Столовые на заводе

на жирных заводах 25 коп обед стоил для юнита .завод датировал .богатые обеды с булками к компотам \чаям и фруктом. какая зарплата была - 200 средняя .
у предприятий небогатых пожиже обеды были уже и 50-70 коп без дотации и без булок .а зарплата 150 .уже не торт.

Цитата (Mishgan81 @ 22.03.2025 - 03:02)

Цитата (LEHACHERNYI @ 22.03.2025 - 00:05) Цитата (burjuin @ 21.03.2025 - 16:04) на рубль от пуза На рубль даже из-за стола не вылезешь. 70 копеек уже от пуза. С мужиками заводчанами общался, говорили - жена даёт рубль в день на жизнь, из них до 70 копеек на обед, от 16 до 25 копеек на сигареты без фильтра. Он же работает, почему ему жена деньги даёт? Финансовый куколдизм был почему то очень развит.

В основном из-за почти повального непробиваемого алкоголизма советских людей.
Если у "кормильца" не отобрать получку в день выдачи, он бы её пропил нахуй за неделю и неделю до аванса семья сосала б хуй. Особенно - если детей мал-мала и жена домохозяйка.
Отлавливание жёнами мужьёв возле проходной в день получки, с выпотрашиванием карманов прилюдно - довольно массовым явлением было в провинции.

Цитата (Honunok @ 22.03.2025 - 07:44)

ты тот самый проектировщик?или так просто что бы было что ляпнуть..

Я, в 90-е - 00-е переделывал несколько десятков ( если не больше сотни ) кухонь бывшего советского общепита, на предмет соответствия санитарно-гигиеническим требованиям. От детсадов и школ до больших ресторанов. Так что знаю, о чём говорю.
В СССР, чем ближе к людям, тем хуёвее было в плане воздуха в помещениях. Хотя в советских учебниках по вентсистемам всё было прописано по-уму, и госты-хуёсты были правильные, и СНиПы хорошо прописаны. Но исполнялось всё на-отъебись.
И даже там, где было заложено в проекте, нихуя не реализовывалось в реальности.

Цитата (nikolkas @ 21.03.2025 - 16:01)

Главное, что стоило копейки. вкусно и сытно. С тех пор вкусно и сытно было, но вот совсем дешево - нет.

Не дешево и совершенно не сытными стали все продукты так как изменилось качество. Раньше можно было парой котлет с гарниром на весь день наесться, а сейчас за раз ешь четыре и через два часа опять есть хочется.

Снижено качество кормовой базы у животных и обедневшая почва у с.х растений, а вид наоборот улучшился за счет нитратов, вот и имеем дорогую и пустую еду, а то и вредную.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Периндоприл @ 22.03.2025 - 12:56)

В основном из-за почти повального непробиваемого алкоголизма советских людей. Если у "кормильца" не отобрать получку в день выдачи, он бы её пропил нахуй за неделю и неделю до аванса семья сосала б хуй. Особенно - если детей мал-мала и жена домохозяйка. Отлавливание жёнами мужьёв возле проходной в день получки, с выпотрашиванием карманов прилюдно - довольно массовым явлением было в провинции.

Подтверждаю, сам в такой семье рос и у друзей отцы были такими же.
Женщины так же работали как и мужики, на тех же заводах, но после работы занимались семьей, бытом и готовкой. А у мужиков после работы было одно развлеченье, бухать в гараже или пивнушкам.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Эх... Мама моя 40 лет в столовых. На комбинатах, заводах, профилакториях. Благодаря ей не пошли по миру когда она всех тянула, а батя бухал годами напролет, всегда "кусок" с работы приносила, а я ждал как манну небесную ее прихода) Здоровья ей, на пенсии. теперь я тот "кусок" ей стараюсь все чаще привозить, должен по гроб и следующую жизнь! Берегите родных, если еще живы!
Это сообщение отредактировал Fenozepam - 22 мар 2025 в 14:01

Цитата (Периндоприл @ 22.03.2025 - 13:03)

