"Тщательно разрезайте початок очень острым ножом, чтобы создать «лист» кукурузы, в который был свернут маки. Если присмотреться, то окажется, что там тонкий слой разбитого авокадо или что-то использовалось для приклеивания кукурузы к внешней стороне суши-ролла."
В нижней части ролла видно разрыв "кукурузного листа".
Кукурузу, как я понял, изначально готовят в су-вид с маслом сливочным, что бы она была мягкая, но не разваливалась (аль-денте)
Это сообщение отредактировал UlAlex - 3 сен 2022 в 18:49
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com