купил банку, и тоже 2 года. А покупать кипрскую соль... вы ожидали ощутить более соленый вкус?) Нашелся же на Кипре менеджер по продажам, который наладил поставку соли в Россию. Гений, что скажешь. Всего одно слово "средиземноморская", и вот, элитный продукт
Это сообщение отредактировал Граненый - 2 июн 2021 в 11:56

Цитата (Хорек35 @ 2.06.2021 - 12:52)

Цитата (Ястребженски @ 02.06.2021 - 07:31) По той же причине, почему и на водку срок годности установили. Вообще-то: водка может превратиться в уксус

В школу то ходили вообще? (фейспалм)В уксус с годами может вино превратиться, из водки только спирт испариться может, градус понизится.

Антислёживающиеся добавки сыпят в техническую соль!

Цитата (Yarver85 @ 02.06.2021 - 10:54)

Это потому что с сотворения мира 2021 год, а динозаврам миллионы. И потому что Москва порт 5 морей.

2021 год от рождества христова, неуч. то что было до рождества исчисляется также но в обратную сторону. А москва на самом деле имеет водное сообщение с 5 морями.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

"Главное для любого вида соли – сухие условия. Если содержать продукт во влажной среде, то со временем его внешний вид начнет меняться. Допустимо хранить соль только при минимальной влажности воздуха. Иначе сперва она станет рыхлой и ватной. Потом начнут образовываться комки. Происходит это из-за того, что влажные крупицы соли прилипают друг к другу, становятся твердыми и не рассыпчатыми. Дальнейшее использование продукта будет затруднено.
Чтобы избежать впитывания влаги и посторонних запахов, надо хранить все виды соли в герметичной таре. Такая упаковка спасет еще ассорти из приправ. Плотная крышка сохранит аромат и сыпучесть продукта.
Соль, в том числе морскую, не рекомендуется хранить в холодильнике. Этому продукту свойственна гигроскопичность. А в холодильной камере влажный воздух со множеством посторонних запахов, которые она может впитать.
Если продукт куплен в картонной упаковке, то его стоит сразу пересыпать в емкость с крышкой.
Если из холодильника нужно убрать неприятные запахи, то с их устранением справится любимая всеми соль."

Это другое...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чтобы когда "срок годности" пройдет, вы эту выкинули и купили новую. У меня есть тюбик мази от простуды на губах. На нем стерся срок годности. Лежит уже лет 6 точно, но фиг я ее выкину и пойду покупать новую ибо и эта пока прекрасно работает. Так что часто сроки годности рассчитаны на лохов.

Цитата (Bulrum @ 2.06.2021 - 07:27)

А это чтобы ты те же 450 млн. лет на кухне у себя ее не хранил, если не употребил, а купил новую

Поправка - не столько "ты", а сколько магазины чтобы регулярно от неё избавлялись и покупали новую. Условный "ты" понимаешь, что соль не испортится, а магазин выебут за просрочку.