Спасибо, ребята, за советы про то, что огурцы не нужно в холодильнике хранить, я не знал!!! Теперь будем кухню ими заставлять!
mavjik
Ой, Марин, с удовольствием бы отдали, а то они только множатся!
Каждый день - примерно вот столько с утра! Это Ирка сегодня собрала! И это с трёх кустов огуречных всего!
Впрочем, как обычно, год на год не приходится, но этот - определённо огуречный!!!
А сарайчик - хех. :) Мы сначала думали, что будем там дрова хранить. Но после того, как собрали, Ирка такая: "Хмм, здорово получилось, наверное мы здесь дрова хранить не будем, а лучше гараж разберём и сюда всё перетащим, а для дров ещё что-нибудь купим"
А сарайчик - хех. :) Мы сначала думали, что будем там дрова хранить. Но после того, как собрали, Ирка такая: "Хмм, здорово получилось, наверное мы здесь дрова хранить не будем, а лучше гараж разберём и сюда всё перетащим, а для дров ещё что-нибудь купим"
Первое, что приходит на ум - поставить еще один такой же сарайчик. Будут в одном стиле, да и рука собирать уже набита!
PS: Петрович! А что, с таким количеством огурцов уже справиться не можете? На завтрак, обед и ужин по огурцу и проблемы нет, и для здоровья полезно. То ли у нас - через день по тазику (12 кустов в теплице). Вот это действительно проблема!
Это сообщение отредактировал Slaw - 6 авг 2017 в 11:45
Спасибо, Ленусь за 30!!! и всем-всем спасибо, мои хорошие))) Сережа, дедушка из тебя классный, да.... и с прошедшим тебя ВМФ!!!!! ну вот фотки обещаные
янетакоторая Спасибо, Лариса! Maverick00 Петрович, а ты "быстросольные малосольные" не пробовал делать? Полчаса-час и готово! На всякий случай рецепт: огурцы помыть, срезать попки. В обычный герметичный пакет положить огурцы, нарезанный укроп (причём с ножками), измельчённые хрен, чеснок. Примерно ложку столовую соли без горки на килограмм. Завязать пакет и энергично всё трясти-тереть. За полчаса несколько раз и малосольные огурцы готовы. Улетают быстрее обычных. Да и закусь мировая для тех, кто употребляет.
Мы наконец вырвались на дачу к сестре и там кормили вот такого монстра. Если ей подвесить курицу над водой, то минут за 15ть она с ней расправляется. Дача находится на 1000 остравах и такие большие черепахи там редкость.
Петрович, вот тебе рецепт маринованных огурчиков: На 4 кг огурцов выходит примерно 8 поллитрушек. Огурцы моем, замачиваем в воде на 3-4 часа. Потом обрезаем жЁппы и режем на восемь частей (на четыре вдоль и поперек) и в кастрюлю. Туда же: Перец (смесь перцев) свеже помолотый - 2 чайных ложки. Чеснок (после чеснокодавки) - две столовых ложки. Соль - столовая ложка. Масло подсолнечное - стакан. Сахар - стакан. Укроп - много (два стакана уже порезанного). Замешиваем, ждем три часа - огурцы пустят сок и получится маринад. Потом раскладываем (плотно - вертикально) по банкам (предварительно простерилизованным - вываренным или прокаленным в духовке), туда же равномерно разливаем оставшийся маринад. Стерилизуем по 15 минут в водяной бане, закрываем\закатываем.
Собственно процесс стерилизации и нюансы технологии консервирования я так себе думаю можно поменять исходя из местных условий - а конкретно конструкции банок.
Нямка готова к употреблению после недели настоя.
Ахтунг! Внимание! Готовый продукт перед употреблением высыпать в тазик! (иначе голова в банке застрянет).
такая серьезная зверушка-то . Прям в ушах музыка из фильма "Челюсти" зазвучала. Черепашка во мху почему вся? Где-то долго лежала?
Это сообщение отредактировал Belana - 8 авг 2017 в 06:59
Ларис, что можно сказать, без угрозы быть стукнутым сковородкой (шучу, разумеется)!! Класс!!
sepryn
Спасибо огромное за рецепт!! Да, мы, в итоге, сдались, и стали консервировать, а то не очень понятно, что с ними делать.
dvo2000
С урожаем!!!! Выглядит замечательно!!!
kados
Спасибо огромное за рецепт!!! Ирка тут банку какую-то специальную купила, пробуем пока по описанию! Следующий попробуем твой, спасибо большое ещё раз!!
Это сообщение отредактировал Maverick00 - 8 авг 2017 в 07:15
Петрович, вот тебе рецепт маринованных огурчиков: На 4 кг огурцов выходит примерно 8 поллитрушек. Огурцы моем, замачиваем в воде на 3-4 часа. Потом обрезаем жЁппы и режем на восемь частей (на четыре вдоль и поперек) и в кастрюлю. Туда же: Перец (смесь перцев) свеже помолотый - 2 чайных ложки. Чеснок (после чеснокодавки) - две столовых ложки. Соль - столовая ложка. Масло подсолнечное - стакан. Сахар - стакан. Укроп - много (два стакана уже порезанного). Замешиваем, ждем три часа - огурцы пустят сок и получится маринад. Потом раскладываем (плотно - вертикально) по банкам (предварительно простерилизованным - вываренным или прокаленным в духовке), туда же равномерно разливаем оставшийся маринад. Стерилизуем по 15 минут в водяной бане, закрываем\закатываем.
Собственно процесс стерилизации и нюансы технологии консервирования я так себе думаю можно поменять исходя из местных условий - а конкретно конструкции банок.
Нямка готова к употреблению после недели настоя.
Ахтунг! Внимание! Готовый продукт перед употреблением высыпать в тазик! (иначе голова в банке застрянет).
Уточнение рецепта (жена наехала сказала не все описал): Уксус - стакан Соль - три столовых ложки (а не одна) Горчица (порошок) - столовая ложка.
Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.
1 Пользователей читают эту тему (1 Гостей и 0 Скрытых Пользователей)
. Прям в ушах музыка из фильма "Челюсти" зазвучала. Черепашка во мху почему вся? Где-то долго лежала?
yaplakal.com