С торца бруска стружку снять гораздо труднее чем сделать срез с листа писчей бумаги. Усилие реза, и соответственно нагрузка на режущую кромку гораздо выше.
Раньше тоже так точил все ножи. Но после незаметных и безболезненных порезов рук с лужами крови, стал точить с микроподводом и без камней свыше 3000-5000 грит. Ножи бреют, но пальцы уже не так режут)
Угол заточки градусов 17, после стругания одной морковки например, уже затупится. Только для видео и годится.
А я от своей Дэбы аж тащусь! Этим ножем только я режу, жена его боится даже в руки брать. Курицу распетрушивать им и рыбу крупную одно удовольствие) Угол там точно меньше 20 гр.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
С деревом все понятно, тонкий слой сняли, аж просвечивает. А с бумагой. Слой такой толщины что не просвечивает, и на вид очень толстый. Возьмите салфетку, все насквозь видно. Думаю тут бумага толщиной с мм или больше, и с нее стружку сняли
Угол заточки градусов 17, после стругания одной морковки например, уже затупится. Только для видео и годится.
А я от своей Дэбы аж тащусь! Этим ножем только я режу, жена его боится даже в руки брать. Курицу распетрушивать им и рыбу крупную одно удовольствие) Угол там точно меньше 20 гр.
Обычный кухонник Или она привыкла к охотничьим 30-40 градусам? О, вспомнил и ща пойду смотреть Долгий поцелуй на ночь
Я на поварские загоны Ивлевские не претендую, но нет ничего удобней для меня, чем ножницы. В пизду все ножи, надо мясо мелко нарезать, стригу прямо в сковородку. Желудки куриные замочу, отварю и потом с овощами мелко настригу на сковородку.Зелёный лук, петруха, кинза удобно блеать. И насрать чего там обо мне в поварской теме будут думать. :)
Это сообщение отредактировал Steban - 29 сен 2022 в 18:28
Да фигня это все. Как-то попался ролик,где мужик нож точил до идеального состояния. На Ганзе полно таких психов ,сам такой Там мужик показывал процесс заточки и как он этим ножом снимает стружку с человеческого волоса. Примерно так
фпесду такие ножи, я такой нож в руки бы взял только в кольчужной перчатке, ибо нуегонахуй
Вот именно до такой остроты я точу ножи, когда не лень. Ещё так же точу рубаночные ножи и стамески. Обрезался исключительно стамесками и рубаночным ножом, да и то несильно.
Да фигня это все. Как-то попался ролик,где мужик нож точил до идеального состояния. На Ганзе полно таких психов ,сам такой Там мужик показывал процесс заточки и как он этим ножом снимает стружку с человеческого волоса. Примерно так
Есть алмазы Веневские, но держат заточку очень фигово. Чем при отсутствии водных камней 10000 грит доводить?
Актуально для ножа рубанка, чтобы использовать его для финишной отделки без шлифовки.
Это сообщение отредактировал kikunak - 29 сен 2022 в 18:49
а в чем крутотень резать офсетную бумагу вдоль волокна? я этим периодически занимаюсь обычным канцелярским ножом. причем на оригинальном видео стамеской снималась стружка ПОПЕРЕК волокна покажите тоже самое на меловке 65гр? прост ради интереса? Это сообщение отредактировал mrbb - 29 сен 2022 в 18:57
Пфффф, любой у студент у которого было черчение в туши, сможет это повторить тупым лезвием, на ватмане от толщины которого осталось процентов 10, потому что "зае...ла эта тушь растекаться с кривого пера, а нормальное хрен достанешь!!!"
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
Там мужик показывал процесс заточки и как он этим ножом снимает стружку с человеческого волоса.
yaplakal.com