Атлантическая треска: Великобритания и Исландия воевали за эту рыбу 24 года! Что в ней такого ценного?

Минтай для сравнения ...


Это сообщение отредактировал djcha - 14 сен 2023 в 21:11

Спасибо тебе, треска!

Познавательно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Yorolgooy @ 14.09.2023 - 16:57)

Цитата (Novatech @ 13.09.2023 - 22:31) Обожаю треску по-польски. Да вообще, из рыбы могу есть только лосося и треску. Ну вот никак у меня не сложились отношения с рыбами. ))) Я, мясоед. Коровки, барашки, свинюшки... Очень вкусно ))) Настоятельно рекомендую попробовать тунца и меч-рыбу.

Ога , и еще пересильте себя и все таки слетайте на Мальдивы

Одно время в Новосибе её продавали на улице с лотков на каждом углу.. По мне так лучше минтай.. Треска сухая что пиздец.. Матушка её и со сметаной и ещё как то изголялась чтоб сочности придать этой рыбе. Один хер сухая... А щас конечно. Деликатес ёпта)).
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (smilexxx @ 13.09.2023 - 16:28)

Цитата (shurup1977 @ 13.09.2023 - 15:34) печенька.. на хлебушек... да с лучком... ммм Слушайте, а что вы едите без лука, мороженое наверное только. Попробуйте как нибудь например пожарить картошку без лука или сьесть рыбу или мясо ез лука. Зачем всё перебивать запахом лука и чеснока. Вам откроются новые вкусовые и носовые ощущения..

Ты небось и не солишь?

300 рублей поллитра, печень трески стоит в авито!

Цитата (nsklife @ 15.09.2023 - 03:39)

Одно время в Новосибе её продавали на улице с лотков на каждом углу.. По мне так лучше минтай.. Треска сухая что пиздец.. Матушка её и со сметаной и ещё как то изголялась чтоб сочности придать этой рыбе. Один хер сухая... А щас конечно. Деликатес ёпта)).

Это была не треска, а хек. Так торгаши часто делают, внешне-то они не особо отличаются, а вот по вкусу!.. Я вот наважку очень уважаю.

homoludens
Спасибо поржал

Цитата (nsklife @ 14.09.2023 - 23:39)

Одно время в Новосибе её продавали на улице с лотков на каждом углу.. По мне так лучше минтай.. Треска сухая что пиздец.. Матушка её и со сметаной и ещё как то изголялась чтоб сочности придать этой рыбе. Один хер сухая... А щас конечно. Деликатес ёпта)).

Как и ледяная, как и крабы, как и креветки))) Я вот курятину перестал брать - 210 кг в магните, перешёл на свинину - дешевле...)))
Раньше рыбой насильно кормили, что бы заместить животные белки, на всех свинины/говядины не хватало. Причём это было только в РСФСР. У прибалтов и без этого была культура потребления морской рыбы...

Цитата (evge1 @ 15.09.2023 - 07:07)

Цитата (nsklife @ 15.09.2023 - 03:39) Одно время в Новосибе её продавали  на улице с лотков на каждом углу.. По мне так лучше минтай.. Треска сухая что пиздец.. Матушка её и со сметаной и ещё как то изголялась чтоб сочности придать этой рыбе. Один хер сухая... А щас конечно. Деликатес ёпта)). Это была не треска, а хек. Так торгаши часто делают, внешне-то они не особо отличаются, а вот по вкусу!.. Я вот наважку очень уважаю.

Ну так навагу по вкусу трудно спутать...

Цитата (MountainView @ 14.09.2023 - 18:38)

Тунец и рыба меч, в наших краях (tuna и sword fish) - отличная вещь. Ломоть на гриль, немного сока лимона, соли и перца. 10 минут жарить с каждой стороны - прекрасное нажористое и полезное жорево. Со спаржей свежей, слегка пропаренной. А ещё морские гребешки на сковороде или гриле (scallops) тоже отличная штука. Эх, хорошо жить у теплого моря и иметь все морские ништяки за относительно приемлимые деньги.

За десять минут, у тебя подошва получится несъедобная. Пара минут на сторону, и хватит. Или ломти в ладонь толщиной? =)

Цитата (PIGMAN2 @ 15.09.2023 - 11:43)

Цитата (nsklife @ 14.09.2023 - 23:39) Одно время в Новосибе её продавали  на улице с лотков на каждом углу.. По мне так лучше минтай.. Треска сухая что пиздец.. Матушка её и со сметаной и ещё как то изголялась чтоб сочности придать этой рыбе. Один хер сухая... А щас конечно. Деликатес ёпта)). Как и ледяная, как и крабы, как и креветки))) Я вот курятину перестал брать - 210 кг в магните, перешёл на свинину - дешевле...))) Раньше рыбой насильно кормили, что бы заместить животные белки, на всех свинины/говядины не хватало. Причём это было только в РСФСР. У прибалтов и без этого была культура потребления морской рыбы...

