Настоящий кулеш Победы
⋮
Печать
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА
GnumDS 4 мая 2026 в 09:22
Ярила  •  На сайте 13 лет
1
Цитата (inferi69 @ 4 мая 2026 в 08:58)
Есть вариант попроще: варишь гречку, а потом вываливаешь туда банку тушенки. Перемешал и готово. В командировках готовил себе это сложное блюдо.

Я периодически обед на работу готовлю так. В половине случаев заменяю гречку рисом.

Это сообщение отредактировал GnumDS - 4 мая 2026 в 09:23
BDV1984 4 мая 2026 в 09:23
ПеРфЕкЦиХуИсТ  •  На сайте 12 лет
6
Дед у меня свиньям нечто подобное замешивал в огромном тазу.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Alacran 4 мая 2026 в 09:23
Балагур  •  На сайте 8 лет
0
Горохо-пшённая вот тема. Одна пшёнка не очень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
fima3 4 мая 2026 в 09:23
Ярила  •  На сайте 2 года
3
Вот оно как. Не пшено с тушенкой, а «кулеш Победы».
«На фронте это зависело от тыловиков и от опыта и расторопности повара».
Тебе-то это откуда знать?
Если ты сделаешь хлеб, это будет «хлеб Победы», а если выпьешь водку, это будет «водка Победы»?

Это сообщение отредактировал fima3 - 4 мая 2026 в 09:27
zaav 4 мая 2026 в 09:24
Хохмач  •  На сайте 3 года
2
Надеюсь на вкус нормально, поэтому что на вид не очень.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
sanne4ek 4 мая 2026 в 09:33
Весельчак  •  На сайте 7 лет
0
Я ещё яйца вбиваю, штуки 3-4

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Щпрот 4 мая 2026 в 09:41
Ярила  •  На сайте 8 лет
2
Цитата (azesm8888 @ 04.05.2026 - 09:08)
вкусно, питательно, микроэлементы к тому же, для цвета надо бы добавить перец красный сушёный не острый

И мальвы! 🤣

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Щпрот 4 мая 2026 в 09:42
Ярила  •  На сайте 8 лет
5
Цитата (zaav @ 04.05.2026 - 09:24)
Надеюсь на вкус нормально, поэтому что на вид не очень.

Да говно на вид, я бы постеснялся такое выкладывать, у повара руки из жопы.)

Размещено через приложение ЯПлакалъ
tomu 4 мая 2026 в 09:43
Юморист  •  На сайте 11 лет
4
Возможно выражу общую мысль, но есть бы такое не стал. (пшено с картошкой)
poiloff 4 мая 2026 в 10:21
Наглый,но стеснительный,  •  На сайте 11 лет
1
В рыбный суп добавляют пшено, как имитация икры.
Педант 4 мая 2026 в 10:34
Ярила  •  На сайте 12 лет
0
на "груше" мы называли это каша полевая техническая. только тушёнка были китайская, "Великая стена"
Grundigzzz 4 мая 2026 в 10:49
Я конечно не Задорнов, но шутить могу )  •  На сайте 14 лет
1
Цитата (inferi69 @ 4 мая 2026 в 08:58)
Есть вариант попроще: варишь гречку, а потом вываливаешь туда банку тушенки. Перемешал и готово. В командировках готовил себе это сложное блюдо.

Во, а если это вечер, то можно и 100 грамм, и лука репчатого с хлебом свежим черным. Вообще заебись залетает, и спишь потом как младенец с горячей еды rulez.gif
SamePerson 4 мая 2026 в 10:52
Шестая колонна  •  На сайте 3 года
1
выглядит так, будто это кто-то уже ел..
motya 4 мая 2026 в 10:56
почётный сруль  •  На сайте 20 лет
1
кулинар! ©


Цитата (sanne4ek @ 4 мая 2026 в 09:33)
Я ещё яйца вбиваю, штуки 3-4

мёдом еще надо полить

Это сообщение отредактировал motya - 4 мая 2026 в 10:57
лавровыйгусь 4 мая 2026 в 12:35
Ярила  •  На сайте 14 лет
1
Спасибо, мне на вахте однажды подобной ебалы хватило.Там ещё блюдо доводилось до совершенства специями и морковкой, и не должно оно быть таким жидким как у тебя, рассыпчатая каша должна быть))

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Klientt 4 мая 2026 в 12:46
С вами говорит телевизор  •  На сайте 12 лет
3
Цитата (Корвалан @ 4 мая 2026 в 07:46)
Как только лук зарумянился, можно добавлять

Пишешь, зарумянить, а на фото в сырой, белый лук тушенку вывалил.

Настоящий кулеш Победы

Это сообщение отредактировал Klientt - 4 мая 2026 в 12:49
nenormaliniy 4 мая 2026 в 13:18
Юморист  •  На сайте 12 лет
0
Цитата (Корвалан @ 4 мая 2026 в 17:14)
Цитата (nenormaliniy @ 4 мая 2026 в 13:59)
в кулеш картоху???  upset.gif

Согласно словарю Даля, «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр»[2].