Цитата (Honunok @ 22.03.2025 - 07:44) ты тот  самый проектировщик?или так просто что бы было что ляпнуть.. Я, в 90-е - 00-е переделывал несколько десятков ( если не больше сотни ) кухонь бывшего советского общепита, на предмет соответствия санитарно-гигиеническим требованиям. От детсадов и школ до больших ресторанов. Так что знаю, о чём говорю. В СССР, чем ближе к людям, тем хуёвее было в плане воздуха в помещениях. Хотя в советских учебниках по вентсистемам всё было прописано по-уму, и госты-хуёсты были правильные, и СНиПы хорошо прописаны. Но исполнялось всё на-отъебись. И даже там, где было заложено в проекте, нихуя не реализовывалось в реальности.

даже на животноводческих фермах стояли вентиляторы, вытяжки. воздуховоды, для животных делали у тебя всё плохое, устарело оборудование вот и меняли
Это сообщение отредактировал Honunok - 22 мар 2025 в 14:10

Цитата (XozyainMira @ 22.03.2025 - 13:33)

Цитата (nikolkas @ 21.03.2025 - 16:01) Главное, что стоило копейки. вкусно и сытно. С тех пор вкусно и сытно было, но вот совсем дешево - нет. Не дешево и совершенно не сытными стали все продукты так как изменилось качество. Раньше можно было парой котлет с гарниром на весь день наесться, а сейчас за раз ешь четыре и через два часа опять есть хочется. Снижено качество кормовой базы у животных и обедневшая почва у с.х растений, а вид наоборот улучшился за счет нитратов, вот и имеем дорогую и пустую еду, а то и вредную.

Как так? В СССР почвы были богаче и нитраты на поля не сыпали?

Раньше еда в столовых вкусней была что ли?
Почему то в школе во времена СССР такого не замечал, и в больничке с гастритом бывало лежал.
Для меня такие столовые - это всегда две особенности:

- недовольные пухлые повара (или кто там на раздаче)
- столы воняющие старыми тряпками

В столовой на нынешней работе мне гораздо уютней.
Вообще, если хотите показать что тогда было лучше - хотя бы видеоролик обработайте, в цветокоррекцию хотя бы. В идеале найти с лицами попроще, а не такими вымученными, подошедшими "со всей серьезностью".

Не знаю, как сейчас на заводах, муж работал уже в начале десятых, говорит по-разному: на всмпо хорошо было, на уралмаше стрёмно. Мне нравились столовки для сотрудников в гипермаркетах. Вкусно, разнообразно, для приходящих очень недорого, для своих вообще чисто символически. Правда, то компании все иностранные были, типа ашана, икеи, окея и тп. В местном купце кормили невкусно и дорого(
Это сообщение отредактировал Polina96 - 22 мар 2025 в 15:29

У нас на заводе, в столовой, были 2 комплесных обеда.
Какой нравился, тот и выбирал.
Плюс буфет, где можно было докупить салатики, сметау, пироженки и прочие булочки с пирожками.
И да, покупали талоны на обед, на месяц вперёд, часть оплачивал профсоюз.
Это не считая кефир по 0,5 литра, бесплатно, каждый день за вредность и по 2-ёх литровые банки сока, раз в месяц.
На выбор, томатный, яблочный или сливовый.
P.S. Кто не хотел есть в заводской столовой, брал из дома судочки или за пределами завода, ходили на обед в городские столовые.
При заводе была парикмахерская, поликлиника со стамотологом, типа "Дома быта", по ремонту и пошиву одежды.
Свои базы отдыха в Карпатах и на Чёрном море.
Путёвки, тоже часть оплачивал профсоюз.
Эх!
Сам пишу и окуеваю, что потеряли.
С 1991 года, как уволился с завода, работал в разных местах, но таких условий, уже нигде не было...

Цитата (Fenozepam @ 22.03.2025 - 16:00)

Эх... Мама моя 40 лет в столовых. На комбинатах, заводах, профилакториях. Благодаря ей не пошли по миру когда она всех тянула, а батя бухал годами напролет, всегда "кусок" с работы приносила, а я ждал как манну небесную ее прихода) Здоровья ей, на пенсии. теперь я тот "кусок" ей стараюсь все чаще привозить, должен по гроб и следующую жизнь! Берегите родных, если еще живы!

Ну у меня бабушка всю жизнь в столовках проработала. Тащили они неплохо. И речь не про хлебные котлеты для работяг...Как сейчас к этому относиться — дело десятое, но то, что это было — факт и до конечного потребителя доходила еда не совсем соответствующая положенному.

Цитата (burjuin @ 21.03.2025 - 16:04)

Цитата (nikolkas @ 21.03.2025 - 16:01) Главное, что стоило копейки. вкусно и сытно. С тех пор вкусно и сытно было, но вот совсем дешево - нет. на рубль от пуза

25 рублей на обеды из зарплаты в 80-120 рублей это дешево?
а как же ужин еще 25?
а дети?
а выходные?

Цитата (janibush @ 22.03.2025 - 15:35)

У нас на заводе, в столовой, были 2 комплесных обеда. Какой нравился, тот и выбирал. Плюс буфет, где можно было докупить салатики, сметау, пироженки и прочие булочки с пирожками. И да, покупали талоны на обед, на месяц вперёд, часть оплачивал профсоюз. Это не считая кефир по 0,5 литра, бесплатно, каждый день за вредность и по 2-ёх литровые банки сока, раз в месяц. На выбор, томатный, яблочный или сливовый. P.S. Кто не хотел есть в заводской столовой, брал из дома судочки или за пределами завода, ходили на обед в городские столовые. При заводе была парикмахерская, поликлиника со стамотологом, типа "Дома быта", по ремонту и пошиву одежды. Свои базы отдыха в Карпатах и на Чёрном море. Путёвки, тоже часть оплачивал профсоюз. Эх! Сам пишу и окуеваю, что потеряли. С 1991 года, как уволился с завода, работал в разных местах, но таких условий, уже нигде не было...

а завод военку клепал? а то как то жирно

Цитата (Silver867 @ 22.03.2025 - 15:00)

Цитата (XozyainMira @ 22.03.2025 - 13:33) Цитата (nikolkas @ 21.03.2025 - 16:01) Главное, что стоило копейки. вкусно и сытно. С тех пор вкусно и сытно было, но вот совсем дешево - нет. Не дешево и совершенно не сытными стали все продукты так как изменилось качество. Раньше можно было парой котлет с гарниром на весь день наесться, а сейчас за раз ешь четыре и через два часа опять есть хочется. Снижено качество кормовой базы у животных и обедневшая почва у с.х растений, а вид наоборот улучшился за счет нитратов, вот и имеем дорогую и пустую еду, а то и вредную. Как так? В СССР почвы были богаче и нитраты на поля не сыпали?

В СССР поля удобряли навозом, помню как от нас ехать в Новоазовск, стояла громадная ферма, летом навозом воняло на километр вокруг. Теперь коров нихрена
нет.

Цитата (мирончик @ 21.03.2025 - 20:01)

Где мы блядь свернули не туда?

Тебя сейчас не кормят на заводе?

Изтагана

Цитата

В СССР поля удобряли навозом, помню как от нас ехать в Новоазовск, стояла громадная ферма, летом навозом воняло на километр вокруг. Теперь коров нихрена нет.

Да-да, а удобрения производили только для того, чтобы занять рабочие руки.

Цитата (Polina96 @ 22.03.2025 - 15:38)

Ну у меня бабушка всю жизнь в столовках проработала. Тащили они неплохо. И речь не про хлебные котлеты для работяг...Как сейчас к этому относиться — дело десятое, но то, что это было — факт и до конечного потребителя доходила еда не совсем соответствующая положенному.

Почему не совсем соответствующая положенному?
Раньше больше закупали. Это сейчас рассчитывают до грамма.

