30 национальных блюд разных стран мира

31.
Пупусы
Блюдо Сальвадоро и Гондураса


А место где их подают Пупусерия.

Недавно в Монреале попробовали.
Потом долго над пупусичками смеялись)

Сальвадор вовсю готовится к празднованию Общенационального дня пупусы (Dia Nacional de las Pupusas). Этот праздник был установлен правительством республики в 2005 году и с тех пор ежегодно отмечается во второе воскресенье ноября. Что же такое пупуса (pupusa), если правительство Сальвадора сочло возможным уделить ей такое внимание?!
Вы не поверите, но речь идет о хлебе, вернее, о кукурузных лепешках, а если точнее, то не просто о лепешках, а лепешках с начинкой. Технология приготовления их такова: сначала замешивается на кукурузной муке тесто, затем из его кусочков руками лепятся плоские лепешки, в центр которых закладывается начинка, а сама лепешка сворачивается, превращаясь в большой пельмень, а затем снова разминается до плоского состояния, чтобы удобно было жарить на сковородке или, как в случае с Сальвадором, на противне с толстым дном.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (ВнукПионеров @ 19.10.2022 - 21:59)

Где Бешбармак? Где плов? Где Борщ. Какая то хуйня, вкуснее бешбармака с конины нет ничего.

Твои друзья внучек, в овраге лошадь доедают))

Цитата (Киси @ 19.10.2022 - 22:08)

Пельмени? да ладно... вариации мяса с тестом полно где есть. Я бы лучше рассказала про блины/оладьи, расстегаи, гороховую кашу, овсяный кисель (который именно едят, не напиток). Блин, аж есть захотелось))

Блины и во Франции есть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

эх вы....

Цитата

Твои друзья внучек, в овраге лошадь доедают))

Нормально.

У меня висит колбаска из лошадки вялится
Казы называется.


Кстати в Путин произносться
ПутИн...а не ПУтин)))

И подливка там ни разу ни сладковатая...а обыкновенная.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Freemail @ 19.10.2022 - 23:49)

20. Хаукарль, Исландия Исландия, пожалуй, единственное место на планете, где можно попробовать вяленое мясо гренландской полярной акулы или просто гигантской акулы. Блюдо, уходящее своими корнями во времена викингов, здесь является национальным достоянием.

Теперь расскажи о блюде, когда тушу тюленя набивали чайками, и закапывали в прибрежную гальку гнить на 3-4 месяца.

После чего тухляк выкапывался и поедался как изысканный деликатес.

Сюстрёминг вообще нахуй идет в этом сравнении.

Вместо тюленя можно использовать тушу акулы, а вместо чаек бакланов.
Разницы по большому счёту нет.

И где хачапури по-аджарски(Грузия)?
Извините,личные предпочтения))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

На фото с описанием суши изображены роллы. Слышал мнение, что эти все суши и роллы чисто маркетинговая хрень, японцы этого не изобретали.

Цитата (Freemail @ 19.10.2022 - 21:31)

1. Корниш пасти, Великобритания Блюдо является типичным для юго-западных регионов Англии, но распространено оно по всей стране. Корниш пасти — это пирог овальной формы с начинкой, в качестве которой могут использоваться различные виды мяса или овощи.

Нет, брат. Корниш - это Корнуолл. А Корнуолл, это не совсем Англия.
А традиционно английское блюдо это - фиш энд чипс.

А Корниш пасти в общем то, по нашим понятиям - сущая ерунда! Наши подобные блюда - чебуреки, самса, беляши - не в пример вкуснее!

все же считаю, что истинно русским являются блины.

Не совсем понятна выборка. Просто 30 случайных стран с одним каким то блюдом из этой страны, страны случайные, блюдо может быть не самым известным из этой страны.

Пельмени - Китай

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Копченыйквас @ 19.10.2022 - 21:59)

Пюрешка где с котлеткой? )

Достали вы, свидетели пюрешки с котлетой.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Luchs @ 20.10.2022 - 02:22)

Пельмени - Китай

То, что они оттуда пришли, никто не отрицает, но в настоящее время они с китайской кухней никак и не ассоциируются, хотя в китайских ресторанах и есть много подобных блюд.
В целом, все блюда достаточно простые и, так или иначе, едят их в большинстве стран с древних времён и найти того кто и когда приготовил его в первый раз чаще всего невозможно.

