Ректификационная колонна

Цитата (аргуз @ 30.11.2025 - 17:14)

Цитата (morze2003 @ 30.11.2025 - 17:07) У меня и на 4х тарелках почти вся ароматика уходит - 92 градуса итоговый продукт, слишком чистый чтобы назвать его виски. Даже дубовая бочка спустя несколько лет не делает его виски. Нет чувствуется конечно что это из зерна, но получается скорее вискисодержащий продукт :) Может голов лишнего сдираешь , вот и ароматики нет . Покури хоумдистиллер , там инфы и спецов много по всем направлениям.

На этом оборудовании и сырье (спирте-сырце из солода) ароматика почти вся в предхвостьях. Я достаточно долго изучат теорию и практику в том числе и на ХД. И виски пытался делать много раз и две бочки по 50л у меня помимо прочих... В общем не новичок.

Где-то на 95 уже отбор тела закончен
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (goblin1372 @ 30.11.2025 - 17:27)

Так попробуй свой напиток перегнать на колонне Это будет совсем другое качество

Не хочу. Вот честно! Много раз предлагали, но не зочу ПОКА ЧТО и все тут. Может быть и попробую когда-нибудь, но пока даже желания нет. Мне пока что настолько все нравится, что слелую правилу: лучшее - враг хорошего. Тем более тратить деньги пока совсем не с руки - такие немалые и на это...
Может когда-нибудь попробую напиток из колонны и загорюсь этим, но сейчас вообще даже желания нет.
Вот честно... Пока читаю, пытаюсь все понять, пытаюсь что-то новое изучить, но только потому что тупо интересно. А покупать колонну без какой-то теоретической основы считаю выбросом денег.
Приезжай, попробуешь моего продукта, привезешь свой!))) Может и поведусь, как знать...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Гайдамака @ 30.11.2025 - 16:40)

Виски из ректификата? Ну ну...

Для ректификата колонну повыше надо, на такой хороший дистиллят должен получиться..
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (morze2003 @ 30.11.2025 - 17:34)

На этом оборудовании и сырье (спирте-сырце из солода) ароматика почти вся в предхвостьях. Я достаточно долго изучат теорию и практику в том числе и на ХД. И виски пытался делать много раз и две бочки по 50л у меня помимо прочих... В общем не новичок.

Понятно , удачи вам .
Я вот всё не могу решиться на зерно перейти .ПВК сразу в голове , медные шлема и прочие расходы ...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (goblin1372 @ 30.11.2025 - 17:33)

При 1квт Беру 500 в час до скачка в царге Норм Просто много недобора

Может поставить старт-стоп и не ждать скачков ? Сиди балдей , автоматика работает , спирт весь выжмет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (goblin1372 @ 30.11.2025 - 17:27)

Цитата (nd811 @ 30.11.2025 - 17:22) Аналогичная ерунда! Двойной перегон - и ничего больше не нужно. Разбавляю потом до 50⁰ и вообще песня... Хотел до 45 разбавлять, но как-то раз ошибся, разбавил до полтинника и с тех пор меньше и не хочется. Так попробуй свой напиток перегнать на колонне Это будет совсем другое качество

Бесполезно, ты что еретик что ли? Ты ещё скажи ему что его алюминиевый прадедушкин бидон с прокладками из пакли и змеевик притараненный с завода химических отходов это не вершина инженерной мысли. Может ты ещё и головы с хвостами посоветуешь ему отсекать? С них знаешь как торкает. Прадеды гнали, и мы так будем. Да здравствует ацетон!

"Минимальная высота ректификационной колонны, необходимая для хорошей удерживающей и разделительной способности, составляет 1–1,5 метра."

Это даже ИИ знает))

Цитата (elektr69 @ 30.11.2025 - 17:22)

Это не ректификат. Здесь укрепление слабое, как раз для зерновых. Зато головы и хвосты убрать можно очень качественно, оставляя спиртовую составляющую и ароматическое предхвостие. Да и ректификат от дистиллята только чистотой отличается, по большому счету.

Я не гуру абсолютно, но если забирать только предхвостия и отсекать абсолютно хвосты в зерновом, то после бочки получается дуб настоянный на спирту. Так себе.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (saddam911 @ 30.11.2025 - 16:48)

На тарелках не сера убирается а регулируется состав и соотношение легкокипящих и тяжелокипящих элементов. То есть без ректификационной колонны и дефлегматора нельзя получить высокоградусный очищенный спирт. Простой и даже двойной перегонкой в перегонном кубе выше (по моему, я точно не помню) 75 градусов получить спирт просто нельзя ибо смесь сприт-вода до конца никогда не разделяется.

