Кому шашлыка на воскресенье?

Да это просто Фаберже от шашлыка!

Вкусно 100% , но дома готовить, не рационально, отходов много.
В шашлычной это всё уйдет на самсу шаурму и т д.
Хотя дома можно гуляш сделать.

Цитата (ivanuшка @ 25.04.2021 - 22:38)

Вкусно 100% , но дома готовить, не рационально, отходов много. В шашлычной это всё уйдет на самсу шаурму и т д. Хотя дома можно гуляш сделать.

да тотже фарш забацать под что хошь
пойду отбиваться от холодоса, а то он уже в комнту пришел

Это сообщение отредактировал coolgate - 25 апр. 2021 г. в 22:48

Аппетитно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Фписту! Даже смотреть не стал дольше 3 минут!

Это издевательство в воскресенье вечером такое постить...

Вкусно

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Даже у сытых слюна рекой пошла.

Цибулечки сверху посыпать© вот узбек.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Барашка молодого зарежу на неделе. Наделаю на майские шашлыка без всяких заморочек. Соберу родственников и отметим Майские и Пасху

Цитата (ziaf @ 26.04.2021 - 05:11)

Цибулечки сверху посыпать© вот узбек.

И посыпал как украл.
(Блин, увидел подачу и захотелось ташкентский хотдог
Лепешка, пополам, 1-2 палочки шашлыка
Добавить корейских салатов.
(Когда работал на шашлыке в Ташкенте, вес палочки был 100 грамм (да по всему городу палочка по умолчанию 100грамм была))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Пиздец там жира, фу нахуй

Цитата (wiover @ 26.04.2021 - 08:23)

Пиздец там жира, фу нахуй

Это курдючное сало. Он предаёт неповторимый вкус и сочность шашлыку. Хер где купишь ещё.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Кишкомания та же наркомания, болеют от неё люди, а некоторые умирают.

Наполеон - божественный шашлык, регулярно делаю. А, вот закатать в виде ролла кюрдюк да ещё с зеленью и помидоркой не догадался, утащил в закладки, попробую на майских раздобыть кюрдюк хороший и приготовить.

Цитата (Grenz @ 26.04.2021 - 08:24)

Цитата (wiover @ 26.04.2021 - 08:23) Пиздец там жира, фу нахуй Это курдючное сало. Он предаёт неповторимый вкус и сочность шашлыку. Хер где купишь ещё.

В обл. центре на центральном рынке всегда нахожу. Особенно у татар. Правда продукт дефицитный и лучше заранее звонить заказывать, для чего нужно иметь знакомых торговцев, но это уже технические нюансы.

Цитата (lipai00 @ 25.04.2021 - 22:03)

Узбекские суши.

Ага, суши... Или плов

Это сообщение отредактировал КотВасилий - 26 апр. 2021 г. в 08:40

Ща шо сука?!! Захлёбываюсь слюной....

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Шайтанама, я вообще слюной подавился

ненавижу узбеков. Но бля обожаю узбекскую кухню.

Любовь к исскуству ... Угавяжья выоезка вез всяких замарочек вкусная. Чутка с луком замариновал с лимоном - и вперед.

Красавы, чё уж там. Я попроще готовлю шашлык и картоху с салом в фольге

Цитата (ацикловир @ 26.04.2021 - 01:05)

Эта ни шашлык! Это узбецкие роллы. А из свинины им нельзя

Да и нафиг она в шашлыке не нужна, эта свинина.
Ну не получается из неё такого интересного и насыщенного вкуса, как из баранины и телятины. Свинина - это так, из массовости и дешевизны. А чтобы вкусно было так, что уже лопнуть пора но ещё шампурчик сожрать хочется - это не про неё совсем.
У свининки есть свои блюда в которых её никакое другое мясо не заменит. У конинки - свои, тоже можно приготовить так, что язык себе откусишь и губы сжуёшь. Но это совсем другая история.

P.S. А я вот, сейчас прямо, отварил язык говяжий с луком, лаврушкой и десятком горошин душистого перца. Получил обалденное мясцо и вкуснющий золотистый бульон. И теперь нисколько не завидую этому ролику

Это сообщение отредактировал Магнум - 26 апр. 2021 г. в 18:45

Цитата (SlavaKrueger @ 25.04.2021 - 21:56)

Пойду, холодильник ограблю.

Пельмешек с кетчунезем навернёшь?

Цитата (Магнум @ 26.04.2021 - 18:39)

Цитата (ацикловир @ 26.04.2021 - 01:05) Эта ни шашлык! Это узбецкие роллы. А из свинины им нельзя Да и нафиг она в шашлыке не нужна, эта свинина. Ну не получается из неё такого интересного и насыщенного вкуса, как из баранины и телятины. Свинина - это так, из массовости и дешевизны. А чтобы вкусно было так, что уже лопнуть пора но ещё шампурчик сожрать хочется - это не про неё совсем. У свининки есть свои блюда в которых её никакое другое мясо не заменит. У конинки - свои, тоже можно приготовить так, что язык себе откусишь и губы сжуёшь. Но это совсем другая история. P.S. А я вот, сейчас прямо, отварил язык говяжий с луком, лаврушкой и десятком горошин душистого перца. Получил обалденное мясцо и вкуснющий золотистый бульон. И теперь нисколько не завидую этому ролику

Про то что в ролике не имею говорить, на вкус и цвет - все фломастеры разные.
.
А вот про шашлык из свинятины - очень даже нифигово, и иной раз - лучше телятины и темболее баранины.
.
Моё имхуху - баранина если проебал пару тройку минут - остыла - всё... есть невозможно.
Телятина - сухинько.
.
Мне нраиццо из шеи свиной.
Сочнинько-вкусненько-и жир не застывает как на баранине.
.
А рецептик классический.
Мьясо - лук - соль - перец - миниралка -.. всё под гнёт на пару часов.. а потом без гнёта пару часов.
.
И пальчики оближешь

Всё моё имхуё

Дед с канала Хлеб соль. Шурпу смотрел у него как готовить, внятно объясняет и с душой.