Заточка в бритву

Цитата (cherepanovea @ 30.01.2023 - 21:32)

Ну как бы первый в описании мягкий и прочный сплав( всё режет, даже замёрзшее мясо) овощи очень быстро и легко( мясорубки не надо). А второй по мне только для убить быстро. Шуфутинский не знаю к какому здесь боку, может вам нравится или только ради ножей? По мне так Высоцкий " погоня, очи черные" больше на жизнь походит.

Вообще-то это на шафутинский...

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dimkey @ 30.01.2023 - 20:34)

Можно яйца брить,но осторожно

Осторожно и не себе. И не сам.

Цитата (Bashorc @ 30.01.2023 - 20:34)

Когда то и я болел подобным онанизмом. Слава богу быстро понял что это понты ради понтов и для большинства домашних задач достаточно просто хорошего ножа, который ножеманы назовут тупой железякой.

Абсолютно точно.
Ну поточишь лишний раз.
Главное в ноже - функционал.
Хорошо режет - хороший нож.
А суперпупер ножами в основном ничего и не делают, только показывают.

есть работа такая, бумагу ножом резать на камеру...

Острые ножи на кухне, что ни говорите, здорово облегчают процесс готовки, да и просто приятнее им работать, когда без усилий все режешь как бластером.
И да, наточить до бритвы можно любой дешманский нож, в принципе, на одну готовку вытянет.

Суперстали нужны для специфических условий работы - когда тебе надо в короткие сроки переработать там пару центнеров рыбы, или на неделю в поход уходишь без точилки, ну и всякое такое прочее.
Есть у меня такой ножик рыбацкий из S390, неделю им рыбу разделывал на Камчатке, потом попробовал - все еще бреет. Прикольно, канеш. Но стоил неприкольно много. Такой баланс)))

Цитата (milassa @ 30.01.2023 - 22:40)

Цитата (technoservis @ 30.01.2023 - 20:32) Стали от 65х13 до S390 , кто в теме поймëт. а я не в теме, тс, иди нахуй раскрывай тему, для тех, кто по-твоему "не в теме", ёбаное сельпо заебали своей "кто в теме", темочные колхозники блядь

S390 это когда только железка, из которой нож сделан, стоит уже 200$

Цитата (поганец @ 31.01.2023 - 08:33)

когда тебе надо в короткие сроки переработать там пару центнеров рыбы, или на неделю в поход уходишь без точилки, ну и всякое такое прочее. Е)

Там гле много режут ножи берут которые легко об правилу наводят я. Твой s390 и даже d2 хрен без алмаза наточишь, а мусат они так вообще убьют моментально.

Цитата (Bris2 @ 30.01.2023 - 20:45)

Я тоже люблю острые ножи. Режешься обычно тупыми. Нож тупой, надавил посильнее, нож соскочил - и на тебе.

Мужчины, как правило, травмируются тупыми ножами. Женщины - острыми.

Цитата (severniyuser2 @ 31.01.2023 - 10:43)

Там гле много режут ножи берут которые легко об правилу наводят я. Твой s390 и даже d2 хрен без алмаза наточишь, а мусат они так вообще убьют моментально.

D2 отлично точится без алмаза, мокрыми камнями.
У меня из нее Urban от Kizlyar Supreme.

Цитата (RM17 @ 31.01.2023 - 10:55)

Цитата (severniyuser2 @ 31.01.2023 - 10:43) Там гле много режут ножи берут которые легко об правилу наводят я. Твой s390 и даже d2 хрен без алмаза наточишь, а мусат они так вообще убьют моментально. D2 отлично точится без алмаза, мокрыми камнями. У меня из нее Urban от Kizlyar Supreme.

Там какая твердость? На 58-59 по Роквеллу? Кизляр вроде бы не злоупотребляет перекаливанием.
Вообще эту железяку (Д2) сильно по разному можно закалить, иной раз только алмазами и наточишь.