78,3-78,4
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (аргуз @ 30.11.2025 - 17:38)

Может поставить старт-стоп и не ждать скачков ? Сиди балдей , автоматика работает , спирт весь выжмет.

Хочу автоматику от кип модуль
Но сука земноводная душит
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (lektor1052 @ 30.11.2025 - 16:44)

Походу только мне химия в школе не давалась.

И это хорошо - здесь физика

Сцука. Вот я ж говорил - как только чёт задумаюсь, так на япе тема всплывает.
Два или три дня сидел вот только что на авито крутя объявы по аппаратам.
И видео часа четыре.
А сел-то искать аппарат брату подешевле.
В итоге теперь уже хочу менять свой сухопарный на колонну 2", да жаба душит.
Онжешь и так в коллективе пьётся за милую душу под плов да жаркое или печёнку.

И вот эта хуня у меня каждые полгода - опять лезу на хоумдистилер и алкафан чтоб мозг себе вынести..
Это сообщение отредактировал leivfy - 30 ноя 2025 в 17:46

Цитата (nexthak @ 30.11.2025 - 17:39)

Бесполезно, ты что еретик что ли? Ты ещё скажи ему что его алюминиевый прадедушкин бидон с прокладками из пакли и змеевик притараненный с завода химических отходов это не вершина инженерной мысли. Может ты ещё и головы с хвостами посоветуешь ему отсекать? С них знаешь как торкает. Прадеды гнали, и мы так будем. Да здравствует ацетон!

Отсекаю, не переживай.
Обычный двойной дрлбный перегон.
И то, что мой говновар с сухопарником - не вершина инженерной мысли, знаю прекрасно. Просто пока нет ни лишних средств, ни времени на изучение всего, ни желания, если уж совсем честно, вдаваться в тонкости ректификации. Понемногу курю интернет, но пока еще не созрел. Может быть когда-нибудь, но и это не точно. Мне много не нужно, а на продажу даже желания нет делать. Пока что меня абсолютно все устраивает, захочется большего - буду думать серьезно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (nd811 @ 30.11.2025 - 17:34)

Не хочу. Вот честно! Много раз предлагали, но не зочу ПОКА ЧТО и все тут. Может быть и попробую когда-нибудь, но пока даже желания нет. Мне пока что настолько все нравится, что слелую правилу: лучшее - враг хорошего. Тем более тратить деньги пока совсем не с руки - такие немалые и на это... Может когда-нибудь попробую напиток из колонны и загорюсь этим, но сейчас вообще даже желания нет. Вот честно... Пока читаю, пытаюсь все понять, пытаюсь что-то новое изучить, но только потому что тупо интересно. А покупать колонну без какой-то теоретической основы считаю выбросом денег. Приезжай, попробуешь моего продукта, привезешь свой!))) Может и поведусь, как знать...

Так я не осуждаю
Это Ваш напиток
Тут тема такая
Каждый дрочит как он хочет
А по поводу знаний
В телеге много групп по нашему хобби
Можно почерпнуть много
В Ютубе есть
Например азбука винокура
Серьёзный канал
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (аргуз @ 30.11.2025 - 17:31)

Просто у меня спиртометр не может сам откорректировать погрешность по температуре , вот и приходится термометр толкать , да на калькуляторе считать. То есть если у вас в попугае будет 25 градусов по цельсию , спиртометр покажет 97 , а по факту будет 96 , так как спиртометры откалиброваны на 20 гр цельсия. Так понятно ?

Так вообще пздц. Зачем мерить крепость на выходе? У норм колонны не может быть не 96,6.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (nd811 @ 30.11.2025 - 17:44)

Отсекаю, не переживай. Обычный двойной дрлбный перегон. И то, что мой говновар с сухопарником - не вершина инженерной мысли, знаю прекрасно. Просто пока нет ни лишних средств, ни времени на изучение всего, ни желания, если уж совсем честно, вдаваться в тонкости ректификации. Понемногу курю интернет, но пока еще не созрел. Может быть когда-нибудь, но и это не точно. Мне много не нужно, а на продажу даже желания нет делать. Пока что меня абсолютно все устраивает, захочется большего - буду думать серьезно.

