проточная - это как? в сите что ли? но, промывая в сите, вы не понимаете степень мутности воды
а в целом, заливаете рис водой в ковшике и не просто сливаете, а сначала хорошенько разбалтываете, так три раза и рис промыт практически до полной прозрачности воды