О вкусной и жирной пище. И ценах

Цитата (Чеа @ 24.12.2021 - 13:50)

Салат майонезный удивил. Сдаёт культура перед нажористостью Как уроженка Узбекистана, предполагаю, что раньше автору блюда этот майонез в задницу бы запихали. и шкварки в плове... их едят, что ли? По идее-то, жир вытапливаешь и шкварки надо вынуть, выкинуть.

Хочешь-вынимай, хочешь, оставь. В моём детстве их детям отдавали, как лакомство. Называлось Курай.

Вкусное👍
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошо что я уже ел, когда сюда заглянул
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (OSinemasan @ 24.12.2021 - 14:50)

Цитата Ну про тех кто рядом скажу. Папа пенсия 200, мама 150. Сестра мент 700 вроде. Дизайнер у меня 600, уборщица 150, бухгалтер 600. Учителя,  точно не знаю.. думаю 300. А что хотел то ? Наверное, дорого кажный день кушоц по 3-4 бакса с з/п 150- 300

Согласен. Так то на предприятиях, школах и пр. на месте вопросы с обедами решают. Мне деваться не куда. Кафешки и бистро. Хотя я могу спокойно день не кушать, утром дома, вечером дома.

Цитата (Чеа @ 24.12.2021 - 11:50)

Салат майонезный удивил. Сдаёт культура перед нажористостью Как уроженка Узбекистана, предполагаю, что раньше автору блюда этот майонез в задницу бы запихали. и шкварки в плове... их едят, что ли? По идее-то, жир вытапливаешь и шкварки надо вынуть, выкинуть.

мы с девочкой уехали примерно в одно время.
я в мск, она в Казань.
года через 2 поехал к ней в гости.
-бля, ты не поверишь, я приехала, зашла тут в магазин, и охуела что тут столько майонеза, в разной фасовке, и стоит копейки.
я без майонеза не ем ничего (ну кроме плова наверно)
я хлеба не куплю, майонез куплю.
(я полностью свалил в 2001, она в 2002)
просто я помню литровые бутылки с майонезом в котором уксуса пиздец как дохуя, и есть его невозможно.
каймак, кислый-пресный молоко
(ну или бабушка сама делала)

Цитата (Alexisss7 @ 24.12.2021 - 12:49)

хотел понять 150-250 рублей за сытный обед это дорого или нет

Для жо мира - недешево.
Ещё несколько лет назад в Питере комплексный обед в "Пироговом дворике" стоил 190 рэ - вот это было дешево. И вкусно, если не каждый день так питаться ))
Хотя и их текущая цена в 300-500 рэ для Питера - довольно бюджетно.

Цитата (Чеа @ 24.12.2021 - 14:50)

Салат майонезный удивил. Сдаёт культура перед нажористостью Как уроженка Узбекистана, предполагаю, что раньше автору блюда этот майонез в задницу бы запихали. и шкварки в плове... их едят, что ли? По идее-то, жир вытапливаешь и шкварки надо вынуть, выкинуть.

Какой нафиг майонез. Катык (кефир) это.
Странная ты уроженка, раз шкварки от думбы выбрасываешь.

Тебе надо немного пересмотреть свои представления о здоровой пище
Жрать манку, заедая хлебом и каймаком и сладким чаем - у любого диетолога истерика случится)
А вообще, я как выходец из Точикистона, люблю их жорево, но оно пиздец какое вредное, особенно на перекаленом хлопковом масле (с которого начинается практически любое блюдо).Ну и статистика по раку среди чучмеков как бы намекает.

Цитата (CCCP1977 @ 24.12.2021 - 11:53)

Цитата (grekmex @ 24.12.2021 - 14:48) Цитата (CCCP1977 @ 24.12.2021 - 11:46) Цитата (pipik @ 24.12.2021 - 14:29) ага средняя зарплата там у вас какая? сколько баксов 50? 100? Ну про тех кто рядом скажу. Папа пенсия 200, мама 150. Сестра мент 700 вроде. Дизайнер у меня 600, уборщица 150, бухгалтер 600. Учителя, точно не знаю.. думаю 300. А что хотел то ? тысяч сум или баксов? Баксов.