Если тема с колонной затянет
Денег нужно будет прорву
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (leivfy @ 30.11.2025 - 17:43)

Сцука. Вот я ж говорил - как только чёт задумаюсь, так на япе тема всплывает. Два или три дня сидел вот только что на авито крутя объявы по аппаратам. И видео часа четыре. А сел-то искать аппарат брату подешевле. В итоге теперь уже хочу менять свой сухопарный на колонну 2", да жаба душит. Онжешь и так в коллективе пьётся за милую душу под плов да жаркое или печёнку.

Так сделай сам, я делал. Народ из чего только не делает колонны тарельчатые, из банок стеклянных например. На ютубе полно вариантов самодельных колонн. А уж насадочная колонна это только царги и СПН, дефлегматор и узел отбора. Ничего дорогого и сложного
Это сообщение отредактировал nexthak - 30 ноя 2025 в 17:51

Цитата (аргуз @ 30.11.2025 - 17:36)

Цитата (morze2003 @ 30.11.2025 - 17:34) На этом оборудовании и сырье (спирте-сырце из солода) ароматика почти вся в предхвостьях. Я достаточно долго изучат теорию и практику в том числе и на ХД. И виски пытался делать много раз и две бочки по 50л у меня помимо прочих... В общем не новичок. Понятно , удачи вам . Я вот всё не могу решиться на зерно перейти .ПВК сразу в голове , медные шлема и прочие расходы ...

Цитата (аргуз @ 30.11.2025 - 17:36)

Цитата (morze2003 @ 30.11.2025 - 17:34) На этом оборудовании и сырье (спирте-сырце из солода) ароматика почти вся в предхвостьях. Я достаточно долго изучат теорию и практику в том числе и на ХД. И виски пытался делать много раз и две бочки по 50л у меня помимо прочих... В общем не новичок. Понятно , удачи вам . Я вот всё не могу решиться на зерно перейти .ПВК сразу в голове , медные шлема и прочие расходы ...

Да там не сильно много расходов и я например без пвк справляюсь - затираю солод в обычной кастрюле на 100л с фальш дном и врезанным краном. Заодно и пиво варить научился.


Это сообщение отредактировал morze2003 - 30 ноя 2025 в 17:50

Цитата (nd811 @ 30.11.2025 - 17:44)

Цитата (nexthak @ 30.11.2025 - 17:39) Бесполезно, ты что еретик что ли? Ты ещё скажи ему что его алюминиевый прадедушкин бидон с прокладками из пакли и змеевик притараненный с завода химических отходов это не вершина инженерной мысли. Может ты ещё и головы с хвостами посоветуешь ему отсекать? С них знаешь как торкает. Прадеды гнали, и мы так будем. Да здравствует ацетон! Отсекаю, не переживай. Обычный двойной дрлбный перегон. И то, что мой говновар с сухопарником - не вершина инженерной мысли, знаю прекрасно. Просто пока нет ни лишних средств, ни времени на изучение всего, ни желания, если уж совсем честно, вдаваться в тонкости ректификации. Понемногу курю интернет, но пока еще не созрел. Может быть когда-нибудь, но и это не точно. Мне много не нужно, а на продажу даже желания нет делать. Пока что меня абсолютно все устраивает, захочется большего - буду думать серьезно.

Не, я против тебя ничего не говорил, это просто шутка была. Без обид. Но обычно большинство персонажей упоротые наглухо.

Цитата (аргуз @ 30.11.2025 - 17:38)

Может поставить старт-стоп и не ждать скачков ? Сиди балдей , автоматика работает , спирт весь выжмет.

Так у тебя стартстоп или попугай с термометром?)
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (nexthak @ 30.11.2025 - 17:46)

Так сделай сам, я делал. Народ из чего только не делает колонны тарельчатые, из банок стеклянных например. На ютубе полно вариантов самодельных колонн.

Залезь в телеграмм
Барахолка винокура
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (goblin1372 @ 30.11.2025 - 17:46)

Если тема с колонной затянет Денег нужно будет прорву

Вот это тоже останавливает...
Земноводное тоже, знаете ли, не дремлет.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (goblin1372 @ 30.11.2025 - 17:49)

Залезь в телеграмм Барахолка винокура

Железо винокура


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (nd811 @ 30.11.2025 - 17:50)

Вот это тоже останавливает... Земноводное тоже, знаете ли, не дремлет.

Я сейчас скинул скриншот
В этой группе продают железяки бу
Иногда стреляют вещи прям за не дорого
Размещено через приложение ЯПлакалъ