Это сообщение отредактировал Veliar331 - 19 окт. 2022 г. в 22:28

Хаггис говорите?

НЯНЯ
1 баранья голова, 4 бараньи ноги, 1 бараний сычуг, 2 стакана гречневой крупы, 4 луковицы, 100 г сливочного или подсолнечного масла.

1. Баранью голову и ноги разварить так, чтобы мясо само отстало от костей. Мясо отделить. Мозг из головы вынуть.
2. Сварить крутую гречневую кашу.
3. Баранье мясо мелко изрубить вместе с луком, смешать с кашей и маслом.
4. Бараний сычуг (желудок) тщательно выскоблить, вымыть, начинить подготовленным фаршем (пункт 3), в середину его положить мозги, зашить сычуг и поместить в глиняную посуду (в корчагу — широкий глиняный горшок), которую плотно закрыть.
Поставить упревать в слабо нагретую духовку на 2 3 ч.

© В.Похлёбкин, Национальные кухни наших народов.
Глава Русская кухня.

Цитата (Киси @ 19.10.2022 - 22:08)

Пельмени? да ладно... вариации мяса с тестом полно где есть. Я бы лучше рассказала про блины/оладьи, расстегаи, гороховую кашу, овсяный кисель (который именно едят, не напиток). Блин, аж есть захотелось))

Да они и у нас как раз как национальное блюдо есть. Правда без теста, но в остальном тоже самое - и варят и жарят.

Цитата (ВнукПионеров @ 19.10.2022 - 21:59)

Где Бешбармак? Где плов? Где Борщ. Какая то хуйня, вкуснее бешбармака с конины нет ничего.

Вкуснее только перемячи с кониной

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Большинство блюд это маркетинг, сетевая еда типа картошки фри (национальная кухня конечно) и уличной еды. Утка по пекински так в Китае не подается😂.

Русские пельмени довольно аутентичны, хотя исторически может и пришли откуда то. Но ничего ближе к ним чем манты и хинкали вроде не видел. Все остальное отличается очень сильно и европейское и азиатское.

Цитата (mwtden @ 19.10.2022 - 22:09)

Латвия- шпроты :)) хотя, братья-латыши, поправьте : у вас же там вроде горох со шпиком свиным в консервах - национальная еда, не?:)

Это килька, блять. Какая нахуй национальная еда?
Тогда - мясо национальное блюдо индейцев.

Где ХИНКАЛИ ????? Подборка интересная , но явно не на нас рассчитана , есть более известные всему миру блюда…

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Freemail @ 19.10.2022 - 21:57)

29. Няма на ирио, Кения Традиционное блюдо кенийской кухни представляет собой стейк (няма), который подают с гарниром ирио, состоящим из картофельного пюре, горошка, масла и кукурузы.

Вот это они правильно стейк нямой называют. Няма и есть.

Ну вообще утка по пекински куда более сложная и интересная штука. Скажем разрезают её на 117 частей, потом из остатков готовят ещё два блюда. Заворачивают в рисовые блинчики. В моём случае вместе с огурчиками.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (kurtosis @ 19.10.2022 - 22:22)

Не совсем понятна выборка. Просто 30 случайных стран с одним каким то блюдом из этой страны, страны случайные, блюдо может быть не самым известным из этой страны.

согласна абсолютно.. для меня Испания это не паэлья, а лук запеченный-кальсотада. Аналоги паэльи можно встретить во всех странах в разных вариациях.. в том числе и в плове. Простите меня за плов))) сама из Цзбекистана и могу ответить, что каждый регион говорит, что именно у них плов Настоящий)
Венгрия- гуляш в хлебе.
Австрия- венский картофельный салат, штрудель
Греция- мусака, хориатики и мелидзано..

про все страны, где побывала, могу написать опус гурмана, который сам готовит то, что видела и пробовала.

ну кроме жаренных сверчков и тараканов)))))

Польский фляки.