Кухня холодного и салатного цеха в любом крупном супермаркете - это "кладезь"! Продаваться должно ВСЁ максимально.
ВО-ВТОРЫХ:
Про то, что там все протухшее, гнилое и т д - ЧУШЬ. В нескольких федеральных сетях, таких как лента, Х5, окей, перекресток - высокие стандарты качества и откровенного пиздеца там нет.
НО! В-ТРЕТЬИХ:
Не рекомендую эту готовую кухню. Все это изготавливается из продуктов не испорченных, но из тех, у которых срок годности подходит по регламенту. Например колбасе по сроку и регламенту поставки осталось "жить" 2 недели ? На пиццу ее. Курица после-завтра по регламенту завоняет - на шаурму ее и курники и тому подобное. Майонез, сметана, кефир - подходит по срокам - в соусы их и маринады.
То есть кухня изготавливает не из пропавших продуктов и т д, а из подлетающих по сроку.
В вот в региональных, местечковых сетях - может твориться все что угодно. И куриц в ваннах с уксусом вымачивают, и мясо "красят" свекольным соком и т д. и персонал мясо в чан с земли лопатами швыряют.
Вообще - это не самая качественная еда, не рекомендую. С голодухи сойдет, но рассматривать на постоянку - ну нахер.
Максимум, что беру - это какие-либо без-соусные, немясные салаты. Типа овощного или типа греческого. Они порезаны хотя бы из жопок огурцов и помятых помидоров...
СЕЙЧАС на этих кухнях относительно все нормально в крупных сетях. А вот что творилось в нулевых - когда не было строгих контролей - кромешный пиздец.
Это сообщение отредактировал RedMoon123 - 6 авг 2024 в 11:01
Где как, в нашем супермаркете какой-то фанатизм санитарии, но в готовых блюдах у них к восьми вечера почти пусто - боятся впрок делать.
После ряда случаев, вышедших в прессу, магазины за это жёстко фачат невынимая, штрафуют итд. Линейных ответственных уволят по статье итд. В общем не рискуют. У нас тоже после 16:00 из готового ничего привлекательного не остаётся кроме каких-нибудь ватрушек с повидлом.
Пиццу в Италии придумали для утилизации остатков продуктов.
Именно так, тоже читал, что пицца - еда бедняков, когда на праздник жители деревни притаскивали у кого что есть из остатков и готовили вот эту самую пиццу.
И суши - тоже еда бедняков. И много чего ещё, что стало популярным фаст-фудом.
Да, и этта... не забудьте холодец - тоже еда бедняков.
Совести ради нужно отметить, что это не правило, а исключение. Иначе отравления были бы массовыми постоянно. Эту лавочку давно бы прикрыли. Это отдельные точки таким занимаются. Т.е. на совести управляющего - с него и спрос.
Соглашусь У меня около дома был магазинчик со своей кухней Девочки знакомы работали. Там реально можно было кушать. Но арендодатель решил поднять аренду, и магазинчик это не пережил
Размещено через приложение ЯПлакалъ
на самом деле ничего страшного. такие же грибы можно купить в магазине, в дискаунтерах бывает. у Евы Морозовой это называется «гниль по акции».
салат реально можно не мыть. мы зелёные абрикосы в пыли ели и ничего. гудрон от пыли протирали и в рот. наш организм вот таким салатом не испугаешь.
а листы для выпечки тоже особо не нуждаются в мытье. они ж постоянно находятся в огне, все микробы сгорают, а зола не вредная.
понятно что есть санитарные нормы, но если у той пиццы цена 5 копеек то ок. только в дорогих ресторанах чистота, холодильники, стикеры и товарное соседство не нарушено. но на это немалые деньги нужны.
Особой жести не видно чет, давайте полное видео тогда уж. Жесть я помню в Питере, проходил мимо ларька с шавухой, жара стояла +35 где то, в ларьке кондея нет, дверь открыта, оттуда валит просто горячий, как из бани, воздух, амбре как на помойке, какой то чурка голыми руками шавуху делает. И ведь покупают! Правда, те же чурки.
По поводу погоды не цепляйтесь, в году 10м-11м в Питере была жара.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Фу такое, либо ролик с начала и до конца, либо никак, зачем такое показывать? Это как вопрос: "Знаете как заинтриговать придурка?"
Это называется - подпишись на мой канал! А по теме, готовое не беру. Самому не так и трудно сделать. Пусть зуммеры берут и травятся, они ленивые и типа деловые.
У кого там рвотные рефлексы после просмотра индийских кулинарных видосиков? У нас всё тоже самое, только мы этого не видим, и жопу чешут и в носу ковыряют.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
в магазине где работал была своя кулинария , ночью готовились салаты и котлеты , ни 1 отравления. обычная домашняя еда. да туда часто шли продукты с подходящим сроком но всё было нормально , а вот привозные салаты зачастую вызывали вопросы у покупателей :)
Это же надо так не любить себя, чтобы есть то, что готовит непонятно кто, непонятно из чего, непонятно какими руками?? Оооо, уже обед. Пойду шавермы куплю.
Ну протюнайтед бекерс написал я не понимаю откуда столько минусов. Сначало была Белорусская, потом стала американской. Перекупили. Я же не виноват, что там работаю.
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com