берется пару кило соли, замешивает густая каша.
Расстеливается фольга, на нее выкладывается 1/лепешка из соли, остальные две трети сверху и равномерно размазываются так чтобы закрыть всю курицу. Потом все это закутывается в 3-4 слоя фольги.
На земле в приямке разжигается костер, после прогорания кулек закапывается в угли. Соль не даст курице сгореть. через 1,5-2 час достается кулек, застывшая соль откалывается и выбрасывается, курица сжирается.
И никакой ебли с промыванием щебня и траты ебанистического количества дров чтобы этот щебень нагреть.
yaplakal.com