Кулинарный словарь Вильяма Похлёбкина определяет кулеш как:

редкую мучную кашу с салом (белорусское национальное блюдо) и
пшённую кашицу со шкварками и луком (украинское, южнорусское и казацкое блюдо).
Кулеш — блюдо, встречающееся практически по всей Украине (кроме запада страны), а также в некоторых регионах России: Белгородской, Воронежской, западных районах Ростовской области и в Ставропольском крае. Само слово «кулеш» — венгерского происхождения. «Кёлеш» (венг. köles) по-венгерски — «просо», «пшено»[3].

Известен «казачий», он же «плавневый» кулеш — вариант каши запорожских казаков. Его готовили во время походов оторванные от основных пищевых запасов казаки, укрываясь на своих челнах-чайках в плавнях Великого Луга после набега на турок[источник не указан 124 дня]. Крупу в этом кулеше заменяли лишённые хлорофилла подводные прикорневые части водных растений, таких как рогоз и подобных. Они сочные, мягкие, с высоким содержанием крахмалов, сахаров, гликозидов[источник не указан 124 дня].

Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается. Это могла быть как пшеница-ядрица, так и рушница (мука самого грубого помола).

Умная все-таки Википедия. На все знает ответ!
Но заголовок читать надо - кулеш Победы, то бишь - кулеш фронтовой. Тушенки в нем могло и не быть. Да ладно... кому я объясняю))) надо попробовать

вот именно, кому ты объясняешь! ты назвал кулеш кулешем, хотя это не кулеш.
ебани в борщ пластилин и треугольник, и назови это "Борщ победы".
кулинар хуев.
Щпрот 4 мая 2026 в 14:42
Ярила  •  На сайте 8 лет
1
Цитата (Klientt @ 04.05.2026 - 12:46)
Пишешь, зарумянить, а на фото в сырой, белый лук тушенку вывалил.

Опарышей напоминает.

Размещено через приложение ЯПлакалъ
andrewgross 4 мая 2026 в 17:02
Приколист  •  На сайте 7 лет
0
Цитата (AleXXX82 @ 04.05.2026 - 09:21)
На самом деле вкусное сочетание, бабушка в детстве так варила пшенку нам мелким.
Еще лук зеленый добавляла в конце.

В моем детстве в домашнем кулеше были сало, пшено, лук, картошка и немного мяса

Размещено через приложение ЯПлакалъ
Корвалан автор 4 мая 2026 в 17:05
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (nenormaliniy @ 4 мая 2026 в 18:18)
Цитата (Корвалан @ 4 мая 2026 в 17:14)
Цитата (nenormaliniy @ 4 мая 2026 в 13:59)
в кулеш картоху???  upset.gif

Согласно словарю Даля, «жидкая похлебка с солониной из горохового толокна с салом и пр»[2].

Кулинарный словарь Вильяма Похлёбкина определяет кулеш как:

редкую мучную кашу с салом (белорусское национальное блюдо) и
пшённую кашицу со шкварками и луком (украинское, южнорусское и казацкое блюдо).
Кулеш — блюдо, встречающееся практически по всей Украине (кроме запада страны), а также в некоторых регионах России: Белгородской, Воронежской, западных районах Ростовской области и в Ставропольском крае. Само слово «кулеш» — венгерского происхождения. «Кёлеш» (венг. köles) по-венгерски — «просо», «пшено»[3].

Известен «казачий», он же «плавневый» кулеш — вариант каши запорожских казаков. Его готовили во время походов оторванные от основных пищевых запасов казаки, укрываясь на своих челнах-чайках в плавнях Великого Луга после набега на турок[источник не указан 124 дня]. Крупу в этом кулеше заменяли лишённые хлорофилла подводные прикорневые части водных растений, таких как рогоз и подобных. Они сочные, мягкие, с высоким содержанием крахмалов, сахаров, гликозидов[источник не указан 124 дня].

Крупа в кулеш годится любая, но лучше, если она разваривается. Это могла быть как пшеница-ядрица, так и рушница (мука самого грубого помола).

Умная все-таки Википедия. На все знает ответ!
Но заголовок читать надо - кулеш Победы, то бишь - кулеш фронтовой. Тушенки в нем могло и не быть. Да ладно... кому я объясняю))) надо попробовать

вот именно, кому ты объясняешь! ты назвал кулеш кулешем, хотя это не кулеш.
ебани в борщ пластилин и треугольник, и назови это "Борщ победы".
кулинар хуев.

так ты видимо и ебашишь борщ с пластилином коль советуешь такое) википедист хренов
avrakedavra 4 мая 2026 в 17:09
ярый монархист  •  На сайте 10 лет
0
Цитата (Корвалан @ 4 мая 2026 в 07:46)
Прошу прощения за фотографии.

судя по состоянию сковороды, плиты и остальной посуды - это ты для собак готовишь? богато кормишь!
Корвалан автор 4 мая 2026 в 17:17
Ярила  •  На сайте 11 лет
0
Цитата (avrakedavra @ 4 мая 2026 в 22:09)
Цитата (Корвалан @ 4 мая 2026 в 07:46)
Прошу прощения за фотографии.

судя по состоянию сковороды, плиты и остальной посуды - это ты для собак готовишь? богато кормишь!

готовилось не на моей кухне, а в редакции газеты, под рубрику Пищеблок, для газеты нужны пара фоток и толковый рецепт
Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей) Просмотры темы: 3 888
0 Пользователей:
Страницы: 1 2  ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

 
 

Активные темы



Наверх