Не умею рыбу ловить. Зато умею её мариновать. Под пивко потом супер.
Мариновать очень просто - сначала посыпать (на сутки) солью (на 2 таких "динозаврика" с пол-пачки соли - пересыпать и выдержать сутки (сок пустит сама) рыбу солью замотать целиком - только выпустить кишки и почистить от чешуи).
Затем, через сутки - струсить всю соль (не мыть) - порезать кусками (с 2 пальца шириной) - она уже просолела неплохо и сделать маринад: 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана постного масла 1 стакан воды + 1 ложка (с горкой) сахара + 2-3 ложки горчицы (смешать в миксере) нарезать много лука кольцами - ложить слой лука, слой рыбы, залить маринадом, слой лука, слой рыб - залить маринадом. И часа через 3-4 можно под пивко и под водочку.
Не умею рыбу ловить. Зато умею её мариновать. Под пивко потом супер.
Мариновать очень просто - сначала посыпать (на сутки) солью (на 2 таких "динозаврика" с пол-пачки соли - пересыпать и выдержать сутки (сок пустит сама) рыбу солью замотать целиком - только выпустить кишки и почистить от чешуи).
Затем, через сутки - струсить всю соль (не мыть) - порезать кусками (с 2 пальца шириной) - она уже просолела неплохо и сделать маринад: 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана постного масла 1 стакан воды + 1 ложка (с горкой) сахара + 2-3 ложки горчицы (смешать в миксере) нарезать много лука кольцами - ложить слой лука, слой рыбы, залить маринадом, слой лука, слой рыб - залить маринадом. И часа через 3-4 можно под пивко и под водочку.
Это смотря какая рыба.... оную можно сырой кушать
Твой рецепт для селёдки, имхо
Это сообщение отредактировал Antwerpen - 22 окт 2011 в 21:03
ну вот ребяты любители рыбалки извеняйте скажу чесно был сам несколько раз на рыбалке пытался рыбачить.....и не чего мелкоой кг-шной щуки не вытаскивал ....данного вида отдыха не понимаю (мб еше молод и глуп)
Если честно то у каждого дома есть альбом с такими фотографиями.
И таки 14 рыб на двоих это не богато. А вот я было дело поймал воттакенного созанчика и их было 18 вот. вру конечно, но какой рыбак не любит хвастать. Но вот через инет это перебор. ЙАААААЗЬ!!!!
ну вот ребяты любители рыбалки извеняйте скажу чесно был сам несколько раз на рыбалке пытался рыбачить.....и не чего мелкоой кг-шной щуки не вытаскивал ....данного вида отдыха не понимаю (мб еше молод и глуп)
Я тебе скажу, что я тоже не рыбак... но, главное процесс... помню, в глубоком детстве ловил гольянов на удочку бамбуковую и на хлебушек.... потом бабушке приносил добычу, она рыбу жарила и все ели, типо, оху...ая добыча..... бльо, такой гордый был.... эх, детство, куда ж ты улетело...
Это сообщение отредактировал Antwerpen - 22 окт 2011 в 21:08
Толстолобик, сука, ужасная дура! Огромные, сильнющие, прожорливые и невероятно тупые. Несколько месяцев назад видел репортаж про то, что где-то в Пендосии этих дур расплодилось докуя настолько, что из водоемы ими буквально кишат. А самый смак в том, что они еще выпрыгивают из воды и бывало, попадали в людей на лодках. Сидишь себе, значит, спокойно, загораешь на лодке и тут в тебя летит 10килограммовая дура со скоростью км 30-40 в час. Удар нехеровый наверно случится.
Толстолобик, сука, ужасная дура! Огромные, сильнющие, прожорливые и невероятно тупые. Несколько месяцев назад видел репортаж про то, что где-то в Пендосии этих дур расплодилось докуя настолько, что из водоемы ими буквально кишат. А самый смак в том, что они еще выпрыгивают из воды и бывало, попадали в людей на лодках. Сидишь себе, значит, спокойно, загораешь на лодке и тут в тебя летит 10килограммовая дура со скоростью км 30-40 в час. Удар нехеровый наверно случится.
Выпрыгивает там не толстолобик, а разновидность карпа.
Колдуем над прикормкой. Толстолоб тут гуляет хорошо но вот только не ловица... Пробывали на технопланктон - безрезультатно. Сейчас решили ловить на соски на один примудрый рецепт . Посмотрим что получится...
про офисный планктон наслышан,а технопланктон-инженеров что-ли мелите
Эх,ребята,эх завидую.Помню как с братом на трясучку первую щуку поймали.Помню как с дедом 14 сеток по озеру по секретным тоням ставили.Много всего помню.Скучаю очень.
Что за речка? Рыба вкусная? А то я вырос на Ленской рыбе, теперь любая кажется невкусной.. о_о
рыба травоядная... по вкусу.... ну хуже из подобных только белый амур.... самый нормальный способ готовки - фаршировать зеленью и овощами жарить вообще не годится, такую себе средненькую уху можно сварить... много мяса, можно отобрать и типа котлет что-то сделать без специев не едится - болотом подпахивает....
ТСу конечно же зелень, гаду...я уже почти смирился, что в этом году больше рыбалки не будет, а тут такая незадача.... сазанчики в самом вкусном размере взяты....душевная рыба - и вываживать интересно и хавать вкусно
Не умею рыбу ловить. Зато умею её мариновать. Под пивко потом супер.
Мариновать очень просто - сначала посыпать (на сутки) солью (на 2 таких "динозаврика" с пол-пачки соли - пересыпать и выдержать сутки (сок пустит сама) рыбу солью замотать целиком - только выпустить кишки и почистить от чешуи).
Затем, через сутки - струсить всю соль (не мыть) - порезать кусками (с 2 пальца шириной) - она уже просолела неплохо и сделать маринад: 1/2 стакана уксуса, 1/2 стакана постного масла 1 стакан воды + 1 ложка (с горкой) сахара + 2-3 ложки горчицы (смешать в миксере) нарезать много лука кольцами - ложить слой лука, слой рыбы, залить маринадом, слой лука, слой рыб - залить маринадом. И часа через 3-4 можно под пивко и под водочку.
Это смотря какая рыба.... оную можно сырой кушать
Твой рецепт для селёдки, имхо
Почему для селедки? Делала так толстолоба - объедение. И делала так белана и судака. Лопается на ура.
Ставок платник - у нас других неосталось , каждую лужу в аренду взяли.
Карп есть карп по моему все ели. Толстлоб не сильно вкусный, но это еще как приготовить. На мой взгляд самое лучшее из него это БАЛЫК!
mariman
ну каша там репт 8 ингредиентов по моему , щас даже все не вспомню . Каша пшеничная варится к нем мука гороховая , квас сухой сухое молоко и т.д
Лучше не париться а покупать технопланктон пресованный . Что это такое? Поюзайте гугль там все расписано. В основном щас ловят на него и мы в том числе.
По поводу время препровождения - тут кому как, но я думаю женатые мужики меня поймут - где можно посидеть в чисто мужской компании одни без жен под беленькую да еще и за люимым делом? Вот.... так утож . Мозги отдыхают за один день так то никакие выходные не помогают. Так что думайте самии. Для меня это идеальный отдых.
Рецепт такой Делаем смесь из приправы для рыбы Cykoria и майонеза или сметаны а лучше все сместе и натираем обильно рыбу или заливаем составом сверху как в данном случае . в духовку на 45 мин на 200с
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
( Все мои рыбалки заканчиваются увы банальным пьянством). А тут истинные рыбаки! Хороший улов! 
yaplakal.com
fookeess22 окт 2011 в 21:00