Ух, как я раньше любила жареную мойву. Жарила до хруста, запах стоял на весь подъезд - наплевать. А если она еще была с икрой - мммм - амброзия, пища богов. Собственно, я ее и сейчас люблю, но покупаю редко - дорогая стала, зараза. Вспомнила, как лет двадцать-двадцать пять назад продавщица спросила: вы кошечке покупаете? И я стыдливо закивала в ответ - признаться, что для себя беру такую дешевую рыбу, было как-то неловко.
А чего лимон к этой рыбе не нравится? В Болгарии часто продают похожим образом жареную рыбу, только еще мельче, называется Цаца. К ней всегда дают лимонный сок в бутылочке - вместе очень вкусно. Хлеб вот тут не кстати. А чтоб ваще по-болгарски получилось, надо еще картошку фри еще взять, сверху соленым сыром тертым, типа брынзы посыпать и пиваса холодного - огонь комплект будет)
Хамса - вещь! Её итак с сейнера можно есть. Всегда их ждали на причале. А нынче угроблено всё. Сосите хуй вместо хамсы.
Напомнило)) Никогда к своим годам не ел Хамсы) А о существовании такой рыбы узнал из песни Сектора Газа - Спор "У меня внутри кольнуло, может это от хамсы. И катях немного вылез, натянув мои трусы" ))) Извините за оффтоп)
1. Кукурузная мука (возможно + крахмал) 2. Панко 3. Темпуре 4. Обычные панировочные сухари (золотистые) 5. Мука+куркума+еще что-то 6. Еще есть, не могу вспомнить
А по каким критериям на видео Вы определили, что это хамса, а не килька? По размеру? Так и залом есть, та же селёдка, только крупнее. Просто так прям "это хамса" с утверждением.
Всё так. За исключением, масло не сливал, головы не отрывал, в муке буторил в пластиком пакете, 1 треть кукурузной муки, 2 трети пшеничной. Ел так, что за ушами пищало. Наелся до тошнотиков. Дорвался. Как с первой редиской и черемшой.
И да... Поправлюсь. Какие то барабульки... У на ДВ всё проще, корюшка мелкая, корюшка крупная, то биш зубатка. И как то без лимонов обходимся, чай не баре.
Это сообщение отредактировал кортес17 - 23 дек 2025 в 07:24
Та, блять, где вы все её покупаете? Каждый второй отписался, что да, заебись, я её жру нон-стопом. Я в Краснодаре не могу купить сырую ни хамсу, ни кильку, ни барабульку... Отпишитесь кто из местных, хде брать-то? Уже лет пять на неё охочусь в вялом режиме, пока безрезультатно((
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Всё так. За исключением, масло не сливал, головы не отрывал, в муке буторил в пластиком пакете, 1 треть кукурузной муки, 2 трети пшеничной. Ел так, что за ушами пищало. Наелся до тошнотиков. Дорвался. Как с первой редиской и черемшой.
И да... Поправлюсь. Какие то барабульки... У на ДВ всё проще, корюшка мелкая, корюшка крупная, то биш зубатка. И как то без лимонов обходимся, чай не баре.
У меня муж сразу без прилюдий убивает людей, которые в рыбу или морепродукты лимон добавляют. Сами жрите чё хотите, но ему такое нинядо давать, опасно)) А он, блять, любой вкус может определить, любую специю узнаёт. Не наебёшь его, короч))
Размещено через приложение ЯПлакалъ
Та, блять, где вы все её покупаете? Каждый второй отписался, что да, заебись, я её жру нон-стопом. Я в Краснодаре не могу купить сырую ни хамсу, ни кильку, ни барабульку... Отпишитесь кто из местных, хде брать-то? Уже лет пять на неё охочусь в вялом режиме, пока безрезультатно((
Переезжай в Хабаровск. У нас тут всю зиму свежая рыбка.
Кто хочет стать жиртрестом, присоединяйтесь и повторяйте этот рецепт. О минусаторы подтянулись, а то что можно приготовить рыбу также вкусно и сытно, но при этом будет раз в 5 меньше калорий они не знают
Это сообщение отредактировал qmax - 23 дек 2025 в 11:35
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
yaplakal.com