Главная » Разделы » Лента » Фотопутешествия

Рыбный рынок Каракёй, Стамбул, + один секрет.

⋮

ОТВЕТИТЬ НОВАЯ ТЕМА

Григоррий автор 21 янв 2014 в 13:58

Позитивмен • На сайте 14 лет

Сообщений: 1 669

Закинул удочку и любуйся себе окружающими красотами.

...

А это район Эминёню (тур. Eminönü), где на набережной расположены морские вокзалы, откуда отправляются и куда приплывают всевозможные плавсредства. В основном они курсируют по маршруту между Европой и Азией (через пролив Босфор, между европейской и азиатской частями Стамбула).

Сказать что здесь многолюдно, это ничего не сказать. Толпа здесь просто огромная. Но я не об этом.

Прямо у Галатского моста пришвартованы несколько, необычных лодок.

С этих лодок продают знаменитые стамбульские фиш-кебабы (Balik Ekmek). В хрустящую булочку кладут жаренную рыбу и овощи. Описать словами сложно, но это действительно очень вкусно.

Фиш-кебабы очень популярны, так что придется постоять в приличной очереди, прежде чем его купить.

Мастерство этих, скажем так, поваров, отточено годами. На приготовление фиш-кебаба у них уходит буквально пара секунд.

У местных, да и не только, пользуются популярностью обычные соленья, капуста и огурцы, да еще и с рассолом. На вкус очень даже приличная вещь. Особенно вприкуску с кебабом.

Стамбульская выпечка.

А в чем же, собственно, секрет?! А в том, что это место слишком популярно и многолюдно, и в 99 % случаев найти свободное место для расправы со своим кебабом нереально. Все импровизированные стульчики-бочонки заняты, а как известно, стоя кушать врачи не рекомендуют.

А вот если пройти рыбный рынок, о котором я рассказывал в начале, то можно выйти на небольшую аллею, где приютились несколько передвижных «закусочных», которые готовят те же фиш-кебабы, только гораздо вкуснее, и используют более разнообразные ингредиенты.

И никаких очередей!

Стоит такое удовольствие 5 турецких лир (ориентировочно 2,5 доллара США).

Никакой толкотни и много свободных мест, прямо у воды.

Крайная.

Отсюда открывается потрясающий вид на залив «Золотой Рог» и центральную часть Стамбула. Так что, приятного аппетита!

Все комментарии:

Карагулов 21 янв 2014 в 14:04

Шутник • На сайте 12 лет

Мое любимое место в Стамбуле.

3simvola 21 янв 2014 в 14:08

Шутник • На сайте 13 лет

Класс!!!
Первый раз Скумбрию не копченной увидел

rasskaz 21 янв 2014 в 14:09

Ярила • На сайте 14 лет

Захотелось попробовать!

CrazySlonSuper 21 янв 2014 в 14:10

Ярила • На сайте 19 лет

а на рынке рыбу сразу разделывают/чистят/филеруют, если покупатель попросит?

Jenk 21 янв 2014 в 14:33

КОТЭ ДЕТЕКТЕD • На сайте 13 лет

Рынок конкректный!!!Блин,жрать захотелось.

~~Аццкийинженер~~ 21 янв 2014 в 14:39

Астроном • На сайте 19 лет

интересное место! А вот запах там, думается мне, не самый приятный. Сам не являюсь любителем рыбы, но такой кебаб попробовал бы

chiragu 21 янв 2014 в 15:00

Весельчак • На сайте 15 лет

Подтверждаю. Разнообразие просто изумляет. Всё удивительно свежее и вкусное. А ещё меня удивило вот это:

veldakat 21 янв 2014 в 15:02

Хохмач • На сайте 14 лет

Вкусный пост!

MrKalyamba 21 янв 2014 в 15:20

Весельчак • На сайте 12 лет

Петрушка! Был там в 2005 году на открытии трассы Формулы-1 Истамбул Парк, жили как раз неподалеку от этого моста, в старом городе. Вечерком выходили к пристани, с бутыльком вискарика в пакете, и под эти фиш-кебабы кайфовали у водички! Очень здорово! Еще там как то мидий они делают, то ли во фритюре, то ли еще как то, в общем все суперсвежак и невероятно вкусно!
А еще брали в местных кабачках корюшку, или типа нее мелкая рыбешка, жареная в муке на сковородке, это вообще кулинарная бомба! По три сковородки в каждого уходило помимо основных блюд!))

Это сообщение отредактировал MrKalyamba - 21 янв 2014 в 15:30

~~ramale~~ 21 янв 2014 в 16:09

Ярила • На сайте 12 лет

Что-то мало морских гадов, а креветки там всяки кальмары были?

Понравился пост? Ещё больше интересного в ЯП-Телеграм и ЯП-Max!

Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)	Просмотры темы: 30 821
0 Пользователей: