Сама стойкость и невозмутимость

у него просто потеря нюха и вкуса)))

Всё просто, развёл он их как котят, может и поспорил, но только не сказал что он всю жизнь это ест и привык давно.

Пришлите баночку, сниму как спокойно сие блюдо вкушаю. На любителя штука, но тому, кто вскрывал в деревне бочки с засоленной сельдью, запах сюрстреминга не страшен :)

Правда, поскольку мужик ест сию консерву совершенно неправильно, складывается подозрение, что и правда последствия ковидлы.

Рыбку надо вынуть, обмыть, снять кожицу и удалить все лишнее. А там на черный хлебушек и с острым творожным сыром... Лепота. На любителя, да, но мне нравится.
Правда, у меня и дед обожал селедку с душком. Специально на печке на ночь оставлял... Видимо, это наследственное :)))

Лучший тест на коронавирус.

Цитата

что бы обмыть от "маринада",

этот маринад,,это обычный солевой раствор.
и в воде её промывают,что б смыть всю соль,иначе ожог слизистой и желудка можно получить. с удовольствием бы поел сие чудо,но у нас (израиль) такое не продают вообще

Силён! Где бы эту штуку взять. На себе проверить хочется.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Что все угорают по этому сюрстремингу?
Мне кажется наш байкальский омуль посола "с-душком" примерно тоже самое - кто в теме, тот поймет. Я вырос на Байкале и ел его с удовольствием с детства и много. Сюрстреминг не пробовал, но, думаю, съем без проблем.
Дело вкуса и привычки...

Меня научил есть отец, который попал на север Байкала в 10 лет в эвакуацию в войну, а вот мама так не и не привыкла к такому посолу.

Это сообщение отредактировал UlAlex - 3 мая 2021 г. в 10:05

с короной не то сожрешь

Цитата (UlAlex @ 3.05.2021 - 10:01)

Что все угорают по этому сюрстремингу? Мне кажется наш байкальский омуль посола "с-душком" примерно тоже самое - кто в теме, тот поймет. Я вырос на Байкале и ел его с удовольствием с детства и много. Сюрстреминг не пробовал, но, думаю, съем без проблем. Дело вкуса и привычки...

Хайпуют.
Рыбку после вскрытия банки промывают и чистят от внутренностей и головы.
Специфично весьма, но вполне съедобно. Байкал, Бурятия, север - у нас полно подобных рецептов ферментации.
Кто то любит бочковые огурцы например с душком. Кто то с конкретным душищем. Иностранцы вообще в шоке - как мы едим ферментированные бочковые огурцы и помидоры.

Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 3 мая 2021 г. в 10:07

Жители Байкала, прекрасно разбираясь в рыбе, более всего почитают соленый омуль, который готовят двумя наиболее распространенными способами. Это так называемый «крестьянский» вариант и метод культурного посола. В первом случае солится выпотрошенная рыба, во втором – целая тушка.

Наиболее утонченным вкусом, по мнению гурманов, отличается именно соленый поротый омуль «с душком», мясо которого, нежнейшее по консистенции, имеет крайне непривычный запах, который многие люди называют просто – «тухлятина».

Но эта неповторимость аромата как раз и есть признак деликатесного блюда. Главное здесь – определить меру, чтобы омуль был именно «с душком».

Считается, что такая рыба в давние времена была своеобразным лекарством от цинги у коренного населения побережья.

Свойства ферментации используются не только при создании рыбных блюд. Напоминаем, что ферментация – это процесс изменения пищи микроорганизмами, когда их ферменты разрушают составные элементы продукта. Когда хозяйка квасит на зиму капусту или готовит любой кисломолочный продукт – это и есть ферментация, но, конечно, без явного запаха гниения.

Все жители Байкала знают про «омуль с душком», но общеупотребляемым блюдом он не является, так как многие воспринимают его как испорченный продукт, с отвратительным запахом и отваливающимся от костей мясом.

Кажется он с таким же успехом и говно съест..

да у него короновирус! ни запахов, ни вкусов не ощущает!
я за котами лотки тоже щас без всякого отвращения убираю, и памперс сыну меняю. Ибо ничего не ощущаю вообще.

30 лет как под наркозом, я работал говновозом ойееейоой ©

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Он походу директор завода по производству сюрстреминга

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (NickelOdeon @ 2.05.2021 - 21:20)

Да ладно, там вонищща пиздец!!! Как он смог?? Это просто обычная, блядь, селёдка!

не надо гнать на селедку! да, не совсем обычная, но, блять, СЕЛЁДКА!
и она вкусная!
не нравится, не ешь!

Цитата (yabiob @ 3.05.2021 - 09:13)

Цитата (Зубиловод @ 2.05.2021 - 22:18) В детстве на Байкале за обе щеки уплетал Омуля "с душком" по рецепту местных.  Может стоит разок попробовать этот самый сюрстремминг? Слюньки текут Тоже попробовал бы, но больно дорого за такую баночку 2500 руб.

давай вскладчину купим, снимем видос как мы его аппетитно едим и выложим на ЯП, пусть завидуют!

Это сообщение отредактировал Зубиловод - 3 мая 2021 г. в 11:05

Ну если он швед, то всё нормально

Всем кто хочет попробовать ... закажите для начала "Омуль байкальский с душком"
Проще и дешевле - эффект тот же.

Вы до сих пор ведётесь что эти консервы так воняют не выносимо? Мне вас жаль, купите и попробуйте, и узнаете что это видео в инете где все блюют пиздёшь чистой воды.

да у него ковид просто

да , не от хорошей жизни такое придумали есть. даже название на русском звучит - сюр и стрёмно , стрёмный сюр

Похоже на коронавирус:) Под рукой сюрстрёминга, когда болел не было. А так ради хохмы, горчицу и вассаби ложкой ел - нифига не остро было, пресно и безвкусно, как и вся еда. Я прям с ума сходил без запахов.

Цитата (UlAlex @ 3.05.2021 - 10:10)

Жители Байкала, прекрасно разбираясь в рыбе, более всего почитают соленый омуль, который готовят двумя наиболее распространенными способами. Это так называемый «крестьянский» вариант и метод культурного посола. В первом случае солится выпотрошенная рыба, во втором – целая тушка. Наиболее утонченным вкусом, по мнению гурманов, отличается именно соленый поротый омуль «с душком», мясо которого, нежнейшее по консистенции, имеет крайне непривычный запах, который многие люди называют просто – «тухлятина». Но эта неповторимость аромата как раз и есть признак деликатесного блюда. Главное здесь – определить меру, чтобы омуль был именно «с душком». Считается, что такая рыба в давние времена была своеобразным лекарством от цинги у коренного населения побережья. Свойства ферментации используются не только при создании рыбных блюд. Напоминаем, что ферментация – это процесс изменения пищи микроорганизмами, когда их ферменты разрушают составные элементы продукта. Когда хозяйка квасит на зиму капусту или готовит любой кисломолочный продукт – это и есть ферментация, но, конечно, без явного запаха гниения. Все жители Байкала знают про «омуль с душком», но общеупотребляемым блюдом он не является, так как многие воспринимают его как испорченный продукт, с отвратительным запахом и отваливающимся от костей мясом.

Всю жизнь живу в Иркутске и первый раз слышу про такой "деликатес", как протухший омуль.

Ля на фоне чувака чуть не разорвало))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата

Пробует Сюрстрёмминг

Пробует? Он его всю жизнь жрал.