[quote]Это была не треска, а хек. Так торгаши часто делают, внешне-то они не особо отличаются, а вот по вкусу!.. Я вот наважку очень уважаю.[quote]


ага хек ...продавали полена в диаметре 8-10 см ))..ладно я ещё малой был несмышленыш , но все вокруг говорили что это треска )..я такой древний что помню даже рыбу Простипому копчёную...ледяная и морской окунб были часто на столе..и это в Новосибе..
кальмары и креветки ? лежали на витринах полными лотками..их никто не брал..висели плакаты в магазинах с рецептами как это готовить...в местном пивбаре кальмары давали в нагрузку к пиву.
Это сообщение отредактировал nsklife - 15 сен 2023 в 09:45

Цитата (Yorolgooy @ 14.09.2023 - 21:35)

Цитата (MountainView @ 14.09.2023 - 18:38) Тунец и рыба меч, в наших краях (tuna и sword fish) - отличная вещь. Ломоть на гриль, немного сока лимона, соли и перца. 10 минут жарить с каждой стороны - прекрасное нажористое и полезное жорево. Со спаржей свежей, слегка пропаренной. А ещё морские гребешки на сковороде или гриле (scallops) тоже отличная штука. Эх, хорошо жить у теплого моря и иметь все морские ништяки за относительно приемлимые деньги. За десять минут, у тебя подошва получится несъедобная. Пара минут на сторону, и хватит. Или ломти в ладонь толщиной? =)

Стандартная нарезка - толщина в дюйм - 2.5 см примерно.
У этой рыбы достаточно плотное мясо, это не мойва.
Тунец, к слову, тоже очень плотный.
Это сообщение отредактировал MountainView - 15 сен 2023 в 16:11

Цитата (djcha @ 15.09.2023 - 04:11)

Минтай для сравнения ...

У нас по 120 вроде тушки раделанные. неразделанные по 70-80.
Давно не покупал - предпочитаю навагу или камбалу.
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 16 сен 2023 в 06:32

в Исландии народу меньше 400к чего там воевать, вот географическое положение у них выгодное и база американская стояла. там спор мировых держав и возможность сближения с СССР, чем исландцы воспользовались. молорики, отстояли свои интересы сыграв на противостоянии третьих стран.

[QUOTE=nsklife,15.09.2023 - 16:44] [QUOTE=PIGMAN2,15.09.2023 - 11:43] [QUOTE=nsklife,14.09.2023 - 23:39] Одно время в Новосибе её продавали  на улице с лотков на каждом углу.. По мне так лучше минтай.. Треска сухая что пиздец.. Матушка её и со сметаной и ещё как то изголялась чтоб сочности придать этой рыбе. Один хер сухая... А щас конечно. Деликатес ёпта)). [/QUOTE]
Как и ледяная, как и крабы, как и креветки))) Я вот курятину перестал брать - 210 кг в магните, перешёл на свинину - дешевле...)))
Раньше рыбой насильно кормили, что бы заместить животные белки, на всех свинины/говядины не хватало. Причём это было только в РСФСР. У прибалтов и без этого была культура потребления морской рыбы... [/QUOTE]
[quote]Это была не треска, а хек. Так торгаши часто делают, внешне-то они не особо отличаются, а вот по вкусу!.. Я вот наважку очень уважаю.[quote]

ага хек ...продавали полена в диаметре 8-10 см ))..ладно я ещё малой был несмышленыш , но все вокруг говорили что это треска )..я такой древний что помню даже рыбу Простипому копчёную...ледяная и морской окунб были часто на столе..и это в Новосибе..
кальмары и креветки ? лежали на витринах полными лотками..их никто не брал..висели плакаты в магазинах с рецептами как это готовить...в местном пивбаре кальмары давали в нагрузку к пиву. [/QUOTE]

Пристипома же сплошное бельдюгство и пристипомство было в те годы.

У нас в Приморье в 70-х и гребешка почти никто не ловил и не ел.
Это мы, шпана прибрежная, его прямо на пляже ловили и тут же "точили".
Прям сырого из раковины.
Ну или на углях подпекали.
Это сообщение отредактировал ПРИМа25 - 17 сен 2023 в 04:21