Те самые итальянцы, наконец то пробуют шашлык.

Цитата (mouse28 @ 1.05.2018 - 12:44)

Цитата (evelin01 @ 30.04.2018 - 21:10) вы правда думаете что итальянцы впервые за свою жизнь пробуют жаренное мясо? Да, они только и умеют пасту жрать

Какой стереотип...

А русские только селедку...
А украинцы только сало....
А белорусы только картошку...
А французы только улиток...
А... да много еще много вспомнить...

Вообще-то, маринованная баранина на углях - это одно из национальных блюд жителей Италии и Греции.

без шампуров, да ещё и из курицы, да какой же это шашлык

Цитата (Sardelier @ 1.05.2018 - 18:05)

Что-то надоели уже эти итальянцы.

Ты не представляешь, как мне мог бы надоесть Дом-2, если бы я его смотрела А зачем ты смотришь то, что надоело?

Это не шашлык получился, а кебаб.

Бедные итальяшки. Никогда жаренного мяса на углях не ели.

видео не смотрел, мне похуй на тех самых итальяшек.
Но блять, какой мудак готовил это? И ещё это смеют называть шашлыком, вы там совсем ёбу дали? Походу женщину к мясу подпустили, не уследили. Афтар! ты такими шашлыками Себя позориш. ещё и сгорело к херам твоё мясо и куски разные по размеру. Собаке отдай свой шашлык

Цитата (shandorua @ 30.04.2018 - 21:20)

Ответное шоу будет? Где русские пробуют итальянские блюда под запись на камеру?

Пиццу с макаронами? Да покажи мне того русского, кто это не пробовал

А почему шашлык горелый?

Цитата (evelin01 @ 30.04.2018 - 21:10)

вы правда думаете что итальянцы впервые за свою жизнь пробуют жаренное мясо?

Жаренного, свинного и куринного точно не пробовали. Так же как и рыбнного.... Букварь купи, короче.

Какое то ВЫ им мясо сухое подсунули... Свяжитесь со мной, Мы им приготовим реальный сочный шашлык... Воронеж! Пусть заплатят Лимончелой ))

Цитата (lastnatural @ 1.05.2018 - 12:04)

Что-то это больше похоже не на шашлык, а на обгаревшее мясо. Шашлык - это когда мясо (баранина) ночь вымачивается в газированной минералке, затем часов 6 маринуется в майонезе с лимонным соком и базиликом, ипотом жарится на правильном угле до появления корочки. И вообще, что ж они мясо как собаки жрут.... без водки?

ващпета шашлык - это еда пастухов
в горах окромя корешков что можно к мясу надыбать?
пральна - ничего
ИМХО шашлык - это мясо, соль, перец и лук
мясо маринуется полчаса-час, не больше, при чём солится прям перед тем, как на угли его покласть
а маринады с содержанием уксуса делают из мяса траву, так как кислота разлагает белок
примерно как-то так

После слов не нашли шампуры можно не смотерть этот видос, ибовесь смысл теряется после этих слов.

ПОЗИТИВЧИК-спасибо!

Судя по видео, настоящего шашлыка итальянцы так и не попробовали.
Мясо сухое (на шею мало похоже), пережаренное, еще и на решетке.

Вот я бы их угостил мяском да под водочку)

Все эти "курочки на решёточках" - это НЕ ШАШЛЫК.

Цитата (кaцaп @ 1.05.2018 - 19:04)

а маринады с содержанием уксуса делают из мяса траву, так как кислота разлагает белок примерно как-то так

Маринады с содержанием уксуса применялись для приготовления шашлыка изначально. Точнее применялись скисшие или просто не очень хорошо получившиеся вина. Если баран старый, жёсткий и с специфическим запахом - вино или винный уксус позволяют несколько исправить ситуацию. Если барашек молодой, то его в уксусе мариновать не нужно, но подержать часок - другой в вине вполне можно.

А вот всякие минералки, кефиры и майонезики - в топку.

Мария, которая итальянка, там симпотная, я бы ей вдул бы.

Цитата (Магнум @ 1.05.2018 - 20:51)

Все эти "курочки на решёточках" - это НЕ ШАШЛЫК.

ладно с курицей. но почему шашлык нельзя на решетке жарить? он так получается сочнее и вкуснее, чем на шампурах, и уж готовить так намного проще.

Цитата (кaцaп @ 1.05.2018 - 19:04)

а маринады с содержанием уксуса делают из мяса траву, так как кислота разлагает белок примерно как-то так

Маринады с содержанием уксуса применялись для приготовления шашлыка изначально. Точнее применялись скисшие или просто не очень хорошо получившиеся вина. Если баран старый, жёсткий и с специфическим запахом - вино или винный уксус позволяют несколько исправить ситуацию. Если барашек молодой, то его в уксусе мариновать не нужно, но подержать часок - другой в вине вполне можно.

А вот всякие минералки, кефиры и майонезики - в топку.

майонезик - согласен. а вот чем минералка и и кефир не угодили?


Это сообщение отредактировал Heliolater - 1 мая 2018 г. в 21:11

Подгорелый шашлык на кефире и с кетченезом?! Ну как закусь за неимением иного вполне пойдет, почему бы и нет...

Всегда говорил, что шашлык без шампуров, это не то!!!! Ну и вправду, вкус совершенно по разному чувствуется. Кто в теме тот поймет!!!

Извините, а в Италии мясо на углях не жарят чтоли?

Цитата (bonzaize @ 30.04.2018 - 21:11)

хм....я видимо не в теме...чем примечательны конкретно взятые любители макарон?...и чем ценно их мнение от поедания мяса?

согласен
спросили у дураков, что они думают, о жареном мясе )))
и вся страна, должна что, сделать после этого ))) ???

Цитата (ralfhome @ 1.05.2018 - 22:12)

Всегда говорил, что шашлык без шампуров, это не то!!!! Ну и вправду, вкус совершенно по разному чувствуется. Кто в теме тот поймет!!!

Если рядом на одном мангале пожарить мясо из одного маринада на шампурах и на решетке, то разницу отличит только самый гурман и то, скажет, что на решетке чуть-чуть сочне...

Я думаю, эти итальянцы жарят наших девок

счас напоряться мяска жареного потом блядей жарить поедут в баню. Россия щедрая душа

Цитата (Gonzo73 @ 30.04.2018 - 22:09)

Подсунули им какое-то говно на кефире с майонезом вместо шашлыка... Что у авторов в голове? Шампуров у них нет, маринуют, видите ли, все по-разному, мы тут на решёточке поджарили, а вот вам кетчуп. Вопрос: что же попробовали итальянцы?

Да у них частенько такие прокладки, разок они кормили итальянцев настоящим русским наполеоном у которого коржи были по 1 см толщиной.