Не читайте до обеда советских газет. • На сайте 14 лет
1
Цитата (Palindrom @ 9.09.2013 - 17:26)
Я недавно для себя открыл ячневую кашу с тушенкой - обалденно-вкусная вещь получается. Особенно если сначала спассировать лук с морковкой и тушенкой, а потом перемешать с кашей.
Да-да! Моркови побольше! И перловку также можно! Классно! Вкусно! Аппетитно!
Сразу армию вспомнил: Урал, учения, мороз за 30 градусов. Банка тушонки ( тушняка ) разогретая на двигателе Урала, куски хлеба и луковицы. И ведь как вкусно было!!!
Знаете, какие самые вкусные консервы, которые я ел? Из НЗ СА СССР! В трезвом уме и светлой памяти, приготовить дома кашу перловую с тушняком и это съесть - уму не растяжимо!!! Но, в армии, эту банку выпуска 1971 года, сухпай, я буду помнить всегда! Это правда очень вкусно! А все это "госты"-хуёсты, которые сейчас продают .... тьфу, дерьмо...
Кстати, из "Бычков в томате" классный рубный супец на скорую руку можно делать. Картошечки настругать, лучок с морквой пожарить. Варить до готовности картопли. Мамашка делала в 60-х прошлого века. Сварганил друзьям-австриякам в Вене. Правда, была макрель в соусе чили, да со сметанкой, за уши нельзя было оторвать. Они вообще не знают, что такое рыбный суп!
Не парюсь, тушенку сам делаю, записывайте, хотя рецептов тьма. В 650 граммовую банку, Черный перец горошком 4-5шт. Один лавровый лист Почти чайная ложка соли , вперемежку с мясом Свинина (обязательно размороженная) плотно (но не трамбуя) укладывается почти до верху, сверху мелко или тонко нарезанное сало. слой 1-1.5 см.
Банки накрываем фольгой и в духовку (холодную), нагрев на 230 и следим, как закипело, при необходимости доливаем кипятка в каждую банку, уменьшаем нагрев до 120-150, чтоб устойчиво кипело, и забываем часа на 3-4. Стериализуем крышки (я кипячу) минуту-полторы закручиваем, переворачиваем, укутываем, как остыли можно есть :) Или хранить, вкус тот самый, из детства. Да, и выбирать в ней нечего, сьедобно все, сам ложил :)
У моего друга, с которым учились вместе в школе, родители были армейскими прапорщиками. Дома у них всегда были неиссякаемые запасы продуктов питания из бомбоубежищ и тому подобных стратегических НЗ. Видимо, в старших классах уже был этот случай, потому что мы спиртное какое-то у Юрика дома распивать собрались. Закуси не было, как и родителей дома. Юрик говорит, возьмите тушняк из коробки на кухне. Взяли, открыли. Сказать, что о*уели - ничего не сказать. Короче, я такого больше ни до, ни после не видел - внутри банки цилиндр из цельного куска мяса. Ни жиринки, ни желе - огромный, в размер банки, кусок говядины. Смолотили, открываем вторую - то же самое, третью - опять мясо чистое!.. Налупились тогда тушняка, как дураки на поминках! Вот такие консервы делали в Союзе для оборонки. А сейчас - даже в стекле тушёнка - лотерея. Можно и субпродукты за пару сотен рублей купить.
Я прожил в Бурятии 11 лет говорю вам, самая та тушенка, это Бурятмясопром, ел еще монгольскую зебест, все остальное херня ибо в свое время тот же бурятмясопром более 70% поставлял в военку.
Я недавно для себя открыл ячневую кашу с тушенкой - обалденно-вкусная вещь получается. Особенно если сначала спассировать лук с морковкой и тушенкой, а потом перемешать с кашей.
Да-да! Моркови побольше! И перловку также можно! Классно! Вкусно! Аппетитно!
Я перловую кашу варил по рецепту Похлебкина на водяной бане, долго, но очень вкусная получается. Для сравнения купил банку "гурьевской каши" в магазине - небо и земля!
килька по 33 коп.? да вы об чем таком говорите? она 18 коп. стоила , причем 3 пояс)) скумбрия в масле -1 рупь 10 коп. стоила. мы когда мелкие были брали пару банок этой "братской могилы", булку хлеба и в лес на весь день уматывали - свинец из аккумуляторных пластин в банках плавить и солдатиков из него отливать ))
Ну, полное же говно! Один крахмал((( А молодость вспомнить, это да, бесценно!
В профиль не сразу заглянул. Если не довелось попробовать, значит, у тебя было счастливое детство! С самой дешевой тушенкой, ЭТО рядом не лежало!
Это сообщение отредактировал Winnie - 9 сен 2013 в 21:00
Буквально вчера открыли банку ГРЕЧНЕВАЯ КАША С ГОВЯДИНОЙ. Есть некоторые запасы дома на случай "срочно жрать охота а готовить лень". Выложили пол-банки на тарелку разогрели - мяса не нашли. Ладно, думаем, видать все мясо на дне банки. Отрезали колбасы, умяли голую гречку. Сегодня выложили вторую половину банки - никакого мяса там не было... вот наебка! Хотели сфоткать банку, чтоб никогда не покупали люди эту херню, да выкинули банку уже.....
Боже, как захотелось тушенки с кашей гречневой... я в Финляндии, поверьте, сильно актуально)))) Нет тут нормальной тушенки....
Тогда можно делать тушёнку самому. В мультиварке - для хранения в холодильнике, в электрической скороварке - для долговременного хранения. Всё будет из натурального мяса и без эрзац-добавок.
Это сообщение отредактировал Azimut - 9 сен 2013 в 20:49
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com