ПЕЛЬМЕНИ

Цитата (leus @ 22 окт 2026 в 15:28)

Вот топовые пельмени! Есть еще без свинины, с телятиной. Состав и кбжу отличные. Из магазинных - лучшие!

Тут на ЯПе была тема про сибирскую коллекцию. Слили по полной. Мяса не найдено. Ну если только совсем чуть чуть.

Цитата (lehus67 @ 22 окт 2026 в 15:00)

Сибирская коллекция. Любой состав.

Говно за оверпрайс

Цитата (mbbm @ 22 окт 2026 в 15:38)

Вкусные закончились к концу 90-х. Сейчас если хочется (ну ооочень редко) иду туда, где есть знакомая продавщица. И если что, пусть ее потом совесть мучает. Впрочем, и меня иногда мучает - что все собираюсь сам налепить.

ни хуя не понятно.
продавщицы лепят тебе пельмени или ты их по ебываешь за пельмени?

Ермолино да по началу норм были, потом скатились, попробуй Черкашинские..


Это сообщение отредактировал hill75 - 22 окт 2026 в 15:48

Цитата (maximkoff @ 22 окт 2026 в 15:16)

Хоть тапками закидайте, хоть шпалами одарите, хоть за рекламу сочтите -- покупаем "Ермолино". Пельмени РАЗНЫЕ, хинкали и прочие манты-отбивные-блинчики-вареники... Вкусно и дёшево! Покупные фасованные полное дерьмо стали (уже очень и очень давно), а эти ещё ничего -- съедобные.

Идеальными не назову, но как по мне лучше чем Сибирская коллекция.

Цитата (iron555 @ 22 окт 2026 в 15:01)

Вкусвилл ГОСТ сибирские.

А мне там нравятся "Калмыцкие". Дорогие, ссука...

Произведенные в Бийске почти любые.

Цитата (Zighmund @ 22 окт 2026 в 15:38)

А рыбные гдето остались?

а почему нет?
полно в продаже.
в тех же всяких лавочках типа "ермолинские" и прочие производители местные.
и котлеты есть. и фарш отдельно встречается.
как с белой рыбой, так и с красной.

Цитата (Сфинкс @ 22 окт 2026 в 19:15)

Открою тайну, если купить готовое тесто для пельменей (сразу кружочки теста, в любом сетевом магазине продаются), купить лоток фарша в том же самом магазине, и налепить из этого дома пельмешей минут за 15-20. Получается пельмени вкуснее любых магазинных.

Из магазинного фарша получаются магазинные пельмени.

У нас есть местный производитель. Очень вкусные пельмени. Цена около 1000-1200 р за килограмм.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

В Казани беру только пельмени "от амира" дорогущие но продаются в магните. По крайней мере мясо ощущается и в целом вкусные
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (modnik79 @ 22 окт 2026 в 14:56)

Что сейчас есть в продаже из вкусных пельменей? Понятно , что домашние самые лучшие. А вот чтоб по быстрому, раз , и перекусить. Были не плохие в МЯСНОВЪе, так уже лет пять не беру, испортились. Полгода как фирменные из ЕРМОЛИНО стали невкусными. А хочется что-то из детства, ОСТАНКИНских пачка с красной ложкой, но они честно пишут , что состав фарша класса Г.

Ермолино. Недавно взял самых дорогих, съел несколько, и выбросил нахер всю тарелку.

Я сам делаю.
На решетке. Вечер работы.Наморозил.И забыл.
Это сообщение отредактировал wandering - 22 окт 2026 в 15:57

Я слышал, что есть наборы для изготовления. Ну там мука, мясо и ещё кое-что. Вот из них, говорят, нормальные пельмеши получаются.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (CKBN @ 22 окт 2026 в 07:16)

Вот норм)

Мираторг и норм? не смеши людей

Цитата (Makaley @ 22 окт 2026 в 15:05)

в Казани есть сеть магазинов Бахетле. в Москве тоже есть. у них собственного производства норм

Нет давно в Мск Бахетле

Бигбули в Пятерочке…. Ну не идеал, но есть можно.
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Беру около пригородного ЖД вокзала Новосибирск Главный в киоске слева, если стоять лицом ко входу в вокзал.
Там и молочка вкусная и пельмени прям как дома. За 800гр просят 450руб.
Так что, ТС, хотя бы город сначала указал бы что ли ))
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Чтобы были вкусные и без рогов и копыт с жилами, надо, чтобы на упаковке было явно указано "категория А".
В принципе, категория Б тоже вполне неплохие обычно.
Собственно, вот пояснения:

Категория А

Мышечная ткань: не менее 80 %.
Что обычно в составе: говядина, свинина, иногда телятина или птица (на первых позициях). Лук, соль, перец, вода — в небольшом количестве.
Чего почти нет: мяса механической обвалки, большого количества жира/шпик, сои, растительных белков.
На что смотреть на пачке: «Категория А» + «массовая доля мышечной ткани не менее 80 %».

Категория Б

Мышечная ткань: от 60 до 80 %.
Что обычно в составе: смесь мяса и небольшого количества жира; часто есть лук, специи, иногда немного воды для сочности.
Нюанс: это самая популярная «премиальная» категория в масс-маркете. Вкусно и сочнее, чем категория А, потому что немного жира даёт сочность.
На что смотреть: «Категория Б», в составе мясо всё ещё на первом месте, но доля мышечной ткани ниже.

Беру в чижике, вполне хорошие пельмени по адекватной цене

В Костроме кафешка есть, там прям при тебе лепят и сразу варят. Оч понравились пельмешки.

Цитата (avaava @ 22 окт 2026 в 15:01)

Ты тему назвал как-то неоднозначно... Не за тем я сюда зашел. Писал бы сразу вкусные, с мясом, где купить... Хоть бы одну картинку пельменя прилепил, изверг! По теме - мне нравятся белорусские. Зеленый такие. Но где купить - не знаю, жена приносит.

Зеленые пельмени? точно свежие7

Беру бульмени обычно, мож и химия, но вкусные, сочные и бульон внутри
Размещено через приложение ЯПлакалъ

Цитата (csanf @ 22 окт 2026 в 15:20)

На развес в мяснове берём Раньше Ермолино покупали, уже не то

в мяснове из баранины самые хорошие
попробуй

Вот вроде неплохие, но я не знаю продают ещё где, кроме Нижегородской обл.
У нас то не всегда найдёшь


Размещено через приложение ЯПлакалъ