Откопал сей девайс, первый раз пользуюсь

Ну и сделал один раз, а потом опять охота отбилась...
Лежит,пылится.

Блины-вот это вещь!

ТС ты прям в точку! Только что настряпали!


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Орешки с варёной сгущёнкой! Огонь. Я вафельницу на даче храню. Советскую. Купишь сметаны, теста замесишь... Радость как в детстве. Главное пальцы маслом не обжечь! +
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Улыбашка @ 15.02.2024 - 16:26)

А у меня тётя делала пресное тесто и начинка была из картофельного пюре, такие больше ни где и ни у кого не ела

Идея!Как бы их сделать с мясом?Получатся типа пельменей,только необычных.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Мы с сестрой постоянно делаем) вкусняшка)

А можно реально рабочий рецепт?
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Со кремом, эх....Никакой сгущенки мы не использовали с мамой. И вафли пекли. Где-то у мамы эти два девайса валяются, надо изъять для личного пользования. Но еще и сковородку покрепче надо, иначе мужа из кухни не выгонишь и "скорлупа" уйдёт без начинки)

Рецептом теста поделись, бро.

Блиииин орееешкииии…
Одно из самых вкусностей детства!
Что может быть вкуснее варенной сгущенки и песочного теста!!!
Ну только если соленые грузди со сметанкой да под ледяную водочку))))) А потом чай с молоком да с орешками со сгущеночкой… мммммммм))))
ТС гад! Слюни потекли(
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Т.С. Ты пиздец как жируеш. Я тебе завидую. Запастись чайком до этого гаджеты, и Да прибудет с Тобой Дзен.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Сластёна)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Тонег @ 15.02.2024 - 03:43)

Цитата Самое главное - хорошую сгуху использовать. Иначе вся работа к хуям. Да, выбирал натуральный продукт, три магаза обошёл. Тут не видно, брал белорусскую Рогачёв, шикарный продукт, кстати. Белорусские продукты питания вообще огонь. Был в Ижевске, зашёл в их магаз, набрал копченой/соленой рыбы, сала, сгухи, тушняка, мяса, короче, дофига. Не пожалел ни разу.

Камышинская еще норм, вкуснее не встречал, в разлив в банках не видел

Внесу свои копейки:
-Вместо сливочного масла используйте маргарин, разницы во вкусе нет, но намного дешевле;
-Тесто надо отмерять, лучше по весу, что бы было меньше облоя;
-Облой, что образовался, можно добавить в начинку;
-Попробуйте Саранскую сгущенку, из Мордовии- отличный продукт.
Мне по наследству достались такие формочки, для орешков и для печенья. Делаю изредка. Всем нравится!

Цитата

Ага, и молоко сгущать самому из под своей коровы. С сахаром попроще, посадил соток 30 свёклы ( сахарный тростник хреново растёт у нас) По осени собрал, измельчил, промыл, выпарил, измельчил. В общем ничего сложного:) Зато натур продукт!

Ты даже не представляешь себе, как ты прав(а))))))
Есть на Родине места, где находится место отдыха "Первого Лица" . Так вот,там снабжение продуктами не от "Пятёрочки" ...т.е. яйцо от курицы,которую кормили не комбикормом...или комбикорм из смеси зерна,выращенного в Антарктиде,т.е. без ГМО)))

После 93-го по моему, советский ГОСТ заменили ТУ(тех условия)...
Чтоб народ не революционировал,его надо кормить...
По математике, советский рупь нынче стоит адын лям приблизительно...чего стоило отрезание трёх нулей только,не считая Павловских реформ
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Marus26 @ 15.02.2024 - 17:36)

А можно реально рабочий рецепт?

Вот рецепт из инструкции. Делали с маслом только у нас в семье, а не с маргарином. На вкус и цвет, сами понимаете.


Это сообщение отредактировал Ширилла - 15 фев 2024 в 18:42

Раздраконили, чёрт возьми! В моём регионе - фиг такой девайс прикупишь, с Авитой заморачиваться не стал, звякнул старшенькой, в Питер - озадачил.)))
В своё время - бахнула моча в голову - озадачил ребёнка приобрести бате совецццкую пельменницу. За тыщи полторы рублёв, где-то она умудрилась прикупить мне новые, в тогдашней упаковке, пельменницу, вареничницу и ещё какую-то приблуду, 78-80-х годов выпуска!)))
Лепота!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Они и должны быть хрупкими
Размещено через приложение ЯПлакалъ

И совсем она не слипнется!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Тонег @ 15.02.2024 - 14:34)

Сливочного масла капец как дохрена в тесто уходит. Получается песочное, хрупкое. Думаю, если в пакет на ночь засунуть, будет мягче. Хотя, мне и так норм. Две банки сгухи на начинку ушло.

Где-то у матери такая штука лежит. В 90-е постоянно на праздники готовили.

Я потом упер вот это и мамин рецепт

Цитата (shaman12 @ 15.02.2024 - 15:28)

Сгущёнку ты должен сварить сам!!!

Я квартиру с таким потолком купил

есть и электровафельница,и орешница и три штуки формы для печений,одна из них самая козырная с звездочкой внутри,считалось что это печенье самое вкусное,пользуюсь,детей радую

Цитата (ВВитек @ 15.02.2024 - 19:22)

Раздраконили, чёрт возьми! В моём регионе - фиг такой девайс прикупишь, с Авитой заморачиваться не стал, звякнул старшенькой, в Питер - озадачил.))) В своё время - бахнула моча в голову - озадачил ребёнка приобрести бате совецццкую пельменницу. За тыщи полторы рублёв, где-то она умудрилась прикупить мне новые, в тогдашней упаковке, пельменницу, вареничницу и ещё какую-то приблуду, 78-80-х годов выпуска!))) Лепота!

сейчас и современные такие выпускаются,орешница у меня есть новая,где то 800 рублей стоила,даже вафельница есть такого же типа для печки,ко мне такие вещи как то приходят, отдают за ненадобностью

Ооооо у родителей на антресолях тоже где то лежат орешница, грибочница и петушатница😀 класс, надо забрать тоже сготовить
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Надо теста меньше класть, чтоб отходов меньше было. И тесто свежее использовать. Оно когда полежит - становится затяжным - резиновое и хуже продавливается и пропекается и жесткое.

В кондитерке когда работал частной - пек такие на электроплите здоровой совдеповской. Обломки перемешивали со сгущенкой и в начинку. Очень геморройная штука. Сгуху сами варили. 2 ящика загружали в алюминиевую здоровую советскую кастрюлю и варили часа три. Главное, чтоб вода не выкипела. Я видел над плитой выщербленный потолок с брызгами коричневыми.

Сгуха шла и в крем еще сырая и вареная. Производителя не помню.четверть века прошло.

Вот такими работал две штуки. Одна печется, вторую заполняешь.


Это сообщение отредактировал Junes - 15 фев 2024 в 21:12

Цитата (oleeg29 @ 15.02.2024 - 14:46)

Сгущёнку варить только самому!!! Покупная вареная полная хуйня.

Не варится она сейчас. Потому что молоко там не настоящее. Сварить до того качества что было раньше не получится. То да не то.