У вас наверное просто в городе нет тополей. Они растут прямо на глазах и от них пуху летом - немереное количество. Поэтому так и подрезают. У нас на севере тоже такая практика есть - срезать ветки тополей, почти до такого же состояния. А следующей весной ветки уже отрастают и деревья аккуратные и маленькие.
Так что это нормальная ситуация, но касается только тополей.
yaplakal.com