На этикетке указано, что это элитный продукт от Гродненского мясокомбината. На обратной стороне информация, что это «полуфабрикат мясной порционный бескостный быстрого приготовления стейк из говядины мраморный в маринаде охлажденный». Состав: говядина, жир-сырец свиной и шесть строчек с перечислением приправ.
Внутри — два стейка, которые на мясокомбинате обернули в жировую сетку, она легко отделяется.
Под сеткой вполне обычный кусок говядины с неравномерной толщиной и почти без прожилок.
Судя по соцсетям производителя, такой стейк выпускают с прошлого лета.
Дома обнаружился сюрприз: белые жировые прослойки говядине не принадлежат.
Сам стейк находится в вакуумном полиэтилене и в упакованном виде выглядит как кусок мраморного мяса с жирными прожилками. Заметить что-то необычное до открытия пакета сложно, если вы не профессионал, а кулинар-любитель.
Неудивительно..Сейчас и пельмени из мрамрной говядины...и котлеты делают))
Так точно. Видел я эту мраморную говядину для пельменей. Вот тут маркетологи отработали как надо. И не соврали, и людя себя к потребителям элитной продукции относят.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
И что? Тяжело на этикетке прочитать пару слов и осмыслить сразу в магазине? Еще и окружающим советуют банковские договоры на 45 листах прочесть за пару минут и найти все подводные камни
Ну да. На невнимательных или бухих рассчитано))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
стейк находится в вакуумном полиэтилене и в упакованном виде выглядит как кусок мраморного мяса с жирными прожилками. Заметить что-то необычное до открытия пакета сложно, если вы не профессионал, а кулинар-любитель.
Что значит, любитель не заметит? Херня написана. Уж не знаю, как вы стейки покупаете, но я каждый кусок в руках покручу, пожамкаю.
Перепутать жировую сетку с РЕАЛЬНЫМИ прожилками -- это надо быть либо слепым, либо пьяным.
Это сообщение отредактировал Klientt - 4 янв 2025 в 12:02
Давно уже рассказывали как растят говядину "мраморной" и сколько это стоит (дорого). Странно ,что у нас до сих пор сей продукт лежит на витринах и находятся люди которые верят в "мраморность".
Не силён в теме, ибо не являюсь адептом сей нямки в аутентичном тксзть виде. Но всегда думал что в СНГвских широтах сия гастрономическая дисциплина практикуется исключительно из привозного сырья. Причем привозного из тех краёв, где есть специальные породы коров, на специальном рационе. Где есть традиции и производственная инфраструктура для изготовления конечной продукции. ХЗ на какое новогоднее чудо надеялся аффтар, покупая мраморный стейк с белорусского мясокомбината.
Мне интересно, что производитель предлагает делать с этим жиром? Прям с ним жарить что ль?
Типа того. Этой сеткой оборачивают котлеты при жарке, или бескостное, фаршированное куриное бёдрышко, или мясные рулеты с наполнителями. Для того, чтобы сохранить форму заготовки.
Фото не моё. У нас она не продаётся в обычных мясных магазинах. А специально куда-то ездить смысла нет.
Это сообщение отредактировал Klientt - 4 янв 2025 в 12:16
Сам стейк находится в вакуумном полиэтилене и в упакованном виде выглядит как кусок мраморного мяса с жирными прожилками. Заметить что-то необычное до открытия пакета сложно, если вы не профессионал, а кулинар-любитель.
Да вы угораете? Там даже слепой наощупь поймет и читать не надо уметь.
Помнится, купил паштет с гусиной печенью. По вкусу хрень какая-то. Читаю состав: вода, крупа, сое, десяток ешек, в самом конце гусиная печень. Ублюдки.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com