А в моих ботинках до сих пор байкальский песок…

...

...

...

...

Цитата

в Листвянке ценник на рыбу конский кстате.. подходишь и начинаешь орать- я бля чо, на немца или на москвича похож? с Иркутска сами, поесть захотелось!

Конский ценник ещё кое-как можно пережить, а вот подход рыночных хабалок вымораживает капитально - таких вредных торговок, как торговки рыбой в Листвянке ещё нигде не встречал.

Кстати, аборигены, кто-нить может вразумительно ответить почему несъедобна байкальская креветка?

...

...

...

...

...

...

...

...

...

...

Цитата (РашынъАйрынъМэнъ @ 30.11.2015 - 23:12)

Цитата в Листвянке ценник на рыбу конский кстате.. подходишь и начинаешь орать- я бля чо, на немца или на москвича похож? с Иркутска сами, поесть захотелось! Конский ценник ещё кое-как можно пережить, а вот подход рыночных хабалок вымораживает капитально - таких вредных торговок, как торговки рыбой в Листвянке ещё нигде не встречал. Кстати, аборигены, кто-нить может вразумительно ответить почему несъедобна байкальская креветка?

В этих Бормашах-переростках мяса нету, савсем. Оне больше на смесь рачка с тараканом походят

В голову даже не приходит, чтоб такое есть.

А мне нравилась книжка про омулёвую бочку. сам я родился на байкале и живу не очень далеко.

Цитата

В этих Бормашах-переростках мяса нету, савсем. Оне больше на смесь рачка с тараканом походят В голову даже не приходит, чтоб такое есть.

Это ты черноморскую креветку не видел - вот где мяса нет, одна большая ракообразная семечка! В эти вполне приличных размеров вырастают, я их даже варёных видел, но сильно протухших и подойти к ним и разобрать было невозможно, а поймать и сварить возможности не было... Собственно наша повариха наслушавшись рассказов про то, какая гадость получается при варке этих рачков грозилась их отварить чисто из принципа если кто нибудь их наловит хотя-бы десяток...

Кстати, байку про мяса нет я слышал, один деятель даже говорил, что варёное мясо этого рачка по консистенции и запаху напоминает горчицу, но я в этом сильно сомневаюсь тк чтоб шевелить хвостом такого размера должна быть мышца и мышца эта должна быть внушительных размеров относительно размеров рачка.
Это сообщение отредактировал РашынъАйрынъМэнъ - 30 ноя 2015 в 18:35

Цитата (РашынъАйрынъМэнъ @ 30.11.2015 - 18:12)

Кстати, аборигены, кто-нить может вразумительно ответить почему несъедобна байкальская креветка?

Так это же гаммарус, он роль чистильщика играет. А может от того, что вода пресная и не едят. По мне так он просто неприятный на вид.
Неприятный ИМХО


Это сообщение отредактировал Benjamin10 - 30 ноя 2015 в 18:41

Цитата (FedorSymkin @ 30.11.2015 - 22:20)

Цитата (ЧэПэ @ 30.11.2015 - 22:04) Zanoss завидую белой завистью! Буквально сегодня общались с ЯПовцем из Иркутска. Очень хочу съездить!)) Цитата Всем рекомендую, хотя по сути это те же самые хинкали)) совсем не хинкали! Даже близко! Савсем не хинкали Настоящие бурятские позы, буузы называются, приготовленные настоящими мастерами бурятами, просто сказка :) А вообще, завидуйте инертные Иркутяне. Человек съездил, создал отличный пост. А у нас, у каждого фотографий вагон и малая тележка, а оформить в темы не досуг.

Да просто для нас это настолько обычно, что в голову не приходит, что фотки Аршан-Байкал достойны поста))) вот то ли дело в Питер съездить, белые ночи, мосты поглядеть, фонтаны в Петергофе... Или Волгоград, мечта моего детства, например. Так что тут наверно все-таки не в инертности дело.))


А автору зелени кучу за пост. Спасибо! Всегда приятно, когда о твоей Родине так говорят. А книжки, несмотря на разницу в возрасте и месте жительства, мы похоже одинаковые читали)))

Цитата

Так это же гамарус, он роль чистильщика играет. А может от того, что вода пресная и не едят. По мне так он просто неприятный на вид.

Собственно, как и все ракообразные... Тот-же любимый всеми варёный рак тоже пресноводный - я по этому и задался этим вопросом...

Собственно, наверное, неприятный вид и отпугивает многих - по-этому никто ничего о них вразумительно сказать не может... Многие даже не знают, что в Байкале водится креветка размером с указательный палец, что не многим меньше, чем креветки из магазина...

Цитата (agoragoran @ 30.11.2015 - 23:55)

За то, что не зас..., в смысле не испугалась и искупалась, однозначно, зеленка. Ну и настоящие "чалдоны", кушают омуль с "душком", попробуйте, вам понравиться.

С душком - фи. Все эти "деликатесы" - от безысходности, невозможности сохранить рыбу или просто лени. Рыба должна быть чистая, потрошеная и свежая! Это я вам как Забайкалец говорю. Ну и омуль, конечно, неплох, но рядом с хариусом рядом не стоял. А еще есть сырок или баунтовский сиг - вот реально деликатес, но в отличие от омуля все это рыба не промысловая, поэтому в свободной продаже нет, только своими ручками.

Ну и понравиТСЯ!!!

Жинка щас внушает, что позы и буузы - это разные вещи. Дескать позы делаются из дрожжевого, а буузы из пресного (если чо-все вопросы к ее бабушке). Помалкиваю и мотаю на ус. Не спорю с ней, ибо оч. было бы похоже на то, как она б меня за состав пельменей поучала (я с удмуртской деревни, она с Иркутска).

Спасибо! Фотки хорошие.
Байкал я видел лишь раз в жизни, но даже с жутчайше обитаемых и загаженных мест он выглядит великолепным.

красота то какая,уволок пару штук на обои,корова с Милка-один в один!