Деревенская Америка - 5

Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23)

Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри

А зачем фольгой обматано снизу?

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36)

Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу?

Наверно чтоб руками браться.... А как ты думаешь?

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36)

Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу?

Чтобы кость не сгорела. Если не обмотать - то она от жара хрупкая станет совсем, и скорее всего отломится.

Цитата (Maverick00 @ 25.08.2019 - 16:47)

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36) Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу? Чтобы кость не сгорела. Если не обмотать - то она от жара хрупкая станет совсем, и скорее всего отломится.

Во Петрович поправил...

Цитата (SergeyKorolev @ 25.08.2019 - 18:47)

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36) Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу? Наверно чтоб руками браться.... А как ты думаешь?

Фольга же нагреется.

А я новым ножиком похвалюсь. Вчера два пришло по почте. Они пока у меня, но я их в подарок ребятам купил, так что завтра с ними расстанусь.

Вот жеж, теперь самому захотелось такой!

Цитата (Maverick00 @ 25.08.2019 - 18:47)

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36) Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу? Чтобы кость не сгорела. Если не обмотать - то она от жара хрупкая станет совсем, и скорее всего отломится.

Мясо раньше сгорит чем кость.

Цитата

mrPitkin

Вот жеж ты неугомонный.... Все тебе не так и не этак...
Раз люди делают, значит временем и опытом проверено...

Петрович.... Красивый ножичек..

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 17:10)

Цитата (Maverick00 @ 25.08.2019 - 18:47) Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36) Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу? Чтобы кость не сгорела. Если не обмотать - то она от жара хрупкая станет совсем, и скорее всего отломится. Мясо раньше сгорит чем кость.

Неа! Кость быстрее сгорает, т. к. сухая внутри. Очень быстро разогревается.

Я бараньи рёбра точно также обматываю фольгой, а иначе косточки все пересыхают и отламываются.

Цитата (SergeyKorolev @ 25.08.2019 - 17:14)

Петрович.... Красивый ножичек..

Спасибо большое, ага, ножики отличные. Теперь остаётся только гадать - это настоящие, или всё же подделка? Я не знаю. Но заплатил я за них меньше, чем они обычно стоят, поэтому и доля недоверия имеется.

Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 17:10)

Цитата (SergeyKorolev @ 25.08.2019 - 18:47) Цитата (mrPitkin @ 25.08.2019 - 16:36) Цитата (dvo2000 @ 25.08.2019 - 04:23) Жарим на ней по одной минуте на каждой стороне, чтобы сделать корочку и сохранить сок внутри А зачем фольгой обматано снизу? Наверно чтоб руками браться.... А как ты думаешь? Фольга же нагреется.

Кость жирная и когда её переворачиваешь, то она может выскользнуть, да и перчатку испачкает.
А с фольгой все чисто и аккуратно. Я даже лопаткой не пользуюсь.

ПС и да, такая кость не прогарит.
Это сообщение отредактировал dvo2000 - 25 авг 2019 в 17:45

Всё, ребята, погнал я в оружейный магазин. Держите меня семеро!!!

Ничего не купил. Ну и слава богу. Патронов только втарил несколько сотен. Тульские, дешёвые!

Slaw

Цитата

ШО, опять?

Ай-я-яй, не хорошо-то как вышло!
Оно видать у меня проблема, так сказать, менталитетная, ибо в старые добрые совейтские времена такой огородный салатик, да с мяском жаренным, и что б без... Не, дальше писать не буду!


Это сообщение отредактировал Greenwichdr - 25 авг 2019 в 21:43

Maverick00,
> Педро выучил русский сам, представляете!! Мало того, он
> разговаривает, кроме испанского и английского и русского,
> ещё на местно диалекте (я забыл, как он называется, индейский
> язык) а также на грузинском (!!!), итальянском и французском!!

Старожилы темы наверное помнят как я рассказывал, что в начале
своей трудовой карьеры в Канаде я успел поработать на гитарной
фабрике. Так вот владелец фабрики был большой поклонник русского.
Тоже сам выучил, довольно прилично.

Maverick00,
> А я новым ножиком похвалюсь.

А я свой лучший ножик случайно купил, в ... магазине стройматериалов
На кассе, где обычно всякие копеечные безделушки лежат. В дешёвых
пластиковых ножнах. Но сталь оказалась шведская. Заточена великолепно,
и не тупится ни фига.

Цитата (lukaM @ 26.08.2019 - 05:24)

Maverick00, > А я новым ножиком похвалюсь. А я свой лучший ножик случайно купил, в ... магазине стройматериалов На кассе, где обычно всякие копеечные безделушки лежат. В дешёвых пластиковых ножнах. Но сталь оказалась шведская. Заточена великолепно, и не тупится ни фига.

Мы с клапана С-100 делали ножики раньше.

mrPitkin, Петькин, тебя что Пригожин в тему новым смотрящим
поставил вместо багиры, или в дополнение?

Цитата (Greenwichdr @ 25.08.2019 - 21:42)

Slaw Цитата ШО, опять?   Ай-я-яй, не хорошо-то как вышло! Оно видать у меня проблема, так сказать, менталитетная, ибо в старые добрые совейтские времена такой огородный салатик, да с мяском жаренным, и что б без... Не, дальше писать не буду!

Не. Но вы из меня монаха то не делайте
Яж не враг салату и мясу.
Просто рюмка в кадр не попала
Это сообщение отредактировал dvo2000 - 26 авг 2019 в 04:13

Цитата (mrPitkin @ 26.08.2019 - 03:40)

Мы с клапана С-100 делали ножики раньше.

Ты сейчас немножко палишься.
Вы либо крестик снимите, либо 1980й год рождения в профиле поменяйте

Цитата (lukaM @ 26.08.2019 - 06:11)

mrPitkin, Петькин, тебя что Пригожин в тему новым смотрящим поставил вместо багиры, или в дополнение?

Пригожина я отправил на стажировку в Йелль.

Buzeval
dvo2000
lukaM
Именно это просто в голове не укладывается. Ведь не чистой придури ради русский во многих рэнкингах числится среди наиболее сложных языков для изучения, наряду с арабским, китайским, финским итд. Уму непостижимо, как его можно вообще выучить вне языковой среды, так чтоб говорить свободно да еще без акцента, при этом не имея конкретной цели использования его в быту или в профессии (надувалово туристов для втюхивания поддельного фуфеля встодорого таковой не считается).
Это сообщение отредактировал Лугореков - 26 авг 2019 в 04:51

Лугореков,
> Уму непостижимо, как его можно вообще выучить
> вне языковой среды, так чтоб говорить свободно да
> еще без акцента, при этом не имея конкретной цели

В моём примере было не совсем вне среды - на фабрике до меня
уже работал русский парень, кстати тоже из Иркутска. Отличный
пацан, но это уже другая, интересная история. Мотивация,
насколько я помню, была романтичесая

Самое интересное, что писал он ещё лучше, чем говорил.

> использования его в быту или в профессии (надувалово
> туристов для втюхивания поддельного фуфеля встодорого
> таковой не считается).

Почему обязательно ради "втюхивать поддельное", вполне вероятно,
что Педро просто серъёзно относится к своей профессии гида.
Это сообщение отредактировал lukaM - 26 авг 2019 в 05:27

dvo2000

Цитата

Не. Но вы из меня монаха то не делайте Яж не враг салату и мясу. Просто рюмка в кадр не попала

Я никогда в тебе не сомневался!!