Оставлять чаевые или нет? Заезженный вопрос

Цитата (JimmyV @ 2.08.2025 - 21:59)

Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 17:35) Цитата Официант в ресторане нагло выпрашивал чаевые, спрашивая, почему мы их не оставили. Я считаю, что такой официант должен быть немедленно уволен. Это ж прямое вредительство репутации ресторана а если в счет включены? да еще и в процентах от суммы.

если вы не предупреждены до заказа, что обслуживание платное и не включено в стоимость блюд, то вызываете управляющего и говорите, что чаевые не заказывали и чек нужно пересчитать

С одной стороны я не богат настолько, чтобы давать щедрые чаевые. Но если мне в ресторане реально понравится, то я постараюсь сколько то оставить. Допустим, если я потратился тысяч на 5-8, и мне реально все понравилось, то почему бы 300-500 р не положить на чаевые? Хотя, если честно, я огорчен, что чаевые идут только официантам. Да, он принес мне, был со мной любезен. Но доволен то я не только этим! Я доволен допустим очень вкусной едой. Я доволен музыкой, которую ставит диджей. И соответственно чаевые должны делиться и на повара, и на диджея.

Да, какие нах чаевые в стране, где народ охотится за желтыми ценниками?!
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (KsandrPRO @ 2.08.2025 - 22:05)

С одной стороны я не богат настолько, чтобы давать щедрые чаевые. Но если мне в ресторане реально понравится, то я постараюсь сколько то оставить. Допустим, если я потратился тысяч на 5-8, и мне реально все понравилось, то почему бы 300-500 р не положить на чаевые? Хотя, если честно, я огорчен, что чаевые идут только официантам. Да, он принес мне, был со мной любезен. Но доволен то я не только этим! Я доволен допустим очень вкусной едой. Я доволен музыкой, которую ставит диджей. И соответственно чаевые должны делиться и на повара, и на диджея.

как говорил Мистер Розовый: а общество решило, что этим давать, а вот этим не давать

Цитата

Потому, что как правило, в ресторанах у официантов из чаевых формируется заработная плата. Это как окладная и премиальная части. Небольшой оклад от работодателя и основная премиальная часть от гостей. Так же чаевые зачастую делятся на всю смену, а иногда откатывают шефу на кухню. У всех свои порядки, но чаевые - это основной доход официантов. Но официант, выпрашивающий чаевые, достоен лишь сожаления.

Нам-то нахуя это знание.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

У меня супруга работала официанткой и её всегда тригерит, когда я отказываюсь оплачивать чаевые. Я ей всегда разлаживаю по полочкам, что мне тоже никто не доплачивает на работе. Я не против заплатить, но за доп. услуги. Принести, отнести и скалиться мне это не доп услуги.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Moloh1976 @ 02.08.2025 - 17:38)

Потому что работа достаточно тяжёлая. Ноги в конце смены охуевают. (По рассказам знакомой)

Ну им же за это зарплату платят, вообще то.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

в макдаке и в голову не придёт на чай кидать.
ну а так-то да, десятилетиями уж так принято официантам 5-10% от суммы заказа на чай давать. з\пл у них минималка, остальное чаем добирают

Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 22:02)

Цитата (JimmyV @ 2.08.2025 - 21:59) Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 17:35) Цитата Официант в ресторане нагло выпрашивал чаевые, спрашивая, почему мы их не оставили. Я считаю, что такой официант должен быть немедленно уволен. Это ж прямое вредительство репутации ресторана а если в счет включены? да еще и в процентах от суммы. если вы не предупреждены до заказа, что обслуживание платное и не включено в стоимость блюд, то вызываете управляющего и говорите, что чаевые не заказывали и чек нужно пересчитать

Да там все такое. Нет смысла что то выяснять...

Цитата (GooLYVER @ 2.08.2025 - 17:38)

Потому, что как правило, в ресторанах у официантов из чаевых формируется заработная плата. Это как окладная и премиальная части. Небольшой оклад от работодателя и основная премиальная часть от гостей. Так же чаевые зачастую делятся на всю смену, а иногда откатывают шефу на кухню. У всех свои порядки, но чаевые - это основной доход официантов. Но официант, выпрашивающий чаевые, достоен лишь сожаления.

вы хотите сказать - официанты работают за спасибо?

Был у меня случай один лет 15 назад. Был в командировке и зашёл в кафешку, типа пиццерию, но с официантами, пообедать. Чек вышел что то рублей на 370 (в призаводской столовке тогда комплексный обед обходился в районе 150 -200 рублей). Оставил 400 рублей, типа 30 рублей на чай. При выходе меня догнала официант и дала сдачу 30 рублей. Я сказал что это на чай. На что она ответила, что такая сумма на чай для неё унизительна. Ну не хотите, как хотите, ответил я и забрал 30 рублей.
С тех пор чаевые не оставляю, дабы суммой случайно не унизить официанта.

"Чаевые" говорите, а что сделали что бы получить "чаевые"? Может минет? Или пиццу привезли за пять минут? Или таксфайр сбив трех бабушек и пять ДПСников доставил вас во время? Нет? Тогда фиг вам а не чаевые...

Цитата (JimmyV @ 2.08.2025 - 22:23)

Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 22:02) Цитата (JimmyV @ 2.08.2025 - 21:59) Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 17:35) Цитата Официант в ресторане нагло выпрашивал чаевые, спрашивая, почему мы их не оставили. Я считаю, что такой официант должен быть немедленно уволен. Это ж прямое вредительство репутации ресторана а если в счет включены? да еще и в процентах от суммы. если вы не предупреждены до заказа, что обслуживание платное и не включено в стоимость блюд, то вызываете управляющего и говорите, что чаевые не заказывали и чек нужно пересчитать Да там все такое. Нет смысла что то выяснять...

Ну не знаю, чего там выяснять. Если наглости хватает - "просто уберите и все, я не хочу платить чаевые". Правда опять же - лучше больше не приходить)) В суп плюнут - 100%
Это сообщение отредактировал YunYun - 2 авг 2025 в 22:32

Цитата (religious @ 2.08.2025 - 18:19)

Цитата (Uraganof @ 02.08.2025 - 17:37) По  настроению. Могу дать,а могу наоборот не доплатить,если невкусную еду принесли. Уже было такое,причем недавно. Возле дома открыли большую красивую чайхану,и мне нравился их плов. Но видать у них повар в тот день был другой,и мне принесли вообще не тот плов который был у них ранее. Остальное я съел,и сказал что за плов платить не буду,потому что я к ним приходил ради него,и если он будет такой же невкусный,то больше не вижу смысла к ним ходить . Споров не было Не хожу по чайханам и прочим фекальным, не спонсирую альдебаранов и прочий ваххабизм.

Тоже не хожу и никогда бы не пошла в подобные места.

Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 20:30)

Цитата (JimmyV @ 2.08.2025 - 22:23) Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 22:02) Цитата (JimmyV @ 2.08.2025 - 21:59) Цитата (YunYun @ 2.08.2025 - 17:35) Цитата Официант в ресторане нагло выпрашивал чаевые, спрашивая, почему мы их не оставили. Я считаю, что такой официант должен быть немедленно уволен. Это ж прямое вредительство репутации ресторана а если в счет включены? да еще и в процентах от суммы. если вы не предупреждены до заказа, что обслуживание платное и не включено в стоимость блюд, то вызываете управляющего и говорите, что чаевые не заказывали и чек нужно пересчитать Да там все такое. Нет смысла что то выяснять... Ну не знаю, чего там выяснять. Если наглости хватает - "просто уберите и все, я не хочу платить чаевые". Правда опять же - лучше больше не приходить))

Разумеется не стоит возвращаться в подобные места.

Если ничем эдаким не отличился - нахуй чаевые.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Хорошему официанту не жалко оставить, упоротым не оставляю ( но упоротые нынче редко). Опять же, у нас в стране как правило официантами подрабатывают студенты, и когда смотришь что девчонка или мальчонка стараются ( знают меню наизусть, что из чего сделано, всегда спрашивают подлить ли пивка когда оно закончилось и тд. и тп.) грех не оставить. И да, работа с населением пиздец какая тяжёлая.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

10 % чаевых, это для меня ЗАКОН. Ребята и девчонки работаю порой только на чаевых.

Раньше, когда на заправке заправщик предлагал помыть стекла и фары, давал чаевые с удовольствием.
Сейчас имея в прошлом опыт работы в руководстве строительной компании, сейчас в руководстве медицины, хуй кому даю чаевые, ибо мне никто не дает.
Какого хуя?
Если официант сделает что то охуенное, то рассмотрю на сколько охуенно и нужно, только после такого анализа.)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если хорошо обслуживание всегда оставляю 10-15% но малейший косяк или грубость и не оставляю
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Очень зависит от обслуживания.
Я понимаю, что "чаевые делятся".. если кухня и зал работают отлично и слаженно, то мне совершенное не жалко поощрить, особенное если я пришел первым, и стал последним клиентом...
Сумма, разная.. иногда, время бизнес-ланч, но я заказал по меню, 100-300 р., примерно 10% от счета...
Если просидел с 12 часов дня до 2 ночи, и счет приличный.. если официант готов "поговорить" с кухней, и сделать на "основе" меню мой заказ на основе моих пожеланий...
Да, я считаю, что кухню+зал, за их работу, стоит поблагодарить, более чем 10%.
Учитывая, что я консервативен, и хожу в пару-тройку мест, считаю, не столько благодарностью, сколько поощрением.
Заведение знает, что я приду. Я знаю, что приду, и мне снова понравится. почему нет?
Если когда-то я не приду, заведение найдет другого, а я буду готовить дома.. в силу финансов, возраста, или внучат :)

Сплошные мистеры Розовые. Особенно добивает логика "мне не дают, поэтому я не даю". Ты кем работаешь, чтобы тебе чаевые давали? Как написали выше, так формируется зарплата официанта, так это принято и работает издавна. Всегда даю на чай официантам, если это уже не включено в чек(такое тоже бывает).
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Зависит от качества обслуживания.

Одно дело, когда проконсультировали по меню, быстро приняли заказ и вовремя убирали пустую посуду.
И другое, когда хер забили, вплоть до того, что самому приходится вставать и идти на кассу расплачиваться, ибо официант исчез из зала.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Если чаевые не включены в чек, так это вообще теневая экономика, странно что государство с этим не борется, с этого же налоги никто не платит

А когда-то люди книжки читали...
В тиктоках не рассказывают, что официант, гардеробщик, портье - это низко оплачиваемый труд, поэтому существуют чаевые. А оставлять чаевые в магазине, аптеке, гос. учреждении - это не культурно.
А у барышни дефекты понимания своей службы.
Размещено через приложение ЯПлакалъ