Турецкий повар Бурак Оздемир продолжает удивлять

У меня вопрос, может кто знает. Во что он белое закапывает, прежде чем в печь сунуть, и что потом поджигает?

Цитата (metrogil @ 31.01.2019 - 14:37)

У меня вопрос, может кто знает. Во что он белое закапывает, прежде чем в печь сунуть, и что потом поджигает?

Соль

Каждый россиянин....может позволить себе... когда пенсию повысили на 0.0х00000........000000хх.....% в 2049 году!
Это сообщение отредактировал vlad107 - 31 янв 2019 в 14:42

Это ж в Турции там тепло))))

Не зашло. По мне круче Saltbae никто не готовит. Там чувствуется мера, харизма. А тут какой то бездушный конвейер гигантских порций из риса и мяса. Нет изюминки. И вот этот огонь типа фишка его, не в тему вообще.

ааааааааааааааааааааааааа!
нет не так
ААААААААААААААААААААААА!!!

куда на картошку сука?!!!!

Хуйня, доширак наше фсё!

Это жопа, фаршированная опарышами? Буу-э.

А мне почему-то не показалось это ТАКИМ уж аппетитным. Выше тут сказали, что приготовлено МНОГО за раз. Значит, это не изысканные блюда. Разве что, для свадьбы. А так - двум трём людям попадётся свежатинка, остальные будут есть уже не "с пылу - с жару".
Потом, вспомнилось как-то, как в турецком отеле был, типа, праздник поваров. Выстроились они в белоснежных одеждах вдоль аллеи перед отелем. И перед каждым лежала ням-нямка (на вид). Все ходили, пробовали... Я был разочарован. Вкус не соответствовал внешнему виду.
Вот и на этом ролике он мясо готовое дербанит вдоль волокон. И как это???

Всё круто, но только вот его улыбка гуимплена, меня чёт бесит.

Вот он, сын маминой подруги

Какое-то оно однообразное и не факт что прям вкусненько всё.
Понять ток не могу: как он умудряется довести мясо до такого состояния, что кость сама отстаёт, но при этом каша не переготовлена?

Цитата (ElenkaZP @ 31.01.2019 - 15:29)

Какое-то оно однообразное и не факт что прям вкусненько всё. Понять ток не могу: как он умудряется довести мясо до такого состояния, что кость сама отстаёт, но при этом каша не переготовлена?

Очень хорошая печь. Дома в мультиварке так получается, когда мясо тушишь, несколько часов, мясо просто соскальзывает с костей и тает во рту, а лук даже не думал пригореть.
Хотя дело не столько в печи, а наверное в соляной корке.
Это сообщение отредактировал PavelG - 31 янв 2019 в 15:39

Цитата (Ramzes13 @ 31.01.2019 - 11:50)

Цитата (corcel @ 31.01.2019 - 15:41) Обожаю мясо, приготовленное до такого состояния. А что за зеленую хрень он кладет во внутрь? Сначала думал огурцы маринованные. Папирони -мелкие огурчики .

Во-первых, не "папирони", а пепперони. Во-вторых, не пепперони, а корнишоны.

Цитата (хондовод @ 31.01.2019 - 09:10)

Бурак Оздемир (Burak Оzdemir) - повар стамбульского ресторана Hatay Medeniyetler Sofras, любит готовить необычные блюда: огромные гамбургеры, кебабы и другие. Все выглядит очень аппетитно! Посмотрите на шедевры Бурака, исполненные уже в этом 2019 году. Внимание, видео рекомендовано просматривать на "полный желудок", либо с бутером в руках!!! Я предупредил! via

Уху есть

Цитата (Senteres @ 31.01.2019 - 09:12)

Поливает он гранатовым соусом? Желудок меня съедает уже.

Думаю что масло со специями. Я так часто делаю в тандыре - масло оливковое и в него специи какие нравятся, растер, перемешал и обмазал.

Да он охуел в конец...

Цитата (хондовод @ 31.01.2019 - 14:10)

Бурак Оздемир (Burak Оzdemir) - повар стамбульского ресторана Hatay Medeniyetler Sofras, любит готовить необычные блюда: огромные гамбургеры, кебабы и другие. Все выглядит очень аппетитно! Посмотрите на шедевры Бурака, исполненные уже в этом 2019 году. Внимание, видео рекомендовано просматривать на "полный желудок", либо с бутером в руках!!! Я предупредил! via

От обилья риса вытошнило

Баран кидаешь, трава кидаешь, ногой помешиваешь... Готов бюльбюльгурюм!

когда он уже начнет готовить свинину?

Красавчик, по нашему...много-сытно!

Отправлено с мобильного клиента YAPik+

Я уже на 5-й минуте просмотра понял, что я сегодня столько не съем!

ТС ты что творишь - то, я сегодня без обеда, и вообще ещё на работе.

Для всех, кто спрашивает нафига такие большие порции. У него тег "стрит фуд" висит на видео. Пару порций сделал - день продаешь)