Главная » Разделы » Хаос » Инкубатор

Технологии сохранения бульона

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Pensolbox 4 мая 2026 в 18:39

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (Sign @ 4 мая 2026 в 18:08)

Я дошик куриным бульоном завариваю

Мажор!

ioll 4 мая 2026 в 18:43

Весельчак • На сайте 17 лет

гугли

pav56 автор 4 мая 2026 в 18:48

Ярила • На сайте 3 года

Я понимаю посты с сарказмом и завистью, это ЯП все же. Но тут достаточно много и адекватных людей. Дальше - для них
Идея в том, чтобы сконцетрировать/выпарить или подобное - чтобы можно было хранить дальше надолго и без затрат на энергию для морозилки. Запас карман не тянет, как говорится а времена сейчас трудные.
Что интересно, в СШ люди строят себе бункеры, подвалы, запасаются оружием, консервами, водой, антибиотиками и прочим.
А форумы почитаешь - в РФ проблема только что сегодня мобильный интернет отключают, а завтра что будет - все похрену, хоть потоп

pav56 автор 4 мая 2026 в 18:49

Ярила • На сайте 3 года

-1

Цитата (ioll @ 4 мая 2026 в 18:43)

гугли

Я это еще в бумажном виде читал, когда в школе учился. Но все равно, благодарю за инфу.

CutPaste 4 мая 2026 в 18:52

Ярила • На сайте 9 лет

не вари бульон. корми сырой.

Крыкрысота 4 мая 2026 в 19:04

Приколист • На сайте 9 лет

Цитата (pav56 @ 4 мая 2026 в 18:48)

Есть 4 способа: заморозка, уваривание, стерилизация и вакуумирование.
При вакуумировании и заморозки срок хранения примерно 6-8 месяцев. При остальных способах от 3 до 6 месяцев.

Это сообщение отредактировал Крыкрысота - 4 мая 2026 в 19:08

YourBunnyWro 4 мая 2026 в 21:08

Ярила • На сайте 9 лет

Цитата (pav56 @ 4 мая 2026 в 18:01)

Короче, после варки курицы остается вполне себе хороший бульон и выкидывать его - просто жалко, но приходится.

он еще и стопудово бульон из-под варки яиц выкидывает

Poteryannaya 4 мая 2026 в 23:55

Приколист • На сайте 12 лет

Добавить к курице и бульону овощей, немного риса, перебить блендером, будет паштет для котиков-заморозить. Лишнее в унитаз.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

ivo18 5 мая 2026 в 00:46

Шутник • На сайте 10 лет

Курицу в микроволновке готовь. Нет бульона - нет проблем.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Botya666 5 мая 2026 в 00:56

Ярила • На сайте 6 лет

Честно, ума не приложу, куда это деть в США.
Разве что ресторан какой спроси. Может хоть бесплатно да заберут.
Когда мы лосося на Ири браконьерничали, китайские рестораны его брали. Но это был Нью-Йорк, там нелегальный бизнес чаще легального ведут.

svchist 5 мая 2026 в 01:04

Юморист • На сайте 8 лет

У мну коты и сами бульон пьют, правда, немножко. Но если заморозил плашки бульона после отварки, то смысл их долго держать в морозосе - кинул на сковороду при обжарке фарша на пиздцу/пирокк, при приготовлении соуса, в борстчь кинуть (обжарка заправки) или тупо при отварке пустых макарон с выпаркой, если мяса под рукой нет. У меня никогда не задерживается в морозилке, за неделю на что-нибудь да уходит.

EMaxV 5 мая 2026 в 06:47

Ярила • На сайте 7 лет

Котов пои.
Вместо боржоми

Размещено через приложение ЯПлакалъ

W0000 5 мая 2026 в 07:07

Ярила • На сайте 15 лет

Цитата (pav56 @ 4 мая 2026 в 18:09)

Цитата (Пакосяпа @ 4 мая 2026 в 18:05)

Вари на бульоне кашу, макароны и т.д., раз уж выливаешь. ТС супы вообще не готовит?

Варю, но столько не съедаю. Я один а кошек больше. Соседям предложить??? Я в СШ, здесь за такое половина оскорбятся - мол ты нас за нищих считаешь, а вторая половина полицию вызовет - пытался нас отравить.

Ты сильный и независимый мужчина?

Если серьезно, представь, что тебе дали технологию сохранения. Что дальше? Ты же все равно это не съешь, и раздать некому. Проблема-то вовсе не в сохранении, а в сбыте (применении).