подняли зп
в 2000 при баксе чет около 1000 за доллар.
я получал 2 бакса день, 3 бакса ночь
реставрировали Навойи (перед сдачей человек 20 вообще с навойев не уезжали, хотя все ташкентские.
фирма оплачивала завтраки и обеды с ужином.
(в выходные ужинали на бродвее всей толпой)

Ну так и доходы с зарплатами у них не высокие. Поэтому стоимость продуктов и услуг меньше.
В любом товаре и услуге значительная часть это стоимость труда!

В Европе зарплаты высокие и стоимость услуг с товарами выше!

Цитата (DNAError @ 24.12.2021 - 14:56)

Объясните человеку, который вырос в Ташкенте, - когда плов стали украшать перепелиными яйцами? Знаю и считаю, что правильно подавать к плову: - ачучук (салат из тонко нарезанных помидор и лука с солью и острым перцем); - легкий овощной салат, приправленный хлопковым маслом; - туруп (салат из зеленой редьки); - казы (безумно вкусный удар по печени и давлению); - производные плова - запеченная айва, печеный чеснок (восхитительнейшая штука). В зависимости от настроения и намерений ошпоз-а плов может содержать нохат, изюм. Но откуда, блядь, перепелиные яйца?

Даже не скажу когда. Супер давно. А что мешает это делать ?! Видов и вариантов много. В каждом городе плов плову рознь.

Цитата (Fallout88 @ 24.12.2021 - 12:56)

Я так же велся на цены пока не повзрослел немного. Если что то стоит дешево - значит оно хуевое а не выгодное. За последние сотню лет покупательная способность населения неимоверно выросла, если раньше бедным был человек который сидел у моста с котомкой, то сейчас бедные - целыми странами на работу на машинах едут. Особенно если это касается еды...вот не появляется у меня что то желание купить нынче говядинку по 300 рублей за кило, даже бесплатно не взял бы с таким предложением. А кто то вот за доллар в кафе ходит. Зы: за плечами 13 лет ресторанного бизнеса. Была бы там такая дешевая продукция её бы на экспорт давно растащили уже в 50 раз дороже. А манная каша(крупа) с булкой и в любой точке мир наверно стоит не дороже ста рублей на наши.

Соглашусь. Но! Экспортировать еду - не выгодно. Экспортируют продукты. Везти из Средней Азии мясо - с мягким знаком. Поэтому, это, скорее, внутренний рынок.

Каши это блюдо, которое можно приготовить за ооочень маленькие, но продать за ооочень большие деньги.
Одного мерного стаканчика от мультиварки (160 мл) хватает чтобы накормить кашей 4-х человек, сюда еще 4 чайныфе ложки сахара, 3 стаканчика молока и 3 стаканчика воды, еще немного сливочного масла, если делать, как положено.
Но это затраты менее 100 рублей по себестоимости. Продав эти 4 порции по 1$ получаем приход в 320 р или 220 р (%) за вычетом себестоимости. Прибыль от сопутствующей лепешки и чая можно потратить на налоги.

Цитата (sibull @ 24.12.2021 - 12:32)

Это как? Может, из козы? И сАмса через А пишется.

