Квас Сука!

....

Цитата (ЯПR @ 08.05.2026 - 18:41)

Двухвостки там плавали Раздутые

Карабублики
Размещено через приложение ЯПлакалъ

квас же в разных регионах был разный. на Кубани и в Беларуси совершенно разные продукты. Беларусский сладкий, Кубанский с кислинкой (не брак).

Цитата (lavrentevkit @ 8 мая 2026 в 20:25)

Топ 3 1. Родника (муромский квас). В Ашане, магните, пятерке. 2. Изюминка (ипшница какая то). В КБ. Но открывать оооочень аккуратно. Он как динамит 3. Царские припасы. Но он сладковат.

Как вы это едите, я хз
Априори не может быть кваса с таким сроком хранения

не еби мозга - идёшь в сетевой магаз и покупаешь квас Царские припасы. Профит!

Всегда делаю из этого как уехал из г Кирова .

Цитата (tjalex @ 8 мая 2026 в 18:39)

Тот самый из СССР. Тот из бочки! Та хуй там плавал.

Гугли ГОСТ по квасу от 53-го года, думаю там и будет рецептура того самого из бочки.

Как ни странно, ИМХО, из наиболее массовых квасов соответствует заданным параметрам вкуса - "Жёлтая бочка". И именно с жёлтой этикеткой. "Нефильтрованный" и прочие варианты - не пришлись по вкусу.
Ставший резко "популярным" и известным "Вятский" - превратился в сладкий газированный напиток.

Если захочешь сам сварить идеальный квас - наберись терпения, получится далеко не сразу...
Это сообщение отредактировал akmaks - 8 мая 2026 в 20:08

Вода,друг.Основа всего.И она тогда просто была другая.Не лучше и не хуже,просто другая.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Я покупаю в пакетах и не парюсь

"Мясницкий ряд" продает, мне понравился


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Есть вариант - чувашский квас. Но между тем, что я пил из кегов и тем, что сейчас продаётся в бутылках - прям чувствуется большая разница.
На пробу можно взять в СПАРе в пластиковых бутылках. Попробуйте его исключительно пока он холодный. А вот если он нагрет до комнатной температуры, то как-то совсем не очень, проявляются ненужные вкусовые компоненты.

Вообще, вкусовые качества кваса проверяются именно при комнатной температуре. Потому что в холодном виде многое из неприятного замаскировано.

В «магните» оч зашел. А если открыть и в теплое место убрать,будет более ядренным


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Размещено через приложение ЯПлакалъ

Муромский просто обалденный. Бабушка такой делала.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Dinodroid @ 08.05.2026 - 18:55)

Старого уже не найти. а вот белый с хреном очень хорош .

Матушка делала из муки белый квас.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (chiefmp2 @ 08.05.2026 - 18:51)

Кстати, а мне одному кажется, что «Лидский» квас испортился?

Да, ещё прошлым летом стал полным говном.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Лидский норм...

Цитата (chiefmp2 @ 08.05.2026 - 18:51)

Кстати, а мне одному кажется, что «Лидский» квас испортился?

выбрось, купи свежий
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (Алексеюшка @ 08.05.2026 - 21:20)

Муромский просто обалденный. Бабушка такой делала.

Да ближе всего к домашнему, на корках...
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Может криво скажу, сильно не пинайте. Квас - продукт хлебный и готовится должен также. Отправила меня как то благоверная за тестом в пекарню, готового не было и мне предложили подождать чутка. На моих глазах все засыпали в тестомес, а в конце в готовое тесто бросили кусок старого, на мой вопрос "НАХУА?", был ответ "Не ссы так надо по технологии, для лучшего подъема". И по детству помню, что бабушка никогда полностью старую закваску не сливала, всегда оставляла треть, видимо не просто так. Получается, если хочешь получить нормальный продукт, придется заморочится и не сразу начнет получаться. Брожение процесс не моментальный и не гарантированный. С каждым разом должно получаться все лучше и лучше. Пробуй и Удачи.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (lavrentevkit @ 08.05.2026 - 19:25)

Топ 3 1. Родника (муромский квас). В Ашане, магните, пятерке. 2. Изюминка (ипшница какая то). В КБ. Но открывать оооочень аккуратно. Он как динамит 3. Царские припасы. Но он сладковат.

Родника, в ленте продаётся, очень 👍
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В мяснове хлебный вкусный, но на мой взгляд сладковат.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Самый лучший который я пробовал.


Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (dradzver @ 8 мая 2026 в 17:42)

Хочешь нормально просраться?

После тех рецептов только аномально с приставкой турбо!