Картошка подорожала, сказали, что раньше была необоснованно дешевой, а про необоснованно низкие зп ничего не говорят
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не, так не сработает. Сначала хорошо "жаришь" жену, затем говоришь ей: "Хочу драников со сметаной". Лежишь и ждешь. Если хорошо "прожарил" жену, то дождешься драники прямо в постель.(проверено)
Это сообщение отредактировал Dymoq - 29 янв 2025 в 15:19
Не знаю правильный рецепт, но я тру только на крупной терке, обязательно добавляю зелень, чеснок и сыр. Вкусно. Давно не делала, кстати, надо сегодня пожарить вечером.
Не знаю правильный рецепт, но я тру только на крупной терке, обязательно добавляю зелень, чеснок и сыр. Вкусно. Давно не делала, кстати, надо сегодня пожарить вечером.
Так это уже не драники.
Классический рецепт: картофель тереть на мелкой терке; слить лишнюю влагу; добавить соль по вкусу(первый блин вам в помощь); жарить на "чугуниевой" сковороде, смазывая поверхность, наколотым на вилку, кусочком сала.
Я тоже в холодильнике храню. В коробке глазки появляются. Просто я такой едок, что 5 кг картохи мне на месяц хватает. Более того, я и хлеб в холодильник кладу. Если его оставлять в комнатной температуре, у него через сутки появляется дрожжевой запах, хоть выкидывай. А я хлеб не выкидываю.
Это сообщение отредактировал БизонХиггса - 29 янв 2025 в 16:04
Ничего вы не понимаете в драниках!))) Только на мелкой терке, и ничего кроме соли не добавлять. Если разваливаются - меняйте картошку на правильную.
А у меня батя на 2.5-3 кило картохи два яйца вбивал, помимо соли. И не кусочком сала сковородку смазывал, а сперва шкварки выжаривал. Ешь горячие шкварки, и ждёшь первых драников с припёком из шкварок же. Отдельно сметана, отдельно- толчёный с солью чеснок. Н чеснок с солью только я с отцом. Брат чеснок не любит, а мама по настроению.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не знаю правильный рецепт, но я тру только на крупной терке, обязательно добавляю зелень, чеснок и сыр. Вкусно. Давно не делала, кстати, надо сегодня пожарить вечером.
Так это уже не драники.
Классический рецепт: картофель тереть на мелкой терке; слить лишнюю влагу; добавить соль по вкусу(первый блин вам в помощь); жарить на "чугуниевой" сковороде, смазывая поверхность, наколотым на вилку, кусочком сала.
а мне больше нравятся драники именно с крупнонатёртой картохой....чтоб от лепёшки лоскуты в разные стороны торчали. Прожаристые такие...
К сожалению я не взял рецепт правильных драников у бабушки. Щас уже не спросишь. Жалею не могу выразить как. Таких драников как у бабушки были никогда больше не пробовал.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Не знаю правильный рецепт, но я тру только на крупной терке, обязательно добавляю зелень, чеснок и сыр. Вкусно. Давно не делала, кстати, надо сегодня пожарить вечером.
Так это уже не драники.
Классический рецепт: картофель тереть на мелкой терке; слить лишнюю влагу; добавить соль по вкусу(первый блин вам в помощь); жарить на "чугуниевой" сковороде, смазывая поверхность, наколотым на вилку, кусочком сала.
а мне больше нравятся драники именно с крупнонатёртой картохой....чтоб от лепёшки лоскуты в разные стороны торчали. Прожаристые такие...
Так, как говорится, на вкус и цвет ...
Просто я не вижу разницы между такими блинчиками и прожаренной до румяной корочки картохи.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com