Солим сырые грузди

 [ Версия для печати ]
Добавить в Telegram Добавить в Twitter Добавить в Вконтакте Добавить в Одноклассники
Страницы: (4) 1 2 [3] 4   К последнему непрочитанному [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]
Greyshadow 10 сен. 2023 г. в 22:20
Циничный мизантроп  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (Wasserman @ 10.09.2023 - 21:02)
Я варю перед засолкой

Портит вкус.

Лучше вымачивать.
Greyshadow 10 сен. 2023 г. в 22:21
Циничный мизантроп  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (lifesaver @ 10.09.2023 - 21:02)
Соли не жалеем говорит, ага, потом в рот не вломишь, вымачивать придётся. Это не сало, соль тут надо строго дозировать, меньше будет - стухнут, больше - усолишься.

Там у неё две щепотки на слой грибов.

Нормально.
Greyshadow 10 сен. 2023 г. в 22:26
Циничный мизантроп  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (descent52 @ 10.09.2023 - 21:42)
Как раз нынче черных груздей набрал, пока вымачиваются)))

Блядь, да ты считай клад нашёл.

У нас и белые грузди - не такой частый гриб, а чёрные - вообще дар богов.
religious 10 сен. 2023 г. в 22:28
Хохмач  •  На сайте 8 лет
0
Цитата (descent52 @ 10.09.2023 - 21:42)
Как раз нынче черных груздей набрал, пока вымачиваются)))

Это чернушка.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
YOrick 10 сен. 2023 г. в 22:32
Ярила  •  На сайте 19 лет
1
Цитата (ru33zin @ 10.09.2023 - 22:06)
У тебя мокрый груздь,а на видео белянка сухой

Мокрый, их там несколько штук на самом деле. Всех их называют "Настоящим! " у бабы осиновый груздь, в Воронеже у нас их тоже белянками называли, их тоже там не один, осиновый, тополевый и тд. Вкусный гриб.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
YOrick 10 сен. 2023 г. в 22:35
Ярила  •  На сайте 19 лет
3
Цитата
эх, без груздей я в этом году, одно, пятое, десятое(
вся надежда на опята и рыжики
делать буду, запилю, критикуйте)

Сегодня рыжиков набралис супругой, но ссука пока ещё червивые. Отобрал грамм 400 идеальных скушать малосольными, уже отведал под водочку, остальные в солку вообще не годны оказались. Но вот через пару недель свое возьму, а пока пойду за чернухами.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Солим сырые грузди
DemaГОГ 10 сен. 2023 г. в 22:46
Ярила  •  На сайте 6 лет
1
нет еще у нас пока рыжиков
ножи наточены, корзины готовы, на низком старте сидим\)
Uncle63 10 сен. 2023 г. в 22:50
Ярила  •  На сайте 13 лет
0
Цитата
не вижу листьев смородины и дуба
а так все правильно)

По осени сложновато найти нормальные листья дуба и смородины.
У нас дожди пошли. Пойдут грибы. А я сегодня уезжаю. Недели на две. Чать к приезду ещё не закончатся...

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Огуретрикс 10 сен. 2023 г. в 23:00
Приколист  •  На сайте 10 лет
4
Уже засолил. Листьев в видео мвло - только сверху. Я каждый слой перекладываю дубовыми, смородиновыми и хреном. Из специй добавляю душистый, черный перец и гвоздику. Не первый год так готовлю, очень вкусно!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Солим сырые грузди
ElektrikSPb 11 сен. 2023 г. в 01:38
Ярила  •  На сайте 8 лет
3
Цитата (Wasserman @ 10.09.2023 - 21:02)
Я варю перед засолкой

Я тоже. Это компенсирует невозможность создать необходимые условия для хранения грибов засоленных в сыром виде. Во всём остальном, сваренные перед засолкой грибы - это просто солёные грибы. Грибы же, засоленные в сыром виде - это настоящий деликатес.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Chiarodiluna 11 сен. 2023 г. в 04:48
Ярила  •  На сайте 4 года
0
А рассол?