Так что мой совет: плюнь на это (слюной) и вылей в канализацию.

Это сообщение отредактировал W0000 - 5 мая 2026 в 07:09

HOCOK555 5 мая 2026 в 07:57

Ярила • На сайте 2 года

Цитата (3JL0E60T @ 04.05.2026 - 18:12)

ТС совсем ку-ку. ❄❄❄ и в микроволновке разогревай и всё.

Иногда пост лучше читать полностью.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

akcakal 5 мая 2026 в 08:02

Подниматель пингвинов • На сайте 11 лет

Цитата (pav56 @ 4 мая 2026 в 19:01)

Заморозку я знаю, две морозилки забиты уже. Хотелось бы нечто более компактное и эффективное

Делай Демиглас. Бульон уваривай до соуса, или загущай специальным загустителем

Den3605 5 мая 2026 в 10:40

Ярила • На сайте 13 лет

Цитата (Балфур @ 04.05.2026 - 18:05)

2 морозилки забиты и думаешь куда ещё. Нахер тебе столько?

А так, готовь супы на нём. Второе с добавлением бульона. Самогон на бульоне. Вино, пиво, гриб

Был пожар недавно, подсобка сгорела.
Там были кроме всего прочего, две морозилки с мясом.

Запасы лишними не бывают.

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Negrov 5 мая 2026 в 10:48

Ярила • На сайте 17 лет

Цитата (pav56 @ 4 мая 2026 в 19:09)

Цитата (Пакосяпа @ 4 мая 2026 в 18:05)

Вари на бульоне кашу, макароны и т.д., раз уж выливаешь. ТС супы вообще не готовит?

Забегаловке какой-нибудь предложи. Они только рады будут, имхо.

XanderBass 5 мая 2026 в 10:58

Свободяй • На сайте 15 лет

Цитата (pav56 @ 4 мая 2026 в 19:48)

Я понимаю посты с сарказмом и завистью, это ЯП все же. Но тут достаточно много и адекватных людей.

Не понимаешь. Как раз адекватный человек (по крайней мере русский человек) понимает, каким вещами попросту не принято шутить в приличном обществе. Не обольщайся, дело не в зависти. У подавляющего большинства людей, которые могут себе позволить сидеть на "ЯПлакалъ", особенно днём, критических материальных проблем нет. Просто твой пост откровенно воняет мерзостью. Издевательский посыл просматривается прямо вот на раз.

AleXXX82 5 мая 2026 в 11:02

Статус заблокирован • На сайте 10 лет

Курицу можно варить и без воды, если уж проблема с утилизацией бульона и жадность в гены вшита.

Или вакууматор тоже дорого для СШ?

Это сообщение отредактировал AleXXX82 - 5 мая 2026 в 11:02

RoughCollie 5 мая 2026 в 11:12

Как много крыс на ЯПе... • На сайте 3 месяца

заморозка - самое компактное решение. можно еще банки с бульоном в автоклаве катать -храниться будет долго

coin99 5 мая 2026 в 11:14

Ярила • На сайте 2 года

делай подливы, соусы.

UlAlex 5 мая 2026 в 11:20

Ярила • На сайте 10 лет

Кости с морковкой и луком в духовку минут на 40, что бы корочка.
Потом в бульон и выпаривай долго и нудно.
Потом все выкинь - остуди.
Получится "демиглас из курицы" (обычно из говядины).
С этим соусом можно съесть что угодно.

Это сообщение отредактировал UlAlex - 5 мая 2026 в 11:21

XanderBass 5 мая 2026 в 11:22

Свободяй • На сайте 15 лет

Цитата (AleXXX82 @ 5 мая 2026 в 12:02)

Курицу можно варить и без воды, если уж проблема с утилизацией бульона и жадность в гены вшита.

Или вакууматор тоже дорого для СШ?

Ну пару́. Заодно кошкам полезно. ТС забыл написать, что у него кошки чистокровные особой породы по миллиону баксов за котёнка. Такие киски должны питаться из золотых мисок. А мы им должны завидовать всем ЯПом

stasman52 5 мая 2026 в 11:56

Ярила • На сайте 10 лет

Цитата (schwanz @ 4 мая 2026 в 18:26)

Пей вместо воды. Чай заваривай на бульоне, кофе вари.
Ну или делай биодизель.

Организовать раздачу бульона безработным, как вариант.

Периндоприл 5 мая 2026 в 11:59

Ярила • На сайте 7 лет

Приучи кошаков пить бульон вместо воды.
Двойной профит.

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 3 153
0 Пользователей: