А там на производстве как такие пустые, но надутые пельмени делают? Какая-то специальная трубочка, которой их надувают? Я вот, например, руками такой пельмень не смогу сделать. Очень интересна технология производства
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
тоже перебрал массу марок, и дорогих, и не очень. в итоге остановился на 190 рэ за 900 грамм, понятно что не мясо, но вкусные, сои вообще не ощущается. на наполнение желудка после рабочего дня, когда готовить уже сил нет пойдет.
Я думал, белорусы для себя продукты нормальные делают. Даже в Россию поставляют болимени нормалёк!
В России сейчас лавина продуктов с закраски под Беларусь-дизайн, цвета, а кто-то откровенно врет на пачке, что сделано в Беларуси. Качество-говно. Закупают на базах и развозят по многочисленным ларькам в белорусском стиле.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. ... Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
тоже перебрал массу марок, и дорогих, и не очень. в итоге остановился на 190 рэ за 900 грамм, понятно что не мясо, но вкусные, сои вообще не ощущается. на наполнение желудка после рабочего дня, когда готовить уже сил нет пойдет.
У меня магазинчик "Ермолино" недалеко , там беру .
пс Блинчики не зашли , кстати , а пельмени/хинкали норм .
Это сообщение отредактировал Вольфрамыч - 13 янв 2026 в 17:09
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Если у вас такое продается, это Брест. ЛичноТестировал
Это какие экономные пельмени надо брать? Очень даже неплохие пельмешки типа там всяких "Сибирских...." и прочих "Цезарёвичей" стоят в нифига не дешевом магазе 400-500 за пачку (700 гр. вроде). Коей вполне хватает на 4-х человек. Не часто готовлю сам - себестоимость чисто говяжьих менее 450/кг, на мой взгляд суховаты, говяжье свиных - менее 350, самые дорогие из баранины - около 700. Мясо из лавки, туши в лавке с оптового рынка на Софийской (СПб). Но в моих пельмешках очень мало теста и много мяса. Так что "магазинные" из вполне годных ингредиентов гов. + св. , думаю укладываются в себестоимость до 300/кг. Это как покупать "тушенку" и надеется увидеть там говядину тушеную или "сгущенку" по 30-ть рублей за банку. Но скорее всего похоже на сбой оборудования - в одной из лепилок мясо кончилось.
Любопытный состав "героя" видео: мука пшеничная, мясо птицы механической обвалки, вода питьевая, лук репчатый, белковый стабилизатор, мука ячменная, соль поваренная пищевая йодированная (антислеживающий агент Е536), смесь пряностей (кориандр, пажитник, чеснок, куркума, тмин, корица, горчичное семя, кумин, перец черный, усилитель вкуса и аромата Е621), масло растительное Т.е. муки пшеничной (не теста, а муки!) там больше, чем мяса :) по весу + еще есть мука ячменная (эта, наверное для цвета "мяса"). Вполне такие "пельмени" можно продавать в розницу за 150 рэ, не экономя на начинке.
самим лепить,помню в детстве вся семья соберется сидим лепим,Мама тесто катает кружочки стаканом режит...болтаем лепим.И вкусные всегда
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Пельмени им видишь ли с мясом подавай... Ишь. И таки если хотите пельменей с настоящим мясом, то их надо делать самостоятельно, а в покупных(не премиумных) тем более эконом, там вообще максимум что может быть это сиськи-письки и хрящи. Чёт Бацка совсем расслабился.
Так он министрам приказал остановить рост цен любым способом, иначе головы полетят, министры приказали в свою очередь производственникам а этим что делать? вот и выкручиваются как могут, в пельмени вместо мяса воздух Батьковщины закачивают.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Что вы хотели от пельменей "Студенческие"? Там в составе только запах (Е348, идентичный натуральному) и воспоминания о мясе (Е697) должны быть.
В РФ, кстати, с пельменями тоже западло. Иногда хочется пельмешек задавить. Брал всякие разные, обычно из самых дорогих, хороших вроде брендов. Ну мягко скажем, не фонтан. Мясо-то есть, но... чёт ни одни не порадовали. Второй раз готовить не стал ни одни, что осталось - выкинул. Часть даже доесть не смог что сварил. Странно. Кто в курсе, посоветуйте, что бы такого вкусного купить, на последний шанс?
Эх, помню в 90-х где-то рядом с Полюстровским рынком была пельменная! Приходишь, три порции со сметаной - ууух! Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили.
Васенко 6/10? Пельмешки были охуенные. В пятницу наебенишься-в субботу с утра туда. Стакан и порцайку со сметаной. Ну или с пивком вместо беленькой. Очень хорошо утро начиналось. А с другой стороны в "Сове" готовили годную солянку. Вообще я расстроился, когда пельменную закрыли. Прям вкусно было. А по теме: ребенок захотел пельменей и папа купил ему эконом вариант? Пиздец. В магазинах раньше продавались "Иркутские" Еще раньше они назывались "Мириталь". Самые охуенные из покупных. Щас уже нет давно. У нас в городе есть сеть полуфабрикатов "Ермолино". Небольшая такая. Вот там разные пельмени лепят,хинкали. Когда вкусных хочу - еду туда. Когда совсема вкусных хочу - еду к маме
З.Ы. Ща посмотрел-а "Мириталь" оказывается делают еще. Только непонятно, где продают)))
Это сообщение отредактировал Stanne - 13 янв 2026 в 20:15
Думаю это технологический брак производства. Пельмени же автоматика штампует. Вот поди что-то случилось с подачей мяса... Может обломки будки застряли, как многие любят говорить?
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Там свой аппаратик стоял, пельмени генерил. Народ потоком шел, мы на обед туда с работы ходили. 
yaplakal.com