Размещено через приложение ЯПлакалъ
levvvv 11 сен. 2023 г. в 05:23
Гениальный комментатор  •  На сайте 14 лет
-1
Рецепт какой то никакой. Зачем трое суток вымачивать то? Сутки , двое - за глаза! И по соли - ну кто так солит?!?

Это сообщение отредактировал levvvv - 11 сен. 2023 г. в 05:40
Етить 11 сен. 2023 г. в 05:34
Ярила  •  На сайте 3 года
1
Цитата (Skomoroh100 @ 10.09.2023 - 21:10)
Под водочку с молодой картошкой..... Лучший закусон

Шопотом: рыжики во сметане cool.gif
ГражданинЧе 11 сен. 2023 г. в 05:43
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Пластик разный бывает. То что у тётки: в таком селедку и прочее солят в промышленных масштабах. Норм

Размещено через приложение ЯПлакалъ
ГражданинЧе 11 сен. 2023 г. в 05:45
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
У нас на южном Урале все подругому :) многим вкуснее и ценится белый сухой груздь, который и не груздь вовсе. А черные и вовсе очень часто просто не берут.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
levvvv 11 сен. 2023 г. в 05:53
Гениальный комментатор  •  На сайте 14 лет
0
Цитата (ГражданинЧе @ 11.09.2023 - 11:45)
У нас на южном Урале все подругому :) многим вкуснее и ценится белый сухой груздь, который и не груздь вовсе. А черные и вовсе очень часто просто не берут.

А кто он, этот сухой негруздь? Челябинская грусть? Или что оно? Или , не дай бох, кто они???
bodik89 11 сен. 2023 г. в 07:17
ТутаШниЙ  •  На сайте 13 лет
1
Это супер закусь , да и так с картофанчиком заходит не плохо!!!

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Солим сырые грузди
данаец 11 сен. 2023 г. в 07:21
Ярила  •  На сайте 7 лет
1
груздёв как и мухоморов в жизни ни видел, вот те крест
Dake 11 сен. 2023 г. в 08:10
Хохмач  •  На сайте 11 лет
0
Тоже солим

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Солим сырые грузди
useriov4 11 сен. 2023 г. в 08:18
Ярила  •  На сайте 5 лет
1
Цитата (varvar600 @ 10.09.2023 - 21:10)
Вчера с товарищем под шашлычок, картошечку, шампиньоны на углях, и две литровый банки мариновых груздей, уговорили 0,5 и 0,7 литра вискаря.

Что за моветон? Подгрузди только ВОДКА , никакого вискаря!

Размещено через приложение ЯПлакалъ
байкер 11 сен. 2023 г. в 08:29
инструктор-х уюктор  •  На сайте 16 лет
0
глазастенькая.))) wub.gif
IIIyPuK174 11 сен. 2023 г. в 08:36
Приколист  •  На сайте 11 лет
0
Горячим способом,50 грамм соли на кг. Соль,перец черный,укроп. Смородина и тп уже по вкусу,кому как нравится.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Солим сырые грузди
Bibiman 11 сен. 2023 г. в 08:37
Ярила  •  На сайте 3 года
-1
Вкуснотища....
Бондыч 11 сен. 2023 г. в 08:37
Ярила  •  На сайте 10 лет
1
Цитата (ПНХ @ 10.09.2023 - 21:00)
грузди без водки - деньги на ветер alik.gif

В сметану предварительно грузди утопите.
Япчела 11 сен. 2023 г. в 08:38
Ярила  •  На сайте 5 лет
0
Вчера у тёщеньки на даче-у самых ворот нашёл груздь.
А рядом ещё один!
Пошёл за тазиком, собрал прилично.
Через полчаса уже ели-с лучком зажаренным!!!

Это очень вкусно.
Понравился пост? Еще больше интересного в Телеграм-канале ЯПлакалъ!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 10986
0 Пользователей:
Страницы: (4) 1 2 [3] 4  [ ОТВЕТИТЬ ] [ НОВАЯ ТЕМА ]

 
 



Активные темы






Наверх