Это сообщение отредактировал поганец - 31 янв. 2023 г. в 11:11

Цитата (andronishe @ 30.01.2023 - 20:37)

и чо им делать '"рабочим"? нахуа рабочему ножу травление и заточка под 19 градусов

Я так двойки из дневника удалял😂

Размещено через приложение ЯПлакалъ

раньше тоже заморачивался мелкие шкурки, паста гои, гости резались страшно отхуячивали пальцы, сейчас слегка подгоняю камнем хватает

Цитата (Drakonych @ 30.01.2023 - 23:08)

Цитата (Markus2000 @ 30.01.2023 - 22:07) Попробовал на коже с пастой ГОИ - стала затираться кромка - ребро между спуском и полотном.... пока бросил. или давишь, или угол не выдерживаешь. я точу на приспособе и без давления, финиш бланком с кожей и капелькой эльборовой пасты 0/1 - подводы отлично смотрятся )

Всё же, наверное, руки "не стоят" как надо. Огня не боюсь, стекла не боюсь, а нож наточить - "боюсь".
И, в ответ посту выше -мне бы кроме заточки режущей кромки ещё и полирнуть спуск и полотно. Мой смартфон перестал фокусировать камеру, вечером сфоткаю по другому нож, покажу...

Шикарно


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Ekselex

Цитата

ТС, берешь нож, кладешь его лезвием вверх, бросаешь сверху на лезвие волос. Если волос разрежется на 2 половинки - то хорошая заточка. А иначе - говно!

Волос должен разрезаться поперек или вдоль?

Цитата (Artemuu @ 30.01.2023 - 20:40)

Я думаю многие через это проходят и в итоге оставляют пару рабочих себе ножей из всей своей коллекции)) Сейчас обхожусь только морой

Мора,Фискарс работяги и для души Опинель.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Писец! Эка невидаль! Ты своим острым режиком на весу салфетку разреж! И волос длинный под увеличилкой на весу пополам распусти! Ганзовед недоучка))))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Переболел давно уже всеми этими "супер-пупер".
Вот нафига мне на кухне они? Вполне хватало жестянки от трамонтины.
Сейчас расхожий режик от фискарса на кухне, пара вспомогательных от какой-то
Лёвентал. И керамика для овощей..
Всего этого за глаза хватает..
Остальные 9 мёртвым грузом лежат в ящике.

Это сообщение отредактировал Антиохий - 31 янв. 2023 г. в 14:35

Я когда маньячил с заточками, один раз даже побрился ножиком. Но смелости хватило только на щеки, шею не стал брить.
Ножик был Yaxel Run. Последние лет 5 режу на кухне японскими кованными ножами из углеродки. Естественно требуют ухода, но и рез у них кайфовый!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Markus2000 @ 31.01.2023 - 12:41)

Всё же, наверное, руки "не стоят" как надо. Огня не боюсь, стекла не боюсь, а нож наточить - "боюсь".

дык не на весу лучше, а с точилкой. Совсем другой уровень заточки получается. Руками я только стамески.
Я купил на Али такую приспособу, и слегка модифицировал - штангу поменял и тд.
Можно и другую конструкцию, лишь бы плавное изменение угла было и переворот клинка с зажимом.

Это сообщение отредактировал Drakonych - 31 янв. 2023 г. в 14:30

Цитата (Антиохий @ 31.01.2023 - 14:26)

Переболел давно уже всеми этими "супер-пупер". Вот нафига мне на кухне они? вполне хватало жестянки от трамонтины. Сейчас расхожий режик от фискарса на кухне, пара вспомогательных от какой-то Лёвентал. И керамика для овощей.. Всего этого за глаза хватает.. Остальные 9 мёртвым грузом лежат в ящике.

Да уж. Слава богу, что тоже излечился от этой херни. Тупо перестал читать эту проклятущую ганзу)))) И писец. Все зло в форумах и общения с такими же ебанутыми как и ты))))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я бумагу ножницами режу

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

дык не на весу лучше, а с точилкой. Совсем другой уровень заточки получается. Руками я только стамески. Я купил на Али такую приспособу, и слегка модифицировал - штангу поменял и тд. Можно и другую конструкцию, лишь бы плавное изменение угла было и переворот клинка с зажимом.

Тоже начинал с такой хрени) Типа алмазы китайские с типа камннями))) Потом понял, что херня все это и ккамни и приблуда эта. Продал и купил Профиль с набором камней от Гриндермана. Потом закинул камни от Гриндермаана и перешел на Boride T2. Потом пошли природники. Последние года 4 тупо тточу на алмазах. И ножницы и ножи. Даже приспособился точить на профиле нож для шерфования кожи и косяк.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dimkey @ 30.01.2023 - 20:34)

Можно яйца брить,но осторожно

Главное не чихнуть в процессе.

Цитата (DAFNA777 @ 31.01.2023 - 08:53)

Мой супрух, такое может сделать кусочком стекла от разбитой лампочки.

Да, зоновский опыт не пропьёшь!