Уха

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (14) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя »  К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
KunaTakker 17 июн. 2021 г. в 22:21
Хохмач  •  На сайте 14 лет
2
вторая (будет четыре)


Уха
KunaTakker 17 июн. 2021 г. в 22:22
Хохмач  •  На сайте 14 лет
2
третья

Уха
KunaTakker 17 июн. 2021 г. в 22:22
Хохмач  •  На сайте 14 лет
2
последняя

Уха
Гуинплен 17 июн. 2021 г. в 22:22
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата
Щука в ухе - от безысходности, когда нет подходящей рыбы.

blink.gif Уха ,без щучьей головы это не уха ...
Цитата
Ерш, окунь, судак. Хищники с чешуей, которые дадут навар, который на утро станет густым как холодец.

С чешуёй ? blink.gif Да я п и есть такую не стал .И с жабрами б не стал .вся грязь речная и горечь в чешуе и жабрах .
А студнем уха становится от жирности рыбы . Например из нашего сига нормальной ухи не сварить пока туда голов щучих не положишь и окуней .Чтоб сварить из кумжи или палии надо минимум 3 закладки голов-хвостов делать иначе и есть не будете .
И да , у меня бабка , царствие ей небесное , в вологодской области ,уху варила только на молоке .
Липуринга 17 июн. 2021 г. в 22:23
Ярила  •  На сайте 6 лет
3
Цитата (Partyzan @ 17.06.2021 - 19:24)
Вкусно, наверное, но это рыбный суп.

К тому же из красной, или копчёной рыбы он получается довольно неприятным и ужасно пахнет. Я такой суп называю "страшный". И скорее всего от него офигевают почки с печенью.

А если готовить "уху" дома, то в готовый суп надо активировать хотя бы пару головешек из берёзы (затушить прямо в суп, чтобы придать запах дыма).

Это сообщение отредактировал Липуринга - 17 июн. 2021 г. в 22:25
DonSemen96 автор 17 июн. 2021 г. в 22:25
Юморист  •  На сайте 9 лет
2
Цитата (KOTEOTAKE @ 17.06.2021 - 22:10)
Сытно. Хорошо я до этого шавухи домашней поел.

Кстати, следующую тему про шавуху планировал

Размещено через приложение ЯПлакалъ
tissotf1 17 июн. 2021 г. в 22:26
Ярила  •  На сайте 6 лет
2
Данунах! Выглядит оценьтакусната!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
MrGonsales 17 июн. 2021 г. в 22:30
Приколист  •  На сайте 4 года
2
Дык уха-то где??? Рыбий суп, ещё и молочным подбитый зачем-то.. А с такими пропорциями с красной рыбой и картофельные очистки вкусные получатся.
Ватнин 17 июн. 2021 г. в 22:32
Ярила  •  На сайте 9 лет
5
Цитата (Гуинплен @ 17.06.2021 - 22:22)
Цитата
Щука в ухе - от безысходности, когда нет подходящей рыбы.

blink.gif Уха ,без щучьей головы это не уха ...
Цитата
Ерш, окунь, судак. Хищники с чешуей, которые дадут навар, который на утро станет густым как холодец.

С чешуёй ? blink.gif Да я п и есть такую не стал .И с жабрами б не стал .вся грязь речная и горечь в чешуе и жабрах .
А студнем уха становится от жирности рыбы . Например из нашего сига нормальной ухи не сварить пока туда голов щучих не положишь и окуней .Чтоб сварить из кумжи или палии надо минимум 3 закладки голов-хвостов делать иначе и есть не будете .
И да , у меня бабка , царствие ей небесное , в вологодской области ,уху варила только на молоке .

Ну вот это и есть принципиальная разница между рыбным супом и ухой.

Варить на молоке рыбу - ну впервые слышу, может такое и бывает. Но вопрос зачем? В чем замысел? Каша - понятно, но в ухе ведь рыбный навар - самый смысл.

А тут молоко.

В задумчивости.
FenriR4791 17 июн. 2021 г. в 22:34
Ярила  •  На сайте 6 лет
4
Похоже на норвежско-датский сливочный суп с лососем))
andikin 17 июн. 2021 г. в 22:35
Ярила  •  На сайте 9 лет
1
Бля, вы не ели Юшку на берегу Байкала. Это не уха и не рыбный суп, но такая же офигительная вещь!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Периндоприл 17 июн. 2021 г. в 22:36
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Андрей1956 @ 17.06.2021 - 20:16)
Цитата (Boliwar @ 17.06.2021 - 19:28)
Молоко блеать. Ещё бы вермишель добавил.

Не молоко, а сливки... хотя всяких выебонов совершенно не нужных в видео выше крыши.

И ЯП из красной рыбы суп/уху варить бы не стал...

Ой, да ладно! А если взять пару небольших форелек, а лучше - палий или гольцов, да пригоршню почищеных северных креветок, да бросить в кипящую воду, где уже сварились немного картохи кубиками и морковки полукружками. А следом туда пригоршню половинок мелких помидорок , крупно порезанного сладкого белого лука, петрушки да укропа зелёных. Самое оно и будет.
Можно и сёмгу так же.
Периндоприл 17 июн. 2021 г. в 22:50
Ярила  •  На сайте 7 лет
-1
Цитата (Ватнин @ 17.06.2021 - 20:57)


Вот это поворот.

Молока-то на Руси было вдоволь, у каждого рыбака по литрушке прозапас, на случай ухи сварить.

"Может ухи сварим? - Не получится, молока нет.".


biggrin.gif

Прикинь - да? )))
Периндоприл 17 июн. 2021 г. в 22:55
Ярила  •  На сайте 7 лет
5
Цитата (Гуинплен @ 17.06.2021 - 21:22)
Цитата
Щука в ухе - от безысходности, когда нет подходящей рыбы.

blink.gif Уха ,без щучьей головы это не уха ...
Цитата
Ерш, окунь, судак. Хищники с чешуей, которые дадут навар, который на утро станет густым как холодец.

С чешуёй ? blink.gif Да я п и есть такую не стал .И с жабрами б не стал .вся грязь речная и горечь в чешуе и жабрах .
А студнем уха становится от жирности рыбы . Например из нашего сига нормальной ухи не сварить пока туда голов щучих не положишь и окуней .Чтоб сварить из кумжи или палии надо минимум 3 закладки голов-хвостов делать иначе и есть не будете .
И да , у меня бабка , царствие ей небесное , в вологодской области ,уху варила только на молоке .

Ващет студень к жиру вообще никаким боком.
Для эксперимента возьми пачку сливочного масла и попробуй сделать с неё студень. )))))

Студень - это коллаген. Кожа, хрящи, кости, чешуя. На жирность при том полностью насрать.
Периндоприл 17 июн. 2021 г. в 22:58
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
Цитата (Гуинплен @ 17.06.2021 - 21:22)

И да , у меня бабка , царствие ей небесное , в вологодской области ,уху варила только на молоке .

Костромская область - аналогично. Уха - только на молоке.
vych 17 июн. 2021 г. в 23:08
Шутник  •  На сайте 13 лет
0
Не уха это, а рыбный суп сливочный!
Noo 17 июн. 2021 г. в 23:12
Шутник  •  На сайте 13 лет
2
Уха для богатых. Ну где я такую рыбу возьму? У меня на рынке только ротанов продают

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ЙоханПалыч 17 июн. 2021 г. в 23:13
Распиздяй  •  На сайте 15 лет
4
Я правильно понял, что в рыбном супе сливки, а в ухе рюмка водки и горелое полено?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
sunstorm 17 июн. 2021 г. в 23:18
Балагур  •  На сайте 11 лет
0
На дзене я на него даже подписался)))
этанеуха конеш. Но готовит он вкусно даже в видосе

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Гогуа комментарий скрыт
-12
albinos 17 июн. 2021 г. в 23:31
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Какой интересный суп!?
Никогда бы не додумался также приготовить...
Сливки да ещё и красную рыбу...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
YAR93 17 июн. 2021 г. в 23:32
Весельчак  •  На сайте 13 лет
0
хуйня какаято.. уха это без сливок\молока, не в мини кастрюльке, а в котелке(литров на 5 минимум) или казане, это не одна красная рыба и блять, не на кухне...

Это сообщение отредактировал YAR93 - 17 июн. 2021 г. в 23:34
Яалкаш 17 июн. 2021 г. в 23:35
Хуйпиздаджигурда  •  На сайте 10 лет
0
В кастрюлю надо было еще сала закинуть, ананасы, каперсы, бананы, кефир, фарш, яйца бабуина и еще что-нибудь. Какая нахер уха? Месиво с рыбой.
Alex0053 17 июн. 2021 г. в 23:44
Ярила  •  На сайте 14 лет
3
Цитата (Garik499 @ 17.06.2021 - 19:05)
Цитата (TurisT1488 @ 17.06.2021 - 19:48)
Цитата (Partyzan @ 17.06.2021 - 19:24)
Вкусно, наверное, но это рыбный суп.

А что уха тогда? Или тут как плов и неплов?

Уха это русская вариация рыбного супа. Сливок и зажарки в ухе нет. Со сливками это уже не уха, а лохикейтто.

А ты изучи происхождение слова "уха"! cool.gif

И окажется, что на факт, что "рыбного"... pray.gif
albinos 17 июн. 2021 г. в 23:46
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Поправил на +1
YAR93
Яалкаш — особенно Ржал!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 18093
0 Пользователей:
Страницы: (14) « Первая ... 9 10 [11] 12 13 ... Последняя » [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]


 
 



Активные темы






Наверх