Цитата (jimgreen @ 22.03.2025 - 15:55)

Тебя сейчас не кормят на заводе?

Не на всех заводах есть столовые. А от еды, которую поставляют фирмы, иногда травятся всем заводом. Да и продукты уже не те. Я понимаю, ты в восторге от мясного клея, от этой вкусняшки, но не всем он нравится.

застал те времена.
школьная столовая - 25-27 копеек обед.
общественная столовая - 30-35
пельменная в городе - 45 копеек
заводская столовка на "лампочке" - 30 копеек.

при этом, зарплата в селе - 210 на семью.
брат в калуге 320 получал.
(регулировщик радиоаппаратуры).

...........

а сегодня труд обесценен.
только пидоры за госсчёт на сценах пляшут.
Это сообщение отредактировал Whitesman - 22 мар 2025 в 16:21

Цитата (Reddi777 @ 21.03.2025 - 16:19)

Цитата (Kikudjro @ 21.03.2025 - 16:06) Опять нытье начинается. Сейчас полно столовых. Вот сегодня на Светоприборах в Минске. 191 российский рубль, брату в РФ сбрасывал. Ну не знаю как в Минске а у нас уже курятина вонючая, не знаю чем их там кормят. Хотя срок на упаковке типа свежий. В общем-то люди которые жили тогда утверждают что уже вкуса у продуктов нет такого как раньше нормального-всё дерьмом стало.

С возрастом у человека притупляются все органы чувств: становятся не слышны высокие частоты, запах не остро ощущается, глаза не такие зоркие. И ощущение вкуса уже не то. И писюн не шевелится. Одно слово - пизда

У нас на заводе в 1984 м комплексный обед стоил 1руб.20 коп.Как сейчас помню
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Honunok @ 22.03.2025 - 13:10)

даже на животноводческих фермах стояли вентиляторы, вытяжки. воздуховоды, для животных делали у тебя всё плохое, устарело оборудование вот и меняли

"Стоит" - не значит "работает". Даже касаемо мужского полового органа это правило работает. А уж в отношении технологического оборудования - так это вообще просто святое. )))

Касаемо общепита, есть одно - безобразно элементарное - правило, соблюдая которое ты сможешь добиться того, что даже если на кухне будет гореть противень с тухлой солёной селёдкой в квашеной капусте и рядом ещё будет жариться мойва и вариться бульон из костей со скотомогильника, в обеденном зале будет благоухать фиалками из вазочек на столах. Я не сталкивался ни с одним советским объектом общепита, которые приходилось переделывать, в котором бы это правило было соблюдено.
Хотя "стояло" местами с переизбытком...

В СССР вообще любая инженерная инфраструктура, соприкосавшаяся с простым человеком, была сделана исключительно говённо, если была сделана вообще.
СССР надо было убить только ради того, чтоб прекратить эти уебанские отключения горячей воды на лето в больших городах.

Цитата (Reddi777 @ 21.03.2025 - 16:16)

У меня мама работала на стройке вставала в 5:00 утра потом приходила с работы после 16:00 и сразу ложилась спать. Потом где-то в 7:00 она просыпалась и шла на танцы. Одевалась в ателье по спецпошиву -платья,шляпы всякие там, лаковые туфли -никто не мог даже подумать что она таскает вёдра с растворами и залазит на леса. Ела, говорит- как мужик. За раз батон хлеба ,бутылку кефира, ну и наверное первое второе и компот.

Что за танцы в 7:00?

Цитата (Фильдеперс @ 21.03.2025 - 18:39)

У нас в технаре была отдельно столовая для учащихся,и для преподавателей. Так у преподов и жрачка другая была..Шницели всякие красивые вкусные,бифштексы,салатики получше.. Меня это немного выбешивало..))

Я в 1984 проходил сборы в Лиепае. Наша лодка дежурила по части и мы напросились в офицерскую столовую, было интересно чем же их кормят. Были разочарованы - тоже самое, только молоко нам давали сгущеное а у них натуральное.