Из самса казы, да.Из казла.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Ташкенте еда из продуктов, а не как здесь во всяких Робинах и Аппетитах из отходов стройматериалов

Цитата (CCCP1977 @ 24.12.2021 - 13:04)

Цитата (DNAError @ 24.12.2021 - 14:56) Объясните человеку, который вырос в Ташкенте, - когда плов стали украшать перепелиными яйцами? Знаю и считаю, что правильно подавать к плову: - ачучук (салат из тонко нарезанных помидор и лука с солью и острым перцем); - легкий овощной салат, приправленный хлопковым маслом; - туруп (салат из зеленой редьки); - казы (безумно вкусный удар по печени и давлению); - производные плова - запеченная айва, печеный чеснок (восхитительнейшая штука). В зависимости от настроения и намерений ошпоз-а плов может содержать нохат, изюм. Но откуда, блядь, перепелиные яйца? Даже не скажу когда. Супер давно. А что мешает это делать ?! Видов и вариантов много. В каждом городе плов плову рознь.

ХЗ, но 30 лет назад такого не встречал. Плов сам по себе для давления не так чтобы очень благоприятен, с казы так это вообще на грани, а если еще и яиц добавить, то здравствуй гипертонический криз (пусть даже охуенно вкусно было).
Это сообщение отредактировал DNAError - 24 дек 2021 в 13:08

Фотки такие разноцветные.
Вкусно наверно.

Чтоб я так жил жрал !

Цитата (sibull @ 24.12.2021 - 12:32)

Это как? Может, из козы? И сАмса через А пишется.

Казы вроде конская колбаса.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (CCCP1977 @ 24.12.2021 - 12:53)

Цитата (grekmex @ 24.12.2021 - 14:48) Цитата (CCCP1977 @ 24.12.2021 - 11:46) Цитата (pipik @ 24.12.2021 - 14:29) ага средняя зарплата там у вас какая? сколько баксов 50? 100? Ну про тех кто рядом скажу. Папа пенсия 200, мама 150. Сестра мент 700 вроде. Дизайнер у меня 600, уборщица 150, бухгалтер 600. Учителя, точно не знаю.. думаю 300. А что хотел то ? тысяч сум или баксов? Баксов.

Попахивает пиздежём имхо, но если всё так радужно, то за каким они тогда к нам прибывают на зароботки?

Цитата (3LO @ 24.12.2021 - 13:02)

Тебе надо немного пересмотреть свои представления о здоровой пище Жрать манку, заедая хлебом и каймаком и сладким чаем - у любого диетолога истерика случится) А вообще, я как выходец из Точикистона, люблю их жорево, но оно пиздец какое вредное, особенно на перекаленом хлопковом масле (с которого начинается практически любое блюдо).Ну и статистика по раку среди чучмеков как бы намекает.

В Таджике победнее кухня. Баранина в тандыре считалась деликатесом. Но вкуснее Пянджского плова и Айваджских самсов я не ел нигде ещё. Хотя подозреваю что в Узбекистане повкуснее будет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Всё. Не могу больше на это смотреть! Пойду пообедать. Пельмешки с 50 граммами с горя употреблять...

Цитата (DEAN56 @ 24.12.2021 - 13:22)

Попахивает пиздежём имхо, но если всё так радужно, то за каким они тогда к нам прибывают на зароботки?

Ну так к вам и не едут хорошие дизайнеры, бухгалтера и пр... Они и здесь неплохо кушают. Вы собираете кишлак, не в обиду им сказано. Я дремучей народа не встречал в ваших ебенях, да что в ебенях, 100 км от Москвы надо уехать.Что ж от наших колхозников то хотеть ?!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Был в Ташкенте один раз. Попробовал практически все вкусности, что на фотографиях. Все действительно очень вкусно и недорого.
Из самого дорогого помню только барашка в тандыре (где то в районе Самарканда).
Но там не на каждый день блюдо.
Если получится еще раз попасть в ваши края - буду только рад!

Ташкент - город хлебный. ©

Там тепло и всё растёт по три урожая в год. Странно было бы при таких условиях увидеть плов по 400 рублей.

Я больничке полгода провалялся,а там как раз всё пресное отварное-паровое,мне потом так картохи жареной захотелось с зажарками,аж колени тряслись.Ненавижу паровое,почти всё (но это не точно....)
Размещено через приложение ЯПлакалъ