Собрал немного

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

vov13 31 авг 2024 в 06:29

Весельчак • На сайте 7 лет

Хоть кто-нибудь бы написал рецепт соуса, а так же, кто как хранит.
Ожидаю в этом году большой урожай острого перца, а как его грамотно сохранить ума не приложу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Radiy 31 авг 2024 в 07:34

Ярила • На сайте 14 лет

во! может кто то посоветует слабожгучий сорт?
я уже 3 год пытаюсь вырастить- или совсем не жгет(как болгарский перец)
или аж слезы из глаз и дыра в желудке...
в этом году вырастил какой то мелкий слабожгучий сорт, все хорошо . приятное теплое жжение, можно просто откусить стручек и лопать...
НО вкус блин!
такое ощущение, что этот перец рос в здании где идет ремонт,
реально как будто на языке краска для пола.

demon667 31 авг 2024 в 07:59

Ярила • На сайте 7 лет

Цитата

Я бы их только в перчатках трогал!

Главное потом свой пиструн немытыми руками не взять)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Zerg1966 31 авг 2024 в 11:25

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (siluet @ 30.08.2024 - 18:09)

Цитата (Zerg1966 @ 30.08.2024 - 18:08)

Я ем горький (острый) перец с 1992 года
Угостил один грузин.
Сейчас выращиваем в парнике каждое лето.
Долго искали способы сохранения на зиму.
Солили... не, не вкусно.
Мариновали... я не терплю уксус, не ем маринованное (особенно отвратительны магазинные маринованные огурцы)
Замораживали... после оттаивания - кисель, несъедобно.
Сейчас нашли самый, по мне, лучший способ:
Жена варит варенье.
Да, варенье из острого перца!
Получается офигенно к мясу, рыбе... Да к чему угодно!
Рекомендую!

Рецепт бы кинул

На 1 кг сахарного песка:
Полтора стакана воды
3 звёздочки бадьяна
5 гвоздики
5 зерен ДУШИСТОГО перца
1 палочку (не порошок!) корицы

Сначала всё это растапливаем и провариваем 5-10 минут.
Затем резаный острый перец (с семечками) засыпаем и варим 5 минут - кипеть должно пять минут, как большинство варений.
Остывает полдня и снова доводим до кипения и варим пять минут.

Разливаем горячим в стерилизованные банки, при этом, если видите что слишком жидкое, оставьте часть сиропа для следующей партии варенья.

Это сообщение отредактировал Zerg1966 - 31 авг 2024 в 11:27

pegucka 31 авг 2024 в 11:27

Ярила • На сайте 11 лет

А срать потом как? С огнетушителем? Мне нравится острое, но вот как выходит, это пиздец. Тяги до Марса хватит? Или с собой надо брать второй перец, чтобы обратно до земли тяги хватило?
Фига вы монстров растите:)

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Zerg1966 31 авг 2024 в 11:29

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (pegucka @ 31.08.2024 - 11:27)

Если употреблять свежим, предварительно удалив семечки, то на выходе нормально.
(Из личных наблюдений

)

baldr354 31 авг 2024 в 12:16

Весельчак • На сайте 9 лет

Красиво! А вот мой Огонёк, третий урожай за лето поспевает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Emax 31 авг 2024 в 17:44

Ярила • На сайте 9 лет

Подскажите на подоконнике реально такое вырастить? В любое время года можно сажать?

fox0909 31 авг 2024 в 18:07

Юморист • На сайте 6 лет

Цитата

Из своего небольшого урожая Хабанеро делал по этому рецепту, получилось вообще супер, по хранению не подскажу, разложил в стерилизованные банки. Часть ещё замариновал по рецептам местных перцовых гуру :) но ещё не пробовал пару недель ещё нужно потерпеть

Размещено через приложение ЯПлакалъ

fox0909 31 авг 2024 в 18:07

Юморист • На сайте 6 лет

Размещено через приложение ЯПлакалъ

D0XTUR 1 сен 2024 в 12:49

ДокМед • На сайте 15 лет

-3

а смысл это размещать на ЯПе?
в чем прикол? Ну давай еще размести пост, как в сельмаг сходил, и фоточки красочные..

Gudvin74 1 сен 2024 в 13:00

Гудвин, Великий и Ужасный. Но добрый. • На сайте 11 лет

Цитата (sanne4ek @ 28.08.2024 - 09:07)

Цитата (Druid84 @ 28.08.2024 - 09:05)

Я бы их только в перчатках трагал!

В последнем слове опечатка. Только какая, а то варианты разные есть

Перчатка на хую. Хм. Странно.

ChilliFood автор 1 сен 2024 в 16:24

Хохмач • На сайте 2 года

Цитата (Wolphram @ 30.08.2024 - 21:50)

Сложно такое на подоконнике растить?

Не сложно, у меня солнечная сторона я и зимой выращиваю

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ChilliFood автор 1 сен 2024 в 16:27

Хохмач • На сайте 2 года

Цитата (Emax @ 31.08.2024 - 17:44)

Подскажите на подоконнике реально такое вырастить? В любое время года можно сажать?

Если солнечный подоконник то можно и зимой

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MaR7 1 сен 2024 в 19:27

Приколист • На сайте 13 лет

бхут джолокиа

Размещено через приложение ЯПлакалъ

MaR7 1 сен 2024 в 19:29

Приколист • На сайте 13 лет

скорпионы, это на балконе на семена, ещё в открытом грунте много выросло

Размещено через приложение ЯПлакалъ

desperado2 2 сен 2024 в 10:03

Весельчак • На сайте 2 года

Вкусно 😋

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Sumnitelniy 17 сен 2024 в 08:23

Дверь мне запили!!! • На сайте 17 лет

Цитата (MaR7 @ 01.09.2024 - 19:27)

бхут джолокиа

Не похоже на бхута, скорее всего пересорт семян или гибридизация.
У бхута вытянутые плоды по типу этих. На фото брат Бхута - Бих джолокиа.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 19 495
0 Пользователей: