Вертикальный мангал

схемку б глянуть чо как...

Виски?..хуйня.

Цитата (БояринНН @ 12.01.2019 - 10:37)

имхо, капающий на угли,шкворчащий жирок придает тот самый шашлычный вкус мясу

Может не мясу, а углям, нет?

Чел говорит что нет дыма и мол это заебись. Че тогда в духовке тупо не замутит? Туда побольше мяса влезет и дыма не будет. Хуета какая-то...

Цитата (Nubbol @ 12.01.2019 - 11:43)

сам по себе уголь... запах не имеет (практически) чудесный запах "дымка" появляется после того, как с разогретого мяса на угли, капает жир и маринад. И именно этот дымок, исходящий от углей вверх, "липнет" к мясу. Зачем этот агрегат? Тем более на улице

Запах ещё можно разными "веточками" добавлять. Охуенно получается, если уметь.

Заверните мне один

хрень какая-то

Бабуйня

Цитата (moreman040 @ 14.01.2019 - 09:11)

Мне вот такой нравится "Спутник", собираюсь приобрести.

пользовал такой, так как уголь прогорая оседает, то нижние куски мяса в уголь, а верхние еще сырые, такая же фигня будет и с этим ноу хау, уголь прогорая будет внизу поэтому нижние будут готовы, а верхние еще нет.

И бегаешь ты вокруг него как ошпаренный, чтобы контролировать обе стороны.

Цитата (Scar1985 @ 12.01.2019 - 10:25)

Интересная идея, впервые такое вижу

Это ХАУ появилось еще при ссср, в разных вариантах.
Знакомьтесь, кому интересно...

https://go.mail.ru/search_images?rf=7861&fm...204932903815976

У нас и на горизонтальном вкусно получается, дровишки красиво сложил, снизу мелких щепок да хвороста, спички и немного терпения, а это чудо с виду красивое как "мерседес", но большой расход угля обеспечен, да и дрова туда не впихнёшь!

Быстрое прогорание углей.
Угли могут выпадать, если есть малолетние дети - то угли будут вылетать на уровне их головы/лица.
При выгорании углей они осаживаются вниз и распределить жар равномерно по шампурам не получится
В случае ветряной погоды умахаешься вертеть этот мангал или перекидывать шампура т.к. с одной стороны жара не будет а с другой стороны шампура будут подгорать.
В случае крупных кусков мяса и/или на кости необходимо сделать небольшой жар и прикрыть крышкой чтобы мясо успело прожариться внутри и не сгореть снаружи. С обычным мангалом это можно сделать, а тут как быть ?

Для чего оно годиться:
- очень быстро приготовить дохуя шампуров с мелкими кусками мяса на них
- погодные условия - штиль.
Если большая компания собралась на даче - то вполне заебись. За один заход на всех сразу сготовить.

наебал , восемь шампуров а не десять

Цитата (Scar1985 @ 12.01.2019 - 10:25)

Интересная идея, впервые такое вижу

Вот самая простая конструкция. В инете есть чертежи, видел готовые комплекты на шашлычном форуме.

Цитата (zlobnyi @ 12.01.2019 - 10:27)

Мангал на швейной машинке стоит?

После рестайлинга мангала шампуры будут вращаться от педали швейной машинки

Это сообщение отредактировал sllava - 14 янв. 2019 г. в 10:14

Херня какая-то. Дыма нету вам? ДА нахуй такой шашлык без дыма? Это что на сковороде мясо пожарить, один хуй.

Цитата (Marti111 @ 12.01.2019 - 12:02)

имхо расход угля должен быть тут конский

Мелочи.По сравнению с ценой на виски.

Я пять лет назад сделал мангал для дачи классический (горизонтальный). А тем летом сделал навес для мангала, так как несколько раз при приготовлении мяса начинался дождь.

Про вертикальный мангал слышал и принцип действия понимал, но в рабочем виде увидел тут на ЯПе впервые.

Цитата (Оружейник @ 14.01.2019 - 10:19)

Я пять лет назад сделал мангал для дачи классический (горизонтальный). А тем летом сделал навес для мангала, так как несколько раз при приготовлении мяса начинался дождь. Про вертикальный мангал слышал и принцип действия понимал, но в рабочем виде увидел тут на ЯПе впервые.

Была еще тема
http://www.yaplakal.com/forum2/st/100/topic594061.html

Цитата (sllava @ 14.01.2019 - 10:18)

Цитата (Marti111 @ 12.01.2019 - 12:02) имхо расход угля должен быть тут конский Мелочи.По сравнению с ценой на виски.

Смотря какие виски они пьют. Есть и такое "пойло" по 500 рублей за пятишку:

Хрень какая-то.
"Дым уходит", "жир уходит" а смысл шашлыка на костре тода в чем??? С таким же успехом можно и в духовку засунуть. Че эт я? Да в мультиварке или пароварке айда шашлыки ваять! Тьфу!

И угли никогда не заменят аромат от костра на дровах. Особенно, если на фруктовых (вишня, например).
И как этот агрегат чистить каждый раз? Ну нафиг!

Ямка в земле и стихийный мангал из кирпичей - удобней и вкуснее на выходе.

Это сообщение отредактировал Берданка - 14 янв. 2019 г. в 10:30

Цитата (usr80 @ 14.01.2019 - 10:24)

Цитата (Оружейник @ 14.01.2019 - 10:19) Я пять лет назад сделал мангал для дачи классический (горизонтальный). А тем летом сделал навес для мангала, так как несколько раз при приготовлении мяса начинался дождь. Про вертикальный мангал слышал и принцип действия понимал, но в рабочем виде увидел тут на ЯПе впервые. Была еще тема http://www.yaplakal.com/forum2/st/100/topic594061.html

usr80


я эту тему не видел, но там ТС рукожопит горизонтальный мангал, а вот на 5-й странице интересный экземпляр. Спасибо за информацию.

Цитата (Оружейник @ 14.01.2019 - 10:25)

Цитата (sllava @ 14.01.2019 - 10:18) Цитата (Marti111 @ 12.01.2019 - 12:02) имхо расход угля должен быть тут конский Мелочи.По сравнению с ценой на виски. Смотря какие виски они пьют. Есть и такое "пойло" по 500 рублей за пятишку:

Ну да.На любителя

Цитата (Ahakov74 @ 14.01.2019 - 10:06)

наебал , восемь шампуров а не десять

Держи на десять, автоматический.