Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Форшмак, товарищи

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

ww07 14 июл 2026 в 00:19

Ярила • На сайте 12 лет

Сообщений: 2 734

Помнится, в далёком детстве готовила моя бабушка форшмак. Мне было невкусно.
А тут решил повторить классический рецепт, правда, с изменениями. Без зелёного яблока, кислоту не переношу. И без хлеба. Ингредиенты на фото.

Пропускаем все через мясорубку, перчим, добавляем треть или больше пачки сливочного масла комнатной температуры, очень долго размешиваем. Невероятно вкусно.

Все комментарии:

Уасилек 14 июл 2026 в 00:22

цвет нации • На сайте 8 лет

селёдка с ягером?
да вы, батенька, гурман

Размещено через приложение ЯПлакалъ

AndCher 14 июл 2026 в 00:23

Шутник • На сайте 1 год

Холестерин в полной растерянности)

infraredzin 14 июл 2026 в 00:24

Ярила • На сайте 11 лет

Хз, но с хлебом по мне лучше...
В прикуску.
Исключительно мое мнение.
Свекровь это называла селедочное масло.

3ABX03 14 июл 2026 в 00:25

Ярила • На сайте 17 лет

Всё-таки, хороший черный хлеб очень считается с данным изднлием. ИМХО

infraredzin 14 июл 2026 в 00:26

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Уасилек @ 14 июл 2026 в 01:22)

селёдка с ягером?
да вы, батенька, гурман

Яп не смогла.
Напиток отдельно, блюдо отдельно, но как там сказал индус - у каждого свой вкус.

Kubanuga 14 июл 2026 в 00:26

Ярила • На сайте 11 лет

Яблочки и сливочное масло забыл
Как одессит заявляю.

infraredzin 14 июл 2026 в 00:29

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Kubanuga @ 14 июл 2026 в 01:26)

Яблочки и сливочное масло забыл
Как одессит заявляю.

Масло ТС не забыл, а яблоки не любит в данном варианте исполнения блюда.
Читаем внимательно.
Блюдо норм, только выбор напитка поразил.

Amah 14 июл 2026 в 00:31

Шутник • На сайте 11 лет

во,напомнили...Я давно не делал

ww07 автор 14 июл 2026 в 00:31

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (3ABX03 @ 14 июл 2026 в 00:25)

Всё-таки, хороший черный хлеб очень считается с данным изднлием. ИМХО

Та да, просто в классическом рецепте нужно ещё хлеб размочить в молоке и туда его. Молока не было, обошёлся так

YourBunnyWro 14 июл 2026 в 00:33

Ярила • На сайте 9 лет

если в тудень добавить картофель, яблоко и и солный огурец, то получится немецкий картофельный салат

ww07 автор 14 июл 2026 в 00:37

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (infraredzin @ 14 июл 2026 в 00:29)

Читаем внимательно.
Блюдо норм, только выбор напитка поразил.

С чего бы? Отличный напиток, подходит к любым блюдам, некоторые даже заменят.

AnneBonny 14 июл 2026 в 00:42

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (ww07 @ 14.07.2026 - 00:37)

С чего бы? Отличный напиток, подходит к любым блюдам, некоторые даже заменят.

Напиток может и отличный, но сочетание...это как салом с чесноком закусывать шапанское

Размещено через приложение ЯПлакалъ

chudak 14 июл 2026 в 00:44

Приколист • На сайте 12 лет

Сейчас уже лень возиться, а завтра, пожалуй, займусь.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Kubanuga 14 июл 2026 в 00:45

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (infraredzin @ 14 июл 2026 в 01:29)

по напитку вопросов нет
у ТС получился паштет с селедки
яблоки в форшмаке не дают кислоты, белый налив самое то
там не полкило надо.

За порыв таки спасибо, но форшмак он должен полный быть, да на хрустящей греночке ржаного хлеба и под водочку, да болгарский перчик с медком жаренный, чуть солью присыпишь и аж уши заворачиваются
Скучаю по Одессской кухне.

winggs 14 июл 2026 в 00:49

Ярила • На сайте 5 лет

С блинами хорошо идет

infraredzin 14 июл 2026 в 00:50

Ярила • На сайте 11 лет

Цитата (Kubanuga @ 14 июл 2026 в 01:45)

Цитата (infraredzin @ 14 июл 2026 в 01:29)

Вот теперь идея фикс, перчик с чесночком пожарить.
Но это завтра, сейчас спать пора.

madnik 14 июл 2026 в 00:53

Ярила • На сайте 14 лет

Это селёдка под шубой 1го января, как раз после обильного возливания Егеря

Размещено через приложение ЯПлакалъ

fredbov 14 июл 2026 в 00:54

Ярила • На сайте 5 лет

Ягер ты правильно подобрал, остальное само получится

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ww07 автор 14 июл 2026 в 01:01

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (fredbov @ 14 июл 2026 в 00:54)

Ягер ты правильно подобрал, остальное само получится

Он со мной всегда, к сожалению, на протяжении последних лет. Как бы соскочить... Пока не получается, вкусный, сука!

нвс 14 июл 2026 в 01:11

Приколист • На сайте 10 лет

Плюсанул за ягерь! ))))

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ILoveEMO 14 июл 2026 в 01:16

Ярила • На сайте 17 лет

-1

Цитата (3ABX03 @ 14 июл 2026 в 00:25)

Всё-таки, хороший черный хлеб очень считается с данным изднлием. ИМХО

Не все хорошо переваривают злаковые, особенно рожь

ww07 автор 14 июл 2026 в 01:34

Ярила • На сайте 12 лет

Цитата (Уасилек @ 14 июл 2026 в 00:22)

селёдка с ягером?
да вы, батенька, гурман

Попрошу заметить: не вульгарная селёдка, которая: "В очередь, сукины дети..
. Дайте ему селёдку"
А аутентичное еврейское блюдо!

AnneBonny 14 июл 2026 в 01:38

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (ww07 @ 14.07.2026 - 01:34)

Таки там и уксус сладкий) ну блин, Ягер и селёдка? Водка, пиво и селёдка -норм! Шампанское, красное вино и селёдка не норм! И Ягер и селёдка не норм,ну по мне

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

12 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 2 876
11 Пользователей: gbhij, BNegat1ve, reznikov, wellmar, hiranukaporo, Fires, sereoga, barsuk533, Exidina, Анатолий1967